庄内町議会 2021-12-07 12月07日－01号
隣接自治体の鶴岡市では鶴岡食文化創造都市推進協議会を立ち上げ、鶴岡市の食文化のPRを進めてきたことから、2014年に日本で唯一のユネスコ「食文化創造都市」に認定された。現在も「食文化の継承・創造と共に歩む産業振興」、「食文化を生かした交流人口の拡大」、「食文化による地域づくり」を柱として、SDGsへの貢献につながる活動を積極的に行っている。また、鶴岡市では「わたしのイチオシ！
隣接自治体の鶴岡市では鶴岡食文化創造都市推進協議会を立ち上げ、鶴岡市の食文化のPRを進めてきたことから、2014年に日本で唯一のユネスコ「食文化創造都市」に認定された。現在も「食文化の継承・創造と共に歩む産業振興」、「食文化を生かした交流人口の拡大」、「食文化による地域づくり」を柱として、SDGsへの貢献につながる活動を積極的に行っている。また、鶴岡市では「わたしのイチオシ！
確かに、鶴岡市農業振興協議会にはそういったメンバーの方は入ってございませんけれども、一方で、食文化創造都市推進協議会という組織もございますけれども、こちらのほうには、川上から川下まで、いわゆる農業生産団体から消費者団体まで幅広く参画し、鶴岡の食に関わる取組について協議する場がございます。
また、今般の新型コロナウイルス感染症対策におきましても、緊急の対策を講じながら市民サービスが低下しないようにする必要がございまして、イベント等が中止・縮小となった食文化創造都市推進課やオリンピック・パラリンピックの延期により関連事業が延期・縮小したスポーツ課などの部署、さらに地域庁舎とも連携して、緊急の応援体制を組織して対応を行っているところでございます。
市としては、総合計画での１プロジェクト、地域国際化ＳＤＧｓ推進プロジェクトがつくられて進行されていること、あるいは昨年９月策定の鶴岡食文化創造都市推進プランでは、実際にＳＤＧｓをインジケーターとして使用していることは大変有意義だと思いますが、私のほうからは市民へのＳＤＧｓの普及という面でお伺いしたいと思います。市民への具体的な普及をどう図ろうとしているのかお伺いしたいと思います。
投資的経費以外の主な事業といたしましては、食文化創造都市推進事業530万円、公衆無線ＬＡＮ環境整備事業1,585万7,000円、第三子以降の副食費無償化に係る民間保育所等への補助金1,000万円、大型危険空き家の除却経費１億8,079万円、妊婦健康診査・家庭子育て機能育成事業1,007万6,000円などであります。
このたび鶴岡市食文化創造都市推進プランと食育・地産地消推進計画が統合されて、新たな創造都市推進プランができようとしていますけども、市民によりわかりやすく考え方や取り組みを提案し、ともに取り組みを進めていくための統合であるというふうに書かれている、まさにそのとおりだと思います。 そこで、３点御質問いたします。現在の食文化創造都市の推進体制について。
鶴岡市としても現在パブリックコメント中でありますが、これまでの鶴岡市食育地産地消推進計画と食文化創造都市推進プランを統合した新たな食文化創造都市推進プラン案に食品ロス削減が一部盛り込まれているようです。 そこで質問ですが、鶴岡市として食品ロス削減についてどのような認識で取り組んできたのかについてを確認したいと思います。
このたび鶴岡食文化創造都市推進協議会、鶴岡商工会議所、出羽商工会が連携し、「わたしのイチオシ！つるおか名物コンテスト」を昨年度初めて実施をさせていただきました。この庁内体制といたしまして、食文化創造都市推進課、農林水産部及び商工観光部各課が企画段階から参画をしまして、コンテストの周知、実施等を行っております。
こうした理念や趣旨に近い形で実施されている認定や表彰に関する事業といたしましては、市で行っている卓越技能者表彰や森のソムリエなどを初め食文化創造都市推進協議会で行っている鶴岡ふうどガイド、県で行っている庄内浜文化伝道師、山大農学部のやまがた在来作物案内人などがございます。
