江東区議会 2014-02-28 2014-02-28 平成26年予算審査特別委員会 本文
あとは、加工業のような、受注をよりどころにしている下請会社が製品をつくり、それを売りに出すというケースもございます。 区内でいきますと、印刷業が化粧品をつくり販売するケースも出てきています。 ただ、最近、加工業でも、製品をつくりすぐにインターネットで売ると、それが結構売れてしまい、そちらのほうの事業に力を入れてしまうということも多くございます。
あとは、加工業のような、受注をよりどころにしている下請会社が製品をつくり、それを売りに出すというケースもございます。 区内でいきますと、印刷業が化粧品をつくり販売するケースも出てきています。 ただ、最近、加工業でも、製品をつくりすぐにインターネットで売ると、それが結構売れてしまい、そちらのほうの事業に力を入れてしまうということも多くございます。
製造加工業は海外に生産拠点を移し、産業の空洞化が叫ばれています。世界経済はいまだリーマンショックから立ち直れずにいます。南山開発事業は成り立つのか。地権者の利益は守られるのか。また、事業が破綻し、市財政でそれを補填することになるのか。稲城市は今大きな岐路に立っているのではないかと思います。
つまり農業、漁業がもう壊滅的になったら、農業、漁業だけではないです、ほとんどが農産加工品、食品関係の加工業、製造業、こういうものが壊滅的にやられるからなんです。むしろ農業よりもそちらのほうが大きいんですから。だから、そういう角度で、この浅草や上野の観光も、あれ浅草や上野だけではなくて、谷中とか、あとほかの南部も、下谷も全部やはり見ていく必要がある。 そういう点では、大阪市が初めてやったんです。
こちらは、工業中心の調査でございますけれども、こちらにつきましては、自社製品を持つ、いわゆるメーカーが35%、残りが自社製品のない加工業ということで、部品だとかをつくっているところですけれども、大きく2つに分けて全然傾向が違っているという状況がわかってございます。
農産物の直販や加工、体験農園、観光農園など、農業生産関連事業に挑む農家数は、十年前と比べると、横浜市では三百戸が新たに参加しており、青空市場などで消費者に直接販売する農家は十年前に比べて三百四十七戸増加、加工業に参入する農家も三倍にふえるなど、消費者が近い都市部の地の利を生かしていることがわかります。
また、一部の飲食店や食品の製造・加工業者、スーパーマーケット等の事業者は、近隣市や都内等に所在する民間の食品リサイクル工場に生ごみを持ち込み、肥料化等を行っています。 (3)についてお答えします。 公園や緑地、街路樹から発生した剪定枝や落ち葉、雑草のうち、多摩市の委託業務により発生したものは、民間のリサイクル施設に搬入し、有機肥料等の原料として活用されています。
ここから先は、大田区内で長年プレス加工業をなさっている経営者の方からご教授いただいた技能継承の見解です。この科学的にも検証や検討ができにくい、取り扱いが非常に難しい暗黙知をどのようにして企業が次世代に継承していくかということが技能・技術継承のポイントになりますが、誰でもできることとして、徹底した見ることと書くことだそうであります。
ただ、地域的なこともあり、働く場所が圧倒的に少なく、イワシが豊漁だった時代もありながらも、今は本当にそれが寂れてしまって、その下請の加工業やその他流通業などさまざまな業種が低迷しているということで、本当に深刻な事態です。
農協の女性部の方たちがいろんな講習会も行って、そうした取り組みもしているということもお聞きをしているわけでありますが、軌道に乗れば、新たな雇用を生み出すということにもつながるわけでありますし、加工業の方でありますとか、食品製造業の方との提携というか、産業連携というのか、そういったことにもなるんではないかなと思います。
やはり、加工業として生きようという企業さんに、さらに加工の質を上げたり、いろいろな部品を新たに挑戦をしてみたりという、加工業でエキスパートとして生きていこうという企業さんも応援しますし。部品ではなくて、やはり製品づくりを自分のところでメーカーとしてこれから生きていきたいという方、両方に使えるような仕組みになっていますが。
