◯西山福祉保健局長 都は、高齢者の孤立や閉じ籠もりを防止するとともに、介護予防、フレイル予防を推進するため、高齢者が気軽に立ち寄れるサロンの設置や、会食しながら悩みや不安を相談できるカフェの運営など、高齢者の居場所づくりに取り組む区市町村を支援しています。 来年度は、ＴＯＫＹＯシニア食堂推進事業を実施することとしており、引き続き、高齢者の多様なニーズに対応した居場所づくりを支援してまいります。
このような視点に立ちまして、県が取組を進めることにより、高齢者のフレイル予防、介護予防につながることはもとより、生きがいと充実感をもたらし、生活と人生を豊かにしたいと思います。さらに、高齢者は地域社会の担い手として活躍されることにより、地域社会の活力の維持・向上に必ずつながるものと考えております。
まず、フレイル対策につきましては、栄養、運動、社会参加の三要素を一体的に進める対策が重要であることから、これまで、栄養バランスの取れた食生活の促進、気軽に実践できるフレイル予防体操の普及啓発、身近な場所で体操や趣味活動に取り組む通いの場の周知活用などに取り組んでまいりました。
メタボ対策やフレイル予防の観点から、特に大豆や大豆製品を使用した低塩分でバランスのとれたメニューである「ふくい１００彩ごはん」の活用を進めており、今年度の認証数は２１１メニュー、提供店舗は２００か所となりました。
本県は日本一の健康長寿県構想の中で、栄養、身体運動、社会参加の３つの柱によって健康寿命を延ばす取組であるフレイル予防を推進しておりますが、とりわけ令和元年６月に県内初の取組として始まった仁淀川町での取組が先進的であります。
福井でもそうした危機感を今から持って、フレイル予防のさらなる推進が必要です。 フレイルに関しては、２年前の議会でコロナ禍をにらみ、その対策促進をと質問しましたが、その後のフレイル対策について伺います。 さらに、この頃は筋肉が減り、体の機能が低下した状態を指すサルコペニアの対策にも注目が集まっています。
また、フレイル予防の取組についても伺いたい。フレイル予防ということを考えたときに、この「Ｇ−ＷＡＬＫ＋」に参加してもらうということが、すごく効果的なのではないかと思う。ただ、実際にそれをフレイル予防に効果があるかどうかということはやはりある程度データを見た上で、話をしていく必要があると思うので、そういったデータも取りながら行ってもらえるとよいと思うが、どうか。
また、大津市では、介護予防事業の一つ、フレイル予防の惣菜を龍谷大生が考案し、先日、平和堂が商品化されました。 高齢社会にあっての食のバリアフリーについて、見解を健康医療福祉部長にお伺いします。 ◎健康医療福祉部長（市川忠稔） お答えいたします。
フレイル予防及び介護予防の観点から、後期高齢者歯科健診において、オーラルフレイルの早期発見を目的としました口腔機能評価を行うことは大変重要なことであると考えております。 一方、現在、後期高齢者歯科健診において、県内では十市町が口腔機能評価を導入しておりますが、さらなる導入の推進と県民への普及啓発が課題でございます。
│農政部長 │ │（自由民主党） │７ 自家配生産者への飼料費高騰にかかる支援について │農政部長 │ │ 発言割当時間 │８ ジビエの活用に向けた県の取組状況と今後の展望につ│鳥獣被害担当参事 │ │ │ いて │ │ │ 65分 │９ 高齢者のフレイル予防
また、令和四年十一月十四日開催の社会保障審議会介護保険部会においても、地域におけるフレイル予防などの介護予防の取組を強化するため、リハビリテーション専門職の関与に関する議論が開始されたと聞いております。
東京大学と第４期ジェロントロジー共同研究協定を締結し、高齢者のフレイル予防活動の活性化や就労等支援についての調査研究を進めた。 教育、労働、福祉分野の有識者等で構成する発達障がい児者への福井型就労支援プロジェクトチームを立ち上げ、発達障がい児者への就労の在り方と支援体制を検討した。
また、県のほうで出されている各種リーフレット、先ほどお話ありましたが、フレイル予防や「ずくだすガイド」、このリーフレットは、とてもすばらしいので、保健関係者や医療関係者は結構使っていると聞いております。ただ、「ずくだすガイド」にしても、平成26年度版で少し古いような気がして、内容的にはそんなに変わらないとは思いますが、リーフレットを見ると、これがいつ出たのかが分からなくて、苦慮するかと思います。
◎健康政策部長（家保英隆君） 活動自粛の長期化は、フレイル予防の３つの柱、栄養、運動、社会参加のうち、運動と社会参加、特に社会参加の機会の減少に直結します。社会参加という人とのつながりを失うことがフレイルの最初の入り口になると言われており、外出の頻度や知人などとの会話が少なくなると、次第に心身に影響してまいります。
参加された方よりお聞きすると、このシンポジウムには現在フレイル予防の普及啓発に熱心に取り組んでいるフレイルサポーターたちが結集して、大変盛り上がったそうです。 フレイル予防の研究は、東京大学高齢社会総合研究機構、未来ビジョン研究センターが熱心に取り組んでおり、仁淀川町のフレイル予防の活動を東京大学が支援しております。
厚生労働省は、様々な媒体を通して、健康寿命延伸の鍵を握るのはフレイル予防であるとして、フレイル予防の大切さを広報しておりますが、フレイル予防とは何かを含めて、フレイル予防に対する県の認識を質問いたします。
健康寿命の延伸に向け、高齢者の健康については、良好な栄養、食生活の確保や身体活動、体力の維持向上など、個々人に合った生活習慣を普及するとともに、認知症対策やフレイル予防など介護予防の充実を図り取り組むことが重要です。 このため県では、食生活改善推進連絡協議会と連携し、地域住民を対象に、バランスのよい食事や低栄養予防について普及を図る講習会を開催し、食生活の改善に努めているところです。
高齢者の自発的な健康づくりを進めるフレイル予防については、全市町に広がったフレイル活動の担い手であるサポーターの交流を促進するため、今月９日に「ふくいフレイルコミッティー」を開催し、約１２０人が市町を超えて意見交換を行うなど、活動の機運を高めました。 また、栄養面については、今年度新たに、高齢者のフレイル状態と栄養摂取の関係について調査研究に着手いたしました。
高齢者の自発的な健康づくりを進めるフレイル予防については、全市町に広がったフレイル活動の担い手であるサポーターの交流を促進するため、今月９日に、ふくいフレイルコミッティーを開催し、約120人が市町を超えて意見交換を行うなど、活動の機運を高めた。 また、栄養面については、今年度新たに高齢者のフレイル状態と栄養摂取の関係について調査研究に着手した。
具体的には、ＡＣＥプロジェクトと連動したメディアへの情報発信やオーラルフレイルとフレイル予防を一体化させた情報発信を積極的に進めまして、条例に掲げる内容を県民に浸透させていきたいと考えております。 次に、献血に関しまして、長野県広報紙における特集後の献血者の状況について御質問をいただいております。