島根県議会 2007-12-07 平成19年_農水商工委員会（12月７日） 本文 肉牛につきましては、超音波診断装置によるロース画像を中心に代表牛を選抜させていただきました。第７福桜については、ロースしん周辺の脂肪が特異的に多かったことが影響し、ロースしんのサシを正確に判断することができなかったことが上げられております。