富山県議会 2024-02-15 令和６年ブランディング対策特別委員会 開催日: 2024-02-15 すし職人不足というのが県内でも叫ばれております。やはり人が文化をつくり、そしてすしをつくるわけです。県内でのすし職人プログラムの設定や人材育成の強化に向けて、どのような計画があるのか。