徳島県議会 2021-02-18 02月18日－03号
また、食の分野においても、外食利用の減少や、宴会や旅行等における需要が著しく減少しており、これら需要向けの高価格帯の食材価格が大きく低下するなど、深刻な影響を受けておりますが、一方で家庭内需要の高まりにより、県内でも量販店や産直市等における食材販売は堅調に推移していると伺っております。
また、食の分野においても、外食利用の減少や、宴会や旅行等における需要が著しく減少しており、これら需要向けの高価格帯の食材価格が大きく低下するなど、深刻な影響を受けておりますが、一方で家庭内需要の高まりにより、県内でも量販店や産直市等における食材販売は堅調に推移していると伺っております。
三点目、香港市場へ輸出された果実の一部は中国へ転売され、中国国内の輸入食材販売店やネットにより、販売が行われていると想定されること。
今後、外国客船の誘致を行っております土木部を初め、関係機関などとも連携し、効果的な食材販売に向けて積極的に取り組んでまいります。 （副知事岩城孝章君登壇） ◎副知事（岩城孝章君） 尾崎県政10年を振り返って、職員の意識や仕事のやり方がどのように変わったのか、県勢浮揚の実感などお尋ねがございました。
先日、釧路に拠点を置くノーザンランド社の代表と会う機会がありましたが、同社はマレーシア国内の協同組合組織ＡＮＧＫＡＳＡ（アンカサ）と連携し、数百万人規模の組合員を誇る組織へ北海道産の食材販売を行うほか、現地新聞社ウッサンマレーシアとともに現地法人を設立。北海道とマレーシア双方の観光情報を発信するフリーペーパーを発刊するとのことでありました。
漁協仲買権による食材、販売魚類を漁師さんから直接仕入れるなど漁業の協力のほか、地域住民の協力も得るなど、地域全体の活性化を目指しております。計画している海の駅よどえの前にある海岸は、県内有数の海水浴場としても知られております。昔より淀江夏祭りが行われ、目の前の淀江海水浴場にはたくさんの人が訪れておりました。私も子供のころ淀江駅から海水浴場まで歩いていったことを思い出します。
昨年、商工労働委員会で視察した山形県のアンテナショップで、イートイン機能、県産野菜を活用したメニュー、飲食・直売所間の食材販売のつながり等、本県にはない機能を目の当たりにしましたときは、こうした観点の重要性を強く感じました。
本県産の農林水産物等の食材販売、試食・試飲等も積極的に行うと、しかも、ちょうどそろそろ北陸新幹線開業１年前を控えておりますので、ＪＲ東日本のキーステーションでもある上野駅でやられるということは大変よい企画ではないかと期待をしております。
今は、農機具まつりが中心となっておりますが、農業技術センターの試験研究成果の発表や病害虫対策などの農業相談が行われ、地産地消としての食材販売や食堂もあります。しかし、参加者は地域の農業者が中心になっております。 そこで、この農業振興フェアを、農業技術センターを中核にしながら森林技術センターや水産試験場などと連携して、本県の１次産業の大きな祭りにできないかと考えます。
そういった例があるのですが、この間もちょっとテレビを見ていましたら、関東の食材販売会社がこれに似たようなことをやっているということで取り上げられていました。 例えば、アマエビというのは御存じですね。あれは刺身で食べるのです。今までは頭は捨てておったのです。身だけを取って、それを刺身用として販売されておった。その頭を加工会社が天ぷら用に加工して、ここの食材会社が売るのです。
プルサーマル交付金でイノシシ丸焼きと食材販売」という。「このプルサーマルの交付金を使って、佐賀県は唐津くんちにアルピノ会館、唐津駅の東隣でイノシシの丸焼きを観光客に提供するそうです。その観光客を目当てに、唐津市の地域の食材の販売も行うこととしております。
園内のレストランで山香牛、また地元の大麦を利用するビール、また安心院のスッポン、ワインというものも提供されるわけでございますし、地元からの園内植栽用の花や種苗、食材、販売用の果実、野菜も供給されるということで、地産地消という立場で地域産品の消費拡大にも貢献できると思っております。