玉名市議会 2020-12-23 令和 ２年第 ８回定例会−12月23日-05号
そのほか、生活保護の申請件数、子育て支援センターでのコロナ感染予防、ひとり親世帯への臨時特例給付金、コロナウイルスワクチンの接種方式、電子図書館事業、学校給食費の公会計化、３５人学級、学校医等の報酬、みかんと草枕の里スポーツまつりについても質疑がありました。 以上、審査を終了し、採決の結果、議第１０３号中付託分については、原案のとおり全員異議なく可決すべきものと決しました。
そのほか、生活保護の申請件数、子育て支援センターでのコロナ感染予防、ひとり親世帯への臨時特例給付金、コロナウイルスワクチンの接種方式、電子図書館事業、学校給食費の公会計化、３５人学級、学校医等の報酬、みかんと草枕の里スポーツまつりについても質疑がありました。 以上、審査を終了し、採決の結果、議第１０３号中付託分については、原案のとおり全員異議なく可決すべきものと決しました。
また、有機野菜を摂取することで免疫力の向上が期待でき、保育所では小規模ではございますが有機野菜を栽培して収穫できた野菜を子どもたちに給食で提供し、その目的や過程を園だよりで保護者に知らせるなどして、食の大切さに関する理解を深めていただいております。
夏休み短縮における子どもたちの熱中症対策、あるいは給食があると思いますので、給食の食中毒の対策、あるいは給食センターにおきましての調理員といいますか、従業員さんたちの熱中症対策についてはどういった対応をとられるのかお尋ねします。 ○議長（中尾嘉男君） 教育部長 西村則義君。
次に、委員から、学校給食センター費の燃料費・光熱水費が増額補正となっているが、休校により現在、給食がストップしている状況でこの予算が必要なのか、との質疑があり、執行部から、２月上旬に予算要求を行なうが、その時点では休校措置は予見できなかった。執行残の分が出てくると思うが、どれだけ必要か今は見込めないので、今回この額で補正をお願いしたい、との答弁でした。
◎教育長（池田誠一君） 吉田議員の子どもの貧困対策の給食費の無償化についての御質問にお答えいたします。 本市におきましては、貧困対策として給食を無償で提供している対象者は生活保護制度により、生活保護費を受給している要保護者とそれから就学援助費制度により市教育委員会が要保護者に準ずる程度に困窮していると認めた準要保護者となっております。
続けて、委員から、玉名中央学校給食センター調理運搬等業務については、年度ごとに金額が同じであるが、人件費の高騰は見込んでいないのか。図書館窓口等業務との整合性は、企業努力と考えてよいのか、との質疑があり、執行部から、見積書を徴取したが、年度ごとの人件費が見込めなかったのだろうと考えている、との答弁でした。
［６番 古奥俊男君 登壇］ ◆６番（古奥俊男君） ３番目、小中学校の給食についてであります。 ６月の文教厚生委員会の中で、中学校の給食をいただいたときに、鶏の唐揚げが１個だった。昨年は２個だったと思うという意見が、話がありました。成長盛りの中学生には量が少ないのではないかという意見があり、私も素朴な疑問を感じました。心と体の成長の基本は、食生活にあると思います。
１０月から実施する幼児教育・保育の無償化への準備状況及び保育料や給食費について質問します。 １、３歳児以上２号認定、ゼロから２歳児３号認定、第３子以降の保育料や副食費、そして延長保育料などはどうなのか伺います。 ○副議長（近松惠美子さん） 健康福祉部長 竹村昌記さん。
３款民生費は１億４３５万８,０００円の追加で、新病院敷地内に建設いたします病児・病後児保育施設整備事業の追加、１０月からの幼児教育・保育の無償化に伴い３歳から５歳のすべての子ども、０歳から２歳の住民税非課税世帯の子どもで、保育の必要性があるものに係る幼稚園、保育所、認定こども園、認可外保育施設等の利用料が給食費などの実費徴収分を除き無償化ということになります。