加工業や流通業、サービス業などへの進出を後押しすることで第1次産業の競争力を高めるねらいがあるといい、主にどんな仕組みなのかというと、まず政府や食品メーカーなどが資金を捻出し、農林漁業成長産業化支援機構というファンドをつくります。この機構と地方自治体、地方銀行、農協などがお金を出し合って、地域やテーマごとに小規模なファンドを設けるのです。この小規模ファンドが農家の多角化支援に乗り出します。
順次質問をさせていただきますが、このあだちメッセの実施についてということで、ワークショップでは出展者同士の交流を行いということですが、いろいろな業種の人たちでどのような交流がされるのかといいますか、実は中小業者で小さな研究所で使うような10個ぐらいのものをつくる業者がいるのですけれども、それをつくっても、それを入れる箱の業者がいないとか、プラスチックで加工しなければいけない部分のプラスチックの加工業
それだけではなく、第2次産業の加工業として、そのお米を使い、おもちをつくり、おにぎりをつくる。そして第3次産業の流通や販売、デパートや直販して、実に6億円の年収を稼いでいるというようなお話でした。 その中で興味深く今も頭に残っているのは、この若者たちが大きな目的としているのが、農業を続けていけるという、そういう希望を実現してもらいたいと、そんなお話が最後にありました。
現在も数店で受け入れておりますが、さらに多くの飲食店で地場野菜を使うことや、加工業者などによって協議し、当市におでかけになった方だけが味わえたり、体験できるような国立ブランドをつくっていければと思っております。また、南北の魅力を再認識し、かつ商店会などの協力を得て、まち歩きも考えているところでございます。
ご案内のとおり、大田区の場合は加工業、それから部品製造業が多いわけでございまして、普通に考えるとなかなかこれを売ってくださいと持っていって、これを買いますという取引はできないというところでございます。 ただし、こうい特異な加工ができますというスペックを明確にする。あるいは、こういう試作ができますというそのサービスを明確にする。
こうした種類が多く産地も多岐にわたって、しかも頻繁に調達先が変わる原料原産地を、原産地、原産国をさかのぼって把握して、その情報を記録、管理して正確に表示するということは、加工業者というのは中小零細企業が非常に多いという現状もありまして、非常に難しい現実があると言われております。
農業と製造業、販売サービス業をかけ合わせた第6次産業は、今では農産物直売所の全国的な広がりを誘発し、地域特産物を使った食ブランドを生み出し、農家の主婦たちが第6次産業に取り組み、農産物の加工業という新たな産業を地域に生み出し、地域住民の雇用をつくり出している活動となっております。
区内で研磨加工業を営むKさんは、ここまで追い込まれているんだ、仕事を出してほしいというのが一番の望みだが、同時に我々下請の経営と生活を維持するためのこれまでにないきめ細かい支援を緊急にしてほしい、これが多くの中小業者の声です。区内の小規模工場は貸し工場が多く、家賃は月10万円前後、製品を運んだりするのに必要な自動車の駐車料金2万円前後など、毎月固定的な経費を払わなければなりません。
港区の地場産業として長く港区の産業の一翼を担っているということで、その前段には何が書いてあるかというと、印刷製本、機械、金属加工業等の製造業はということで今の話になるわけです。印刷製本、機械、金属業、これが20年前とか10年前、あるいは現在、どのように業種が減ってきているのか。減っているのは目に見えて明らかですけれども、どの程度になっているのか教えてもらいたい。
農業と製造業と販売サービス業である1次作業掛ける2次産業掛ける3次産業を掛け合わせた6次産業を目指せば、農業は21世紀の花形産業になるということを、今村東京大学名誉教授が1990年代に提唱し、それを全国の自治体への意識改革や地域リーダーへ啓発し、今では農産物直売所の全国的な広がりを誘発し、地域特産物を使った食ブランドを生み出し、農家の主婦たちが第6次産業に取り組み、農産物の加工業という新たな産業を地域