埼玉県議会 2022-06-01 06月29日－06号 これは米穀卸大手の会社が開発した製品で、乳製品の発酵食品であるチーズを、米粉にみそという日本古来の伝統食品から生み出した画期的な製品と注目を集めています。日本はもとより、動物性食品を忌避する方々にとっても大きな朗報であり、輸出商品としても大きな期待がもたれています。また、米粉を使用した小麦粉のパンに勝るパンや、その他たくさんの米粉食品が続々と開発されております。