次に、委員から、１０款学校給食センター費中、修繕料について、岱明給食センターの温水ボイラーが故障したとのことだが、故障の原因は、との質疑があり、執行部から、前回は平成２２年に取りかえを行なっているが、今回、水漏れが生じたため修繕を依頼したが、交換用の部品がなかったことにより取りかえという形になった、との答弁でした。
また、議員の御質問、地元の高校との連携につきまして、これまでも御紹介ありましたとおり、金栗さんエピソードに基づき、パイやクッキー、そして熊本城マラソン大会の給食ポイントで配布されました手づくりシナモンロールの開発などを行なってきたところでもあります。
来月は米が買えそうにないので、給食の残りを積極的に食べることに専念して生きようと思います。来月はフィンガーペイントやるんだって。手でこう書くやつですね。絵の具や小麦粉、紙代はどうしますかと聞いたら、交代で買うって。交代か。なんで人の子のために残り物を食べて教材買うんだろう。と書いてありました。 私も実際聞いたことがあります。
続いて、委員から、学校給食食物アレルギー対応検討委員会について、これに係る児童・生徒はどれくらいいるのか。また、事故等は起こっていないのか、との質疑があり、執行部から、中央給食センター管内で３０人、今年度卒業生は該当者なし、次年度の新１年生が６人、解除が３人である。また、事故等については、アレルギーに関しては起こっていない、との答弁でした。
まず、取り組みについてでございますが、食育の推進に当たり、玉名市野菜振興協議会から市内小中学校の給食用として農産物の提供を継続して行なっているとともに、今年度からは、玉名市柑橘振興協議会が公立保育園へのみかんの提供活動を行なうなど、食育の推進を図っているところでございます。
荒尾市と長洲町は共同で学校給食センターを建てられます。南関町は廃校となった南関高校をリニューアルさせ、町役場、警察、消防、防災センター、ヘリポート、２,０００人分の備蓄倉庫などをつくり、まちの機能を集約したコンパクトシティ構想という未来予想図を実行されようとしています。玉名市もこれからさらに活発な議論をし、新しい時代にふさわしいよりよい玉名市に向かっていけることを願っています。
次に、委員から、３款２項４目保育体制強化事業補助金について、４月の段階で途中入所が何名入るかわからない状況の中、職員確保が難しいため、このような予算をつけられるのかとの質疑があり、執行部から、保育士の資格がなくてもできる給食の配膳など、補助的な業務をお願いする方を雇い、その方に払う給与に対する補助金である。途中入所に関しては、当初予算に要求しているとの答弁でした。
内容といたしましては、毎日の給食指導の中で、例えば、バランスよく食べること、必要な栄養素を知ること、食事と健康の関係について理解することを初めとして、家庭科等の各教科の内容に応じての指導、さらには学級活動、道徳玉名学でも箸の使い方や食事のマナー、バランスを考えた食事など、食を取り巻く人間育成のための学習を行なっております。
学校給食法は、学校給食が児童生徒の心身の健全な発達に資するものであり、かつ、児童及び生徒の食に関する正しい理解と適切な判断力を養う上で重要な役割を果たすものであることに鑑み、学校給食及び学校給食を活用した食に関する指導の実施に関し必要な事項を定め、もって学校給食の普及充実及び学校における食育の推進を図ることを目的としまして、戦後の食糧難の時代背景の中、昭和２９年に制定をされているところでございます。
次に、委員から、債務負担行為補正中、岱明学校給食センター及び天水学校給食センター調理運搬等業務について、限度額の年内別内訳が違うのはなぜかとの質疑があり、執行部から、消費税を８％から１０％に加味したところによる金額のずれであるとの答弁でした。
６番 古奥 俊男 議員（新生クラブ） 散 会 宣 告 ───────────────────────── 本日の会議に付した事件 開 議 宣 告 日程第１ 一般質問 １ １８番 前田 正治 議員（無会派：日本共産党） １ 福祉行政について （１）国が来年度に実施する幼児教育・保育無償化において、懸念される待機児童問題や給食費