○１１番（伊藤香織） 佐藤市長の２年にわたる努力の成果がパリで実ってのユネスコ創造都市ネットワーク映画部門の加盟となり、現在は創造都市推進事業も始まっているわけでございます。拠点施設となるまなび館が、映像・映画のみに配慮された施設となることがないように、バランスのとれたものであるように、くれぐれもお願いしたいと思います。
次に、委員から、文化創造都市推進について、都市間同士の関係性に物足りなさを感じるがどう考えるか、との質疑があり、当局から、昨年、ユネスコ創造都市ネットワークへの加盟認定を受け、これからがスタートと認識している。今月末開催される、やまがた創造都市国際会議へ国外からゲストを迎えることなど、できることから少しずつ行っていく、との答弁がありました。
○委員 文化創造都市推進について、都市間同士の関係性に物足りなさを感じるがどう考えるか。 ○文化振興課長 昨年、ユネスコ創造都市ネットワークへの加盟認定を受け、これからがスタートと認識している。今月末に開催される、やまがた創造都市国際会議へ国外の映画加盟都市からゲストを迎えることなど、できることから少しずつ行っていく。
議員に御提示いただきました各種事業は、山形市創造都市推進協議会が主体となって行っておりますが、今年度からの新規事業は、やまがたアーチスト・イン・レジデンスとやまがたクリエイティブツーリズムになります。
ぜひここはこのチャレンジデーの取り組みがそうであるのと同じように、食文化創造都市推進事業につきましても全ての部署、全ての方々が自分事だと捉えまして、それで市民の方々とともに協働で伝え、広めていくような主体になれるように、ぜひともこれから取り組みを期待していきたいと思います。ということで、以上チャレンジデーと、それから食文化を踏まえまして御質問させていただきました。ありがとうございました。
しかし、現在の鶴岡市食育・地産地消計画と食文化創造都市推進プランにはその観点が見えにくいように感じています。食文化創造都市である本市としては、在来作物やブランド化などに加えて、食べものには命があって大事にいただく、食を大事にするという心を育てることが大事ではないかと思います。
ユネスコの食文化創造都市の取り組みにつきましては、昨年度策定いたしました鶴岡食文化創造都市推進プランに基づき取り組みを進めているところでございます。
次に、委員から、創造都市推進事業について、創造都市の拠点として旧第一小学校の活用を検討するとのことだが、歴史的建造物を活用するに当たってのそごは生じないのか、との質疑があり、当局から、登録文化財であるため、外観を変えられないなど、機能が制限される面もあるが、基本的には、登録文化財の価値を前面に出したリノベーションとすることをコンセプトに改修計画を進めていきたいと考えている、との答弁がありました。
○委員 創造都市推進事業と創造都市拠点整備事業の具体的な内容はどうか。 ○文化振興課長 創造都市推進事業は、昨年10月末にユネスコ創造都市ネットワークへの加盟認定を受け、国際的な交流を深めながら、映画を初めとする山形の多彩な自然などの地域文化資産を横断的に結びつけて総合的に活用していこうとするものである。
現在のホームページでは、市政情報分野に「総合計画等」という項目設けまして、総合計画を初め、地域振興計画、まち・ひと・しごと創生総合戦略、食文化創造都市推進プラン、庄内南部定住自立圏共生ビジョンといった主要な８つの計画を掲載しておりますが、その他の計画につきましては違う分野に個別に当該分野で掲載しておりますことから、市民の皆様にとってはさまざまな計画に関する情報について網羅的に入手しにくい状況ということも
ＦＯＯＤＥＶＥＲのこれまでの事業展開についてでありますが、市といたしましては、鶴岡食文化創造都市推進協議会などが中心となりまして、ＦＯＯＤＥＶＥＲを会場として在来作物や有機米などの地域食材のＰＲ事業、観光客に向けた食の体験イベント、地域の食文化を学ぶ市民講座や料理人の育成事業などの取り組みを行いますとともに、民間事業者としましては、テレビコマーシャルの実施やみずからの飲食店の紹介などを行っております