福井県議会 2022-12-20 令和４年予算決算特別委員会 本文 2022-12-20
一緒に行った都内の友人もうきうきした気分になると言いながら店内をぐるりと回ってくれたが、その際、日本酒やカニ、アマエビの加工品を買った上でまた来たいと喜んで帰っていってくれた。
一緒に行った都内の友人もうきうきした気分になると言いながら店内をぐるりと回ってくれたが、その際、日本酒やカニ、アマエビの加工品を買った上でまた来たいと喜んで帰っていってくれた。
新型コロナの影響によって、芸術文化活動を発表できる機会が減少しているため、文化ホールを無料開放して、プロ、アマを問わず芸術文化活動の発表の機会を提供してきた。 東京オリンピック聖火リレーを県内全17市町の公道において実施するとともに、東京パラリンピック聖火フェスティバルを開催した。
137 ◯中村副知事 アリーナであるが、知事の答弁にもあったが、にぎわいを生み出すための人が集まる目的がプロアマのスポーツであったり、商業施設用の展示会であったり、もしくはいわゆるアリーナ型のコンサートであったりと、それぞれあるわけであるけれども、そういうステージを作ろうということである。そうすると、それはスタンドアローンでは絶対ないと。
また、アマエビについては、５月から翌年１月にかけて本県沿岸で捕れた中サイズ以上で、漁獲後24時間以内に出荷するものを、ふくい甘えびと称することに決定した。５月にはお披露目会を開催し、県内外における認知度向上に向けてＰＲを強化していく。 水産学術産業拠点については、増養殖事業者の育成と養殖生産の拡大による地域の活性化を図るため、来年度、小浜市堅海地区において施設を整備することとしている。
アマエビを捕りに行っている。
また、若者に対しては、プロ・アマを問わず２名以上のグループの発表や、練習会場代に対する支援も行っておりまして、こうした制度をぜひ利用していただきたいと思っております。この支援につきましては１グループ５万円で、現在も７月10日締め切りで募集中となっております。
そして、早速、ゴルフを通じての社会貢献を目的としたプロアマ交流戦のために来日された海外の方々に紹介していただいたところ、大変好評だったようで、韓国の元国務長官は、これはすばらしい、日本の武将が杯を交わすという話はきっと海外でも話題になるだろうし、この杯は海外の方にも気に入られるだろうと絶賛され、イベント主催者側の方は、これほど喜んでくださるのなら、元国務長官にもお送りしたいとのことで、早速発注の御要望
県では、平成17年度より、アマエビやアカガレイなどの底びき網漁場の海底耕うんを年間約9,000ヘクタール実施しており、平成28年度までに約９万6,000ヘクタール実施する予定です。海底耕うんでは、アカガレイの漁獲量がふえてくるなど一定の効果があったようですが、ほかにも漁場整備の方法として、魚礁の整備があります。
また、里芋やアマエビなど、地元の旬の食材を生かした給食や伝承料理を取り入れた給食を進めておりまして、６月、11月の和食の日には、全小中学校で地場産100％の和食給食を実施しているところでございます。
168 ◯農林水産部長 海外への販路拡大については、本年１月にシンガポールの日本料理店や、現地バイヤーを対象に商談会を開催したところ、話に出てきた越前がに、アマエビ、それからへしこなどは、他の産地のものと比べて格段に味がいいとの高い評価をもらって、早速現地の高級日本料理店などで取り扱いが始まっている。
プロ、アマを問わず引退したスポーツ選手のうち、引き続き監督やコーチなどとしてスポーツ界で活躍できる人や、芸能界や会社を起業して活躍できる人はごくわずかです。就職先を見つけても、そこに生きがいを感じられず、第二の人生に苦労している選手も多くいます。プロボクシングはもちろん、プロの格闘技、それから、Ｊリーグやプロ野球選手も本当に一部だと思います。
とりわけ三国の場合、アマエビや越前がに、ノドグロなど福井を代表する食材を提供することができるわけでありまして、漁業者や生産者が直接商品の魅力アップをすることも効果的と考えますが、どのような県内企業がこの事業に参加して販売することを想定しているのか。また、この事業でどのような効果を期待しているのか、お伺いします。
まずは魚礁だとか海底耕うん、藻場を造成いたしまして、福井の誇るブランドでございます越前がにとかアマエビ、ワカメ、ウニ、このような資源の増殖を図ってまいります。 また、美浜町日向地区で漁が盛んになる来春に目がけて定置網を設置する予定をしておりまして、約200トン漁獲をふやそうと。それから、それに関連しまして加工施設も整備をいたしまして付加価値の向上を進めていこうと考えてございます。
32の事業者が、コシヒカリ、若狭牛やふくいポーク、アマエビ、ごま豆腐などの逸品を来月15日まで販売する。今月15日に発売された講談社の情報誌「おとなの週末」では、楽天市場に出品している自治体の物産展では初めて特集記事が掲載された。
一部、海外の富裕層にも好まれ、出荷されているやに聞きますが、カニやアマエビに比べ余り取り上げられておりません。 越前ウニの保護対策と本県のブランドとしてのアピール策について、県のこれまでの取り組みと今後の方針を伺います。 以上、理事者の前向きな答弁を期待しながら質問を終わります。よろしくお願いします。
地元のアマエビや寒ブリ、カキなど新鮮な食材が山盛りになったどんぶりは、女性にも大変人気のようで、この能登丼を目当てに、週末には関東から若いお客さんが能登空港を使って大勢訪れているようであります。ブログなどでは、能登丼ランキングがアップされ、おいしいお店はすぐに評判になるため、お店同士の切磋琢磨も激しいようであります。食は、観光誘客の大きな切り札の一つとなります。
コシヒカリを初め、昨年11月にはカニも持っていったし、ことし７月にはアマエビも初めて持っていったが、これを集中的にということではなく、これからも満遍なく福井県のおいしい食品を持っていって、広く台湾の方々に福井県の食材のよさをＰＲできればと思っている。
また、アマエビやアカガレイの底びき網漁場において、今年度は9,100ヘクタールの海底の耕うんを行っておりまして、これは大体10年間で一回り全体の漁場を整備できるということになります。こうした漁場環境の保全事業によりまして、予算額は約１億円でありますが、平成22年度の底びき網漁業の漁獲高は、前年に比べまして25％増の4,390トンと成果を上げているところでございます。
コシヒカリ、アマエビ、調味料、米菓などの食品を販売するとともに、裕毛屋と共同でコシヒカリや里芋などの県産食材を使用した弁当や惣菜を開発し、試験販売するなど、現地の食文化に合った商品提供を行っていく。 次に、農林水産業の６次産業化の推進について申し上げる。
また、アカガレイやアマエビなどの漁場環境を保全するため、海底の清掃や耕耘を行っており、本年度は延べ8,850ヘクタールで実施し、来年度も同様の規模で実施することとしている。 さらに、来年度は、海流の上昇効果により回遊魚などの漁場形成が期待される人工海底山脈の造成について、福井県沖での有効性を検証するため、海底の地形や海流の早さなどの調査を実施することとしている。