栃木県議会 2023-10-20 令和 ５年１０月生活保健福祉委員会（令和５年度）－10月20日-01号
２段目の食肉衛生検査指導費は、とちぎ食肉センターにおきまして、食肉衛生検査所が行うと畜検査及び同センターに対する牛肉の輸出を含む衛生指導等に要した経費です。 ３段目の食品安全推進事業費は、食の安全に関する正しい知識の理解促進を目的とした各種事業に要した経費です。
２段目の食肉衛生検査指導費は、とちぎ食肉センターにおきまして、食肉衛生検査所が行うと畜検査及び同センターに対する牛肉の輸出を含む衛生指導等に要した経費です。 ３段目の食品安全推進事業費は、食の安全に関する正しい知識の理解促進を目的とした各種事業に要した経費です。
２段目の食肉衛生検査指導費は、主に芳賀町にありますとちぎ食肉センターでの屠畜検査等に要した経費になります。 その下段の食肉衛生検査場整備費は、そのとちぎ食肉センターの整備に伴いまして、令和２年度に新しい食肉衛生検査所を開設したわけですが、それに伴いまして廃止した旧県南と旧県北の２つの食肉衛生検査所の解体工事等に要した経費です。
次に、食肉衛生検査指導費は、昨年４月から本格稼働しております、とちぎ食肉センターでの屠畜検査及び当該食肉センターの衛生管理指導に要した経費です。 次に、食品安全推進事業費は、食の安全に関する正しい知識の理解促進をはじめ、生産者や食品事業者、消費者、そして行政など、それぞれの立場の相互理解を推進することを目的とした各種事業等に要した経費です。
２段目の食肉衛生検査指導費は、屠畜検査及び屠畜場の衛生管理の指導等に要した経費です。 ３段目の食肉衛生検査所整備費は、県内の屠畜場の再編により新たな食肉センターが整備されるのに伴い、屠畜検査及び衛生指導等の業務を行う食肉衛生検査所の整備に要した経費です。 ４段目の食品安全推進事業費は、とちぎ食の安全・安心推進会議やとちぎ食品安全フォーラムの開催等に要した経費です。
２段目の食肉衛生検査指導費は、屠畜検査及び屠畜場の衛生管理の指導等に要した経費です。 次に、３段目の食品安全推進事業費は、とちぎ食の安全・安心推進会議やとちぎ食品安全フォーラムの開催等に要した経費です。 最後に、水道指導費ですが、上水道などの整備指導と維持管理指導のほか、生活基盤施設耐震化等補助に要した経費です。 生活衛生課からは以上です。よろしくお願いいたします。
次の食肉衛生検査指導費は、ＢＳＥ検査を含めた屠畜検査及び屠畜場の衛生管理の指導等に要した経費です。 次の食品安全推進事業費は、とちぎ食の安全・安心推進会議の開催のほか、とちぎ食品安全フォーラムの開催等に要した経費です。 最後に水道指導費ですが、上水道などの整備指導と維持管理の指導に要した経費です。 生活衛生課は以上でございます。 ○亀田清 委員長 森川薬務課長。
その次の段ですが、食肉衛生検査指導費、これはＢＳＥ検査を含めました屠畜検査及び屠畜場の衛生管理の指導等に要した経費です。 その次の食品安全推進事業費でございますが、とちぎ食の安全・安心推進会議の開催のほか、とちぎ食品安全フォーラムの開催等に要した経費でございます。 最後ですが、水道指導費ですが、上水道などの整備指導と維持管理の指導及び栃木県水道ビジョンの策定に要した経費でございます。
続きまして、25ページの食肉衛生検査指導費につきましては、ＢＳＥ検査を初めとした屠畜検査及び屠畜場の衛生管理の指導等に要した経費でございます。 次の食品安全推進事業費につきましては、とちぎ食の安全・安心推進会議の開催のほか、食品安全フォーラムの開催、さらにはとちぎハサップの取得促進等に要した経費でございます。
続きまして、27ページ、食肉衛生検査指導費は、ＢＳＥ検査を初めとする屠畜検査並びに屠畜場の衛生管理の監視指導等に要した経費でございます。
続きまして26ページの食肉衛生検査指導費は、ＢＳＥ検査を含めました屠畜検査及び屠畜場の衛生管理の監視・指導に要した経費です。 次に、食品安全推進事業費ですが、消費者など関係者等との食の安全に関する意見交換や情報共有を図るためのとちぎ食品安全フォーラムの開催等のほか、食の安全に関する総合的な施策の推進のため、とちぎ食の安全・安心推進会議の開催に要した経費です。
１段目の食肉衛生検査指導費でございますが、ＢＳＥ検査などの屠畜検査や屠畜場の衛生管理の監視指導に要した経費でございます。
上段の食肉衛生検査指導費でございます。ＢＳＥ検査などのと畜検査、あるいはと畜場の衛生管理の監視指導に要した経費でございます。 次に、食品安全推進事業費でございます。
一番上の事業名、食肉衛生検査指導費でございますが、と畜検査、と畜場の衛生管理に係る監視指導などに要した経費です。ちなみに、昨年度のと畜検査頭数は牛、豚など合計で57,622頭となっております。
一番上の食肉衛生検査指導費につきましては、と畜検査及びと畜場の衛生管理の監視指導に要した経費でございまして、ＢＳＥ検査、また平成17年10月からは羊の伝達性海綿状脳症の検査などを行っております。
次に、上から２段目、食肉衛生検査指導費でございます。と畜検査及びと畜場の衛生管理の監視指導に要した経費でございます。予算現額 8,071万 2,000円に対しまして、 7,502万 699円の支出となっております。なお、平成16年度におきましても、牛のＢＳＥ全頭検査を実施してきたところでございます。 次に、３段目の食品安全推進事業費でございます。
２段目、食肉衛生検査指導費でございますが、と畜検査、牛、豚等の食肉としてのと畜の検査でございます。それから、と畜場の衛生管理の監視、指導に要した経費でございまして、予算額１億 343万 4,000円でありまして、支出済額が 7,850万 9,255円となってございます。昨年度におきましてはＢＳＥの検査を全頭、 8,550頭につきまして実施いたしました。