富山市議会 2009-06-02 平成21年６月定例会 （第２日目） 本文
また、同じく昨年度、実施しました児童・生徒の食事調査では、料理に使う材料の数は、家庭では給食に比べて少ないという傾向が見られ、栄養バランスの懸念もあります。 これらのことの改善策といたしましては、児童・生徒の自覚はもとより、保護者にも食に対する関心と理解を深めていただくことが必要であると考えております。
また、同じく昨年度、実施しました児童・生徒の食事調査では、料理に使う材料の数は、家庭では給食に比べて少ないという傾向が見られ、栄養バランスの懸念もあります。 これらのことの改善策といたしましては、児童・生徒の自覚はもとより、保護者にも食に対する関心と理解を深めていただくことが必要であると考えております。
２点目は、全小中学校において食事調査を実施し、朝食の欠食状況を把握していただきたいが、見解をお聞かせください。 朝食の欠食により、午前中の授業に身の入らないことは周知の事実であります。欠食の原因をぜひ究明して、子供たちが午前中から元気で授業を受けられるようにしていただきたい。
(2) 全小中学校において食事調査を実施し、朝食の欠食状況の把握を。 (3) 小中学生に正しい栄養知識と食への関心を持たせるために学校栄養職員の活用を。