福井県議会 2022-12-20 令和4年予算決算特別委員会 本文 2022-12-20
例えば卵の殻といったような食品廃棄物を有効に活用したエコ袋というのをつくって、それを学校のプランターとして活用できるといったことも今できるので、そういった県内の企業からも講師を招いて講座を実施していったり、また、こうした県産エコ教材の活用を市町教育委員会とともに学校に働きかけていきたいと考えている。
例えば卵の殻といったような食品廃棄物を有効に活用したエコ袋というのをつくって、それを学校のプランターとして活用できるといったことも今できるので、そういった県内の企業からも講師を招いて講座を実施していったり、また、こうした県産エコ教材の活用を市町教育委員会とともに学校に働きかけていきたいと考えている。
県民安全課長、課長(防災対策)、 原子力安全対策課長、環境政策課長、自然環境課長 (健康福祉部) 部長、健康医療政策監、副部長、副部長(保健予防)、 副部長(感染拡大防止)、地域福祉課長、長寿福祉課長、 健康政策課長、障がい福祉課長、こども未来課長、 児童家庭課長、地域医療課長、医薬食品
現時点における計画の骨子案については、後ほど医薬食品・衛生課長から説明申し上げる。 報告事項は以上である。よろしくお願い申し上げる。
現時点における計画の骨子案につきましては、後ほど、医薬食品・衛生課長からご説明申し上げます。 報告事項は以上でございます。よろしくお願い申し上げます。 発言が指定されていません。
国は、この戦略の中で「ムリ・ムダのない持続可能な加工・流通システムの確立」を挙げ、2030年度までに事業系食品ロスを2000年度比で半減させることを目指す、さらに2050年までにAIによる需要予測や新たな包装資材の開発等の技術の進展により、事業系食品ロスの最小化を図るとの目標を打ち出しています。 食品ロスは、まだ食べられるのに廃棄される食品で、日本では年間500万トン以上の食品ロスが出ています。
農林水産省農業環境対策課の令和2年度における有機農業の促進状況調査によると、学校給食で有機食品を使用しているのは123市町村ありますが、本県はゼロとなっております。 そこで、県では学校給食において、食育的な観点から市町に対して支援を行っておりますが、オーガニック給食に対する取組方針について、所見をお伺いします。
192 ◯医薬食品・衛生課長 本当に、そういう視点というのは必要かなと思う。どうしても、動物をお譲りするとか、飼ってくださいねというときは終生飼養ということで、きちっと最後まで面倒見てくださいというところをお願いした上で、お渡しをしている。
総括主任 障がい福祉課長、参事(共生社会推進)、課長補佐、主任 こども未来課長、課長補佐、総括主任、総括主任 児童家庭課長、主任、主任 地域医療課長、県立病院経営室長、課長補佐、主任 副部長(保健予防)、課長(感染拡大防止)、 参事(感染症対策)、課長補佐 医薬食品
鳥獣害のない里づくり推進事業について、ちょっと執行率が低かったのだが、猟友会を対象にして捕獲技術とか安全対策とか、そういったのを猟友会の人に身につけていただくという趣旨の補助金で、そういった部分で補助できた面はあるのだが、令和3年度については特に猟友会のほうの強い思いがあって、狩猟者を確保するために、ジビエとか食べて活用するとか、そういうことを研修のテーマとしてやりたいというようなことで、食材とか食品
49 ◯山岸委員 この販売率とかも長年、米とか野菜とか福井県の食品全般を海外に販売をするということで頑張ってもらっていると思うが、ここに書いてあるように、県民が誇る代表食材ということで、福井県としてこれなら絶対に海外で売れるのだというようなものを的を絞って今日までやってきているのか。
そのためにはまず、とにかく体に入れるものということが一番問われてきているわけであって、特に食品、医療に注意すべきだと申し上げてきた。 食品については既に何回も申し上げているが、農薬汚染や成長ホルモン剤や遺伝子組換えや、あるいは1,500種に及ぶ添加物などが体に対するどのような悪影響を及ぼしているのかということをよく知って、できるだけ口にしないというふうなことをやらねばならない。
県産品の消費拡大については、県内250の食品スーパー・直売所などに協力いただいて、今月1日から11月末までに「福井産 食べて当てようキャンペーン」を展開している。 また、県民の皆さんに福井の豊かな食文化、これを支える農林水産業について知り、味わい、体験していただくイベント、ふくい農林水産まるごとフェスタを11月12日、13日の両日、県産業会館で開催する。
県産品の消費拡大については、県内250の食品スーパー・直売所などにご協力いただき、今月1日から11月末まで「福井産食べて当てようキャンペーン」を展開しています。 また、県民の皆さんに、福井の豊かな食と食文化、これを支える農林水産業について知り、味わい、体験していただくイベント「ふくい農林水産まるごとフェスタ」を、11月12日、13日の両日、県産業会館で開催します。
県民安全課長、課長(防災対策)、 原子力安全対策課長、環境政策課長、自然環境課長 (健康福祉部) 部長、健康医療政策監、副部長、副部長(保健予防)、 副部長(感染拡大防止)、地域福祉課長、長寿福祉課長、 健康政策課長、障がい福祉課長、こども未来課長、 児童家庭課長、地域医療課長、医薬食品
62 ◯田中(敏)委員 食品とかそういうものまで本当に、いろいろなことでチェックしないといけないのかなと思うのである。私らも昔からやっているのは添加物の話だとかいろいろな問題があって、化学物質は必ず血液の中に入って、多分回っていくのである。そして、脳に入ると、それが悪さをしていくと思っている。
既に、パンや麺類など幅広い食品に値上げの影響が広がっており、我々消費者にとって生活必需品ともいえる小麦関連商品のさらなる価格上昇は、大変受け入れ難く、政府の対策に一定の期待を寄せるところであります。
県では、人からの農薬の検出調査、これは行っていないが、一方で、食品衛生法で基準が定められている食品中の残留農薬、こちらについては定期的に玄米、野菜、果実等の検査を実施しており、これまで基準値を超過したことはない。
ただ、課題は今、受入れのニーズとしては、食品製造であるとか電機製造、そういった部門が受入れのニーズ84件で多いが、送り出しのニーズが26件とまだ少ない状況である。 これは、一つ考えられるのは9月まで延長になった雇用調整助成金の特例措置、これがまだ非常に効いていると思っている。