小平市議会 2017-06-07 06月07日－02号
これは、すごくわかりやすく言うと、この町でずっと営業していた洋菓子屋をこの町の中に残したい、この味を残したいというようなお気持ちがある事業者で後継者がいないというような方、これをまず御相談をいただいて、それから、こういった内容を地域で承継してもいいよという企業や個人の方もあわせて募集をして、これをマッチングするという事業が、今年度の専門家の相談支援事業として無料で始まってございます。
これは、すごくわかりやすく言うと、この町でずっと営業していた洋菓子屋をこの町の中に残したい、この味を残したいというようなお気持ちがある事業者で後継者がいないというような方、これをまず御相談をいただいて、それから、こういった内容を地域で承継してもいいよという企業や個人の方もあわせて募集をして、これをマッチングするという事業が、今年度の専門家の相談支援事業として無料で始まってございます。
次に、もう一件ちょっと口頭なんですが、昨年ＪＲ東日本の取り組みで、江戸川区の小松菜を使って洋菓子の老舗コロンバンで製造されて好評でした小松菜クッキーなんですが、これの販売についてでございます。再開でございます。 ４月１５日、先週の土曜日から小岩駅ＮＥＷＤＡＹＳ ＫＩＯＳＫ、ここで復活販売が再開されております。１２個入り税込み５４０円。
何とか本当に何回クリックしていったか、たどり着いて、お土産を見たら、観光課長のご推薦で池上の洋菓子がいいですというので、その洋菓子屋のところをクリックしたら、載ってないのです、その洋菓子屋のところに、そのお土産１００選のものが。お店の広告は出てくるのです、ところがその物が出てこない。
例えば、区内に多く存在する洋菓子屋さんとコラボレートして、ねりまグリーンマカロンの開発、５月の節句では和菓子屋さんとタイアップして、ねりまグリーン柏餅の展開、そのほかにも農家と協力して、ねりまグリーンキャベツの開発やねりまグリーンスムージーの発売など、区内のあちこちでねりまグリーンがあふれるシーンをつくり出すことができれば、区民はこれまで以上に練馬のみどりに親しみと愛着を感じることができるでしょう。
９月１日以降、新たに実践女子大学との共同開発でつくっているお菓子や日野の素材を使ったお菓子など、市内にある洋菓子店からはお菓子の詰め合わせなどを順次出品していただくことになってございます。
それとあと、市民の方々にも、いろいろ、クリアファイルですとか、便箋、洋菓子類、テイクアウトのボックスなどにも使われているというところもありますので、その辺の定着度は一定あるものと認識しておりますので、その辺も含めて、検討は今後進めてまいりたいと思います。 それにあわせて、公式キャラクターを設定してはどうかという御提案でございますし、前定例会でもいただいた事項であると思います。
焼き肉屋さんとかおすし屋さん、てんぷら屋さん、洋菓子店等ですね、いろいろなバラエティーに富んだお店でございます。 そちらの認証団体でございますけれども、１件が宗教法人の日本イスラム文化センターというところと、あとそれ以外につきましては、一般社団法人のジャパン・ハラール・ファンデーションというところでございます。 ○委員長 秋間委員。
今回、台本を見せていただいたときに、そもそも台本のト書きに清瀬駅とか旭が丘団地センター前とかホルン洋菓子店前とかドウラン通り前とかと書いてあるんですもん。
市内の工業を牽引する大手企業、及び市の補助制度を活用して積極的に新商品の開発などに取り組む洋菓子店を視察しました。 まず一つ目の大手企業についてです。この企業は、平成２５年度、小平市内にある東京事業所に生産拠点を集約しており、市内工業の発展に欠かせない企業の一つと考えております。 二つ目の洋菓子店は、平成２６年度に小平市店舗改修等補助事業を活用し、新たな事業展開を行う事業者です。
実際にアメリカのコロラド州では、キリスト教の信仰から同性婚のためのウエディングケーキの販売はできないとして断った洋菓子職人の男性が、日本円にして約1,700万円の賠償金支払いを命じられたという事例があります。
