堺市議会 1991-03-28 平成 ３年第 ２回定例会−03月28日-06号
言うまでもなく、特別養護老人ホームは、地域のねたきり老人への入浴サービス、機能回復訓練の為のデイケアーサービス、一人暮らし老人の為の給食サービス等、地域の老人福祉のセンターとして大きな役割を果たすものである。 現在、本市内には、特別養護老人ホームが、８ケ所あるが、入居希望者が多く、申し込んでも入れない待機者は増える一方で、いつ入所できるかそのメドもたたないという状況が続いている。
言うまでもなく、特別養護老人ホームは、地域のねたきり老人への入浴サービス、機能回復訓練の為のデイケアーサービス、一人暮らし老人の為の給食サービス等、地域の老人福祉のセンターとして大きな役割を果たすものである。 現在、本市内には、特別養護老人ホームが、８ケ所あるが、入居希望者が多く、申し込んでも入れない待機者は増える一方で、いつ入所できるかそのメドもたたないという状況が続いている。
以上のほか，ポートピア'81 記念財団の補助決定手続き，観光事業推進策，住宅供給公社の賃貸住宅施策，市営住宅駐車場の管理方策，花かがみ公演の実施状況，水リサイクルモデル事業の実施状況，交通事業の附帯事業の促進策，学校給食事業の材料購入，神戸市水道サービス公社の中長期事業計画，しあわせの村の運営，埋蔵文化財発掘事業等々について，それぞれの団体に対し熱心な質疑がなされたのであります。
建設委員会 道路橋りょう問題について 河川及び港湾事業について 都市計画について 区画整理事業について 都市再開発事業について 公園事業について 住宅問題について 駐車場及び自転車等駐車場について 下水道事業について 〇 文教委員会 青少年問題について 教育施設について 学校教育，社会教育及び同和教育に関する問題について 学校給食
建設委員会 道路橋りょう問題について 河川及び港湾事業について 都市計画について 区画整理事業について 都市再開発事業について 公園事業について 住宅問題について 駐車場及び自転車等駐車場について 下水道事業について 〇 文教委員会 青少年問題について 教育施設について 学校教育，社会教育及び同和教育に関する問題について 学校給食
食物アレルギー児の給食につきましては、集団給食という一定の限界がある中で、創意工夫して可能な範囲で除去食、代替食を行っております。 アレルギーの原因、治療につきましては、医学的に解明されておらず、対応に苦慮しているのが実情です。今後とも、アレルギー児の給食について研究してまいりますが、ご要望の件につきましては財政面から困難であります。 続きまして、第９項のうち第１号について申し上げます。
├────┼───────────────────────┼────┤ │ │第四学区の現行総合選抜制度を守り発展させるとと│ │ │ ２ │ │継続審査│ │ │もに広島市の高校教育を充実させることについて │ │ ├────┼───────────────────────┼────┤ │ ２２ │瀬野川第二中学校（仮称）での給食
さらに，教育，文化につきましては，新学習指導要領への対応，児童生徒の健康問題と体力づくり，市立定時制高校のあり方，給食調理員の配置基準，市立大学における国際化への対応策，木原生研の新研究所建設事業の内容等について。
８．ふれあいのまちづくりについては，運営を区社協などの公的な団体に委ね，助成金の増額，給食・リハビリなど福祉サービスのメニューの充実を図ること。 ９．共同作業所や地域学童保育など，民間による福祉事業への安定した運営のため，助成を増額すること。 10．市民病院の機能拡充による業務量の増大に対し，定員増を含め，人員の確保を図ること。
請願の趣旨は，子供たちに行き届いた教育を保障するために，給食実施全校への学校栄養職員の配置，中学校の免許外教科担当教諭の解消，義務教育費無償の立場から修学旅行費の公費助成，川崎市立高等学校の40人学級の実現を求めるものであります。
それから，例えば地域の福祉の給食サービス１つにしても，地域の人がやはり協力してくれなければ，特定の人だけがたとえ給食サービスするにしても，１年か２年するともうあきてきて，あんなことばっかりするのは大変だと言うて愚痴をこぼしておる人も事実ございます。
保育園給食は，乳幼児期の子供たちにとって単に栄養の補給にとどまらず，心身の発達や健康の保持増進，よい生活習慣づくりにとても大切でございます。
また，増置教育の考え方，教育相談長欠対策，落ちこぼれ対策の状況，外国青年招致事業の内容，学校給食に導入するポリプロ製食器の安全性等について質疑が行われたほか，新学習指導要領は落ちこぼれを作る内容であるとの意見が述べられたのであります。
一、中学校の給食については、以前一場二校程度の共同調理場方式に近づくよう努力するとの答弁があっていたので、東共同調理場の対象校の縮小については全市的な調理場の整備計画を立てて対処してもらいたい。 一、学校の渡り廊下に屋根がついていないところがあるので、早急に改善してもらいたい。
次に、５３０ページの第２目学校給食費でございますが、これは主に説明資料１５２ページに記載のとおり、小学校における学校給食の実施に要する経費でございます。 次に、５３２ページの第３目教育振興費でございますが、これは主に就学困難な児童に係る就学援助等に要する経費でございます。
一、中学校の給食については、以前一場二校程度の共同調理場方式に近づくよう努力するとの答弁があっていたので、東共同調理場の対象校の縮小については全市的な調理場の整備計画を立てて対処してもらいたい。 一、学校の渡り廊下に屋根がついていないところがあるので、早急に改善してもらいたい。
という質疑があり、これに対し、「最近、児童生徒等にこういう症状が頻発しているということから、学校給食における栄養指導に配慮し、また個人個人の症状特徴を担任等が把握するとともに、主治医との連携も密にしていきたい。」という答弁がありました。 次に、第十九号議案平成三年度仙台市国民健康保険事業特別会計予算に関しまして、「国民健康保険の加入者が減少傾向にある事実をどう見るか。」
昨年の12月議会におきましても御質問のございました分別につきましては，現在のところ排出量の比較的多い本庁及び総合支所２カ所，並びに給食センターなどにおきまして実施をいたしております。また，一部の施設につきましては，コンポストや簡易焼却炉によりまして減量化を図っているところでございます。
そして給食サービスも加えて実施してまいりたいと考えております。従来からいろいろご利用いただいておりますけれども、要介護老人の中でも入所に耐えない方、例えば車酔いされる方もいらっしゃるやに聞いております。こういう介護型のデイサービス事業を実施して、在宅介護の推進に努めてまいりたいと、このように考えております。以上でございます。
第５に，学校給食における無添加，低農薬給食の当面月１回の実施を求めます。 以上，５点お答えください。 ２番目に，教育について伺います。 最初に，図書館の問題です。 先日の教育長の答弁でも，本市は図書館と公民館は充実をしているとのことでした。問題は，どのように充実をしているかであります。
今日の教育に関する問題は，学校教育にしても，生徒指導，登校拒否，給食，部活動，障害児教育，情報化教育の問題，社会教育にしても，生涯学習の問題，市民体育の問題などがあり，それに伴う施設，設備の問題など枚挙にいとまがありません。それらの問題の解決のために日夜努力を重ねている教育長を初め事務局のスタッフに敬意を表するものであります。