広島県議会 2022-12-03 令和４年12月定例会（第３日） 本文
そして、最高のお肉を使った食事に欠かせないのが日本酒です。広島にはおいしいお酒がたくさんあります。私はたしなむ程度しか飲めませんが、この酒造りの源となるのが酒造好適米です。
そして、最高のお肉を使った食事に欠かせないのが日本酒です。広島にはおいしいお酒がたくさんあります。私はたしなむ程度しか飲めませんが、この酒造りの源となるのが酒造好適米です。
また、農畜産物ではありませんけれども、日本酒ですよね。日本酒も着実に群馬の酒というものが定着しつつあると思います。日本酒に関しては産業経済部の担当ということになるのかと思いますけれども、ぜひ海外への輸出という点に関しては、どこか１か所でまとめて一緒に取り組めるような、そんな体制もしていただけるといいのかなというようにも思います。
例えば、自動運転につきましては、リニア駅から車の運転の心配をせずに本県の上質なワインや日本酒、地ビールなどを堪能していただくことも可能となるでしょう。その導入・普及の過程では、深刻化する運転手不足の解消や交通事故の減少にもつながると考えます。 また、空飛ぶ車により、来県者が富士山、八ヶ岳、ワイナリーなどの観光地へ移動する際、リニアの時間短縮効果を最大限生かせるようになります。
2021年４月23日、鳥取県内の７酒造会社などがインドへの日本酒輸出を目指し、チーム鳥取・インド輸出蔵元会を発足、インドに各社の日本酒を輸出する取組を始めています。その第一弾として、2021年６月、インドに多いというベジタリアン（菜食主義者）向けに、完全菜食主義者を意味するビーガン認証を取得されました。チーム鳥取・インド輸出蔵元会によると、インドの人口約13億6,000万人の約３割はベジタリアン。
インドにおける日本酒の輸出市場。県内７蔵元のビーガン認証によるインドでの市 場展開。日本酒の鳥取ＧＩ認証の取組。ＡＮＡあきんどと締結した協定による初のムン バイでの事業。インドの現地バイヤーなどの県内の蔵元訪問・体験による産地アピール。 全国の現状から見た鳥取県での夜間中学設置。5,508人が義務教育を終えていない実情。 10月２日開催の県立夜間中学シンポジウム・個別相談会。
とりわけ、新型コロナの影響で需要が減少している日本酒やワインなどの信州の地酒の魅力向上と販売の促進を図るため、プロモーションの強化、県外における商談会の開催支援、ＥＣサイト上で販売する県産酒に係る発送料の助成などを行います。海外向けには、現下の円安の利点を活かし工業製品や食品等の輸出拡大を図るため、海外での展示会や商談会への出展等に対する支援や現地小売店での長野フェアの開催などを行います。
県産品の海外販路拡大に向けては、今年度を初年度とする宮城県農林水産物・食品輸出促進戦略において、米、イチゴ、日本酒、牛肉、水産物の五品目を輸出基幹品目と定め、積極的な輸出促進施策を展開しております。近年では、日本産食品の輸出実績が伸びている香港において展示商談会を開催し、米、日本酒、鶏卵等の新規成約が実現したところであり、台湾やシンガポール等においても、展示商談会を開催しております。
ただ、実際、越境ＥＣを得意としておられる地域商社さんにつきましては、もう既に麺類だとか、日本酒などの輸出を始めておられます。 また、そのほかのところにつきましても、現地の展示会だとか、あるいは飲食店でのＰＲによるマーケティング調査も、今、段取りをしているところでございます。
花崎委員 ということは、日本酒を作られてるメーカーであれば焼酎を作ることは可能と、こういうことだというふうに理解をいたしました。 今、長崎のほうで、芋を作って芋焼酎をこれから売り出そうということで芋の作付が非常に増えとるようでございます。焼酎を飲む場合に、私もとうから酒はたしなんでないんですが、芋焼酎と麦焼酎だったら、やはり麦のほうを好む人が多いんでないんかなというふうに思います。
先般、県議会のＡＳＥＡＮ訪問団で訪問したシンガポールのスーパーにおきましても、日本の食材、農産品、日本酒など、たくさん陳列されており、その人気の高さを感じてまいりました。 山口県としても、農業、畜産・酪農業に対して、先に述べた状況の中、様々な支援策でバックアップされています。また、担い手支援日本一総合対策事業で、次代を担う就業者の確保を積極的に推進されています。
また、山口県には外郎や夏ミカンを使ったお菓子、三方を海に囲まれている特性を生かした、かまぼこやちくわなどの練り製品などをはじめとする水産物、日本酒やみそ、しょうゆなどの農産品、萩焼や大内塗、赤間硯といった民芸品、いわゆる山口県の物産品なども同様に地域資源の付加価値を高め、地域内に雇用と所得の確保につながり、製造をされている二次産業、いわゆる加工業の方々の一部は、六次産業化の推進のために欠かすことのできない
また、10月には三次マルシェットと称して、日本酒やワインと地元の食材を組み合わせたペアリングイベントの実施など、市町と連携して取り組んできたところです。
今、委員おっしゃったように海外についてもそのような品目をこれから考えていく必要があるところであり、今現状で言うと、日本酒や米が多いのだが、なかなか農産物というところまでは波及が届いていない。
まず、産業労働部関係として 県産品の海外展開に当たっては、円安を契機としたさらなる販路拡大が期待されるので、日本酒をはじめとする競争力のある有望品目の輸出目標を設定するなど一層戦略的に取り組むべきとの意見。
次に、県産農林水産物等の輸出促進について、 本県農林水産物や加工品のさらなる輸出促進を図るためには、これまでの成果を踏まえつつ、本県に強みのある品目を中心に対策を講じていくことが輸出の底上げにつながると考えるが、今後どのように取り組むのかとの質問に対し、 世界の農林水産物、食品市場が拡大する中、強みのある日本酒や水産加工品などの品目を中心とした輸出拡大が必要と考えている。
また、特に日本酒やワインにつきましては、酒蔵やワイナリーが多くございますし、品質も高い評価を受けていることから、おもてなしという観点からも、これらを積極的に活用していきたいと考えております。 また、特に今回は大規模なメディアセンターが設置されると思われます。
そうした中で、食事の機会、例えばワーキングディナーでありますとかワーキングランチという機会もありますので、そういった場面では長野県らしい食材の提供でありますとか、日本酒なりワインなどのおもてなしをしっかりしていきたいと思っております。また、政府関係者、同行される随行の職員の方も大勢いらっしゃいますので、そういった方々にも同様に、食事等の機会を使いましてＰＲをさせていただきたいと思います。
営業局長 金 井 伸 樹 産業労働部次長兼参事（雇用・就業支援担当） 西 沢 弘 喜 産業政策課長 合 津 俊 雄 経営・創業支援課長 滝 沢 倫 弘 産業立地・ＩＴ振興課長 室 賀 荘一郎 産業技術課長 倉 島 浩 日本酒
コロナ禍においては、国別の嗜好に合わせたターゲットを絞り、ウェブサイトやＳＮＳ等デジタルを活用し、ラーメンや水炊き、あまおうなどの食、日本酒、海外でも人気の花など、ポストコロナに向け、本県の魅力を海外に発信したところでございます。
営業局長 金 井 伸 樹 産業労働部次長兼参事（雇用・就業支援担当） 西 沢 弘 喜 産業政策課長 合 津 俊 雄 経営・創業支援課長 滝 沢 倫 弘 産業立地・ＩＴ振興課長 室 賀 荘一郎 産業技術課長 倉 島 浩 日本酒