また、これに刺激されてか、清瀬駅北口でも、海鮮レストラン、ｈｉｒｏ、創作和菓子ほのか、洋菓子店スイーツガーデンノイ、パンのみせアンヌアンネの食べ物屋さん４店舗が清瀬市の飲食を盛り上げようとスタンプラリーを始めました。 市の援助を当てにせず、自分たちの力によって局面打開を図ろうとするこうした意欲ある商店主にこそ、本市として何かしらのサポートをすべきではないでしょうか。
それから、車椅子で利用できるトイレや店舗の紹介、童謡教室とか手話教室、脳卒中当事者交流会など、障害をお持ちの方たちのいろんな団体が、ここで交流イベントを企画し、毎週金曜日には、福祉団体の洋菓子販売も行っています。ちょうど私たちが訪問させていただいた日が金曜日でしたので、ここでおやつを食べて帰りました。
主にマーガリン、ファットスプレッド、ショートニングなどに多く含まれ、これを原料とするパン、ケーキ、クッキーといった洋菓子類、スナック菓子、生クリームなどに使われております。 トランス脂肪酸を一定量摂取すると、悪玉コレステロールを増加させ、善玉コレステロールを減らします。そのため、心臓疾患のリスクを高めると言われ、二〇〇三年以降、使用を規制する国がふえております。
これ以外でも、手づくりの和菓子屋さん、洋菓子、自慢できるお店が数多くあります。また、武蔵村山市はお茶どころです。この武蔵村山市は外国人が興味を引くものがたくさんあり、ニーズも備えているまちだと思います。 私は、地方の商店で、お年寄りの従業員と外国人の方が会話をしている光景を何度も目にしました。この武蔵村山市でもこのような和やかな光景が生まれるようにしっかり環境整備をお願いしたいところです。
また、区内には和菓子・洋菓子事業者も多く、アニメやマンガのキャラクターと連携して、魅力的なお土産開発も十分可能です。昨年の第三回定例会で私が一般質問で指摘したように、練馬産野菜の売り込みもよいのではないでしょうか。外国人観光客のための観光マップや、練馬の飲食店を紹介する、いわば練馬ミシュランのような企画、また練馬産野菜を使用している飲食店を認定・推薦するような制度もおもしろいと思います。
この食のイベントのときに、スイーツというコースもあるではないかと、その中に和菓子、洋菓子、お菓子を中心にということも、実際には話題に本当に上がっておりました。可能性として、本当にこれからさまざまあると思いますので、検討を進めてまいります。よろしくお願いします。 ○玉川 委員長 続いて、資料１９番。
甘酒屋や寒天屋、洋菓子、和菓子、コーヒー、紅茶、それらもオンリーワンのものですね。お寿司、おそば、お肉、お酒などのグルメ、あるいは、刺しゅうや江戸小物、紙、生地、ボタン、アートフラワー、刃物屋、まだまだいろいろなものがあるでしょうが、そういった工芸系のオンリーワンもあるのではないでしょうか。無名もあれば、有名もあります。複数のものもあれば、たった１つしかないものもあります。
平成２６年度に謝礼品の見直しを行い，現在は，寄附金が５,０００円以上１万円未満の方につきましては，狛江市オリジナルタオルハンカチ２種類と狛江市の銘菓，小さいサイズで和菓子か洋菓子を選んでいただいております。
去年の，府中にあります都立農業高校の１年生の，夏の課題は枝豆を使った料理で，メーンディッシュ，スープ，サラダ，和菓子，洋菓子とすばらしいアイデア料理が発表されていました。こういった学生たちとのコラボ企画とかはいかがでしょうか。若い人たちの市政への参画のきっかけになるのではないでしょうか。
飽和脂肪酸のとり過ぎには、乳製品や肉類のほかに洋菓子などもあり、食育対策にはスナック菓子や清涼飲料水のとり過ぎの問題もあります。特定の食品のみを問題視するわけにはいかない側面もございます。 心情的には賛同いたしますが、趣旨採択が認められていない以上、また、調査研究を含め、検討すべき課題が残されておりますので、本日のところは継続とさせていただきます。