倉吉市議会 2021-09-02 令和 3年第7回定例会（第4号 9月 2日） まず食器、食缶についてですけれども、配送委託業者が学校から回収後、毎日給食センターで洗浄、消毒、保管をしています。 トレーについては、各学期の給食終了日に配送委託業者が学校から回収後、食缶用の洗浄機を使って洗浄、消毒し、学校休業中は給食センターで保管しているという状況でございます。その後、給食開始前に配送委託業者が学校にトレーを届けています。