熊本市議会 2019-06-24 令和 元年第 ２回経済委員会－06月24日-01号
これを踏まえ、後期計画では、さらに効果的なプロモーションとブランド化に取り組み、国内外への販路拡大を初め、城南物産館や植木地域農産物道の駅などの活用のほか、農産物フェアの開催などにより、地産地消を推進してまいります。 以上が農水局所管分でございます。 以上で、資料１－３前期計画の検証の報告は終了いたしました。
これを踏まえ、後期計画では、さらに効果的なプロモーションとブランド化に取り組み、国内外への販路拡大を初め、城南物産館や植木地域農産物道の駅などの活用のほか、農産物フェアの開催などにより、地産地消を推進してまいります。 以上が農水局所管分でございます。 以上で、資料１－３前期計画の検証の報告は終了いたしました。
これを踏まえ、後期計画では、さらに効果的なプロモーションとブランド化に取り組み、国内外への販路拡大を初め、城南物産館や植木地域農産物道の駅などの活用のほか、農産物フェアの開催などにより、地産地消を推進してまいります。 以上が農水局所管分でございます。 以上で、資料１−３前期計画の検証の報告は終了いたしました。
次に、⑤生産者と消費者の交流の拡大におきましては、本市農産物の消費拡大等のため、農産物フェア等を開催することとしております。 ⑥６次産業化・農商工連携の推進におきましては、新規事業といたしまして、熊本の食の復興ＰＲ・ブランド化推進事業に取り組むこととしております。
次に、D生産者と消費者の交流の拡大におきましては、本市農産物の消費拡大等のため、農産物フェア等を開催することとしております。 E６次産業化・農商工連携の推進におきましては、新規事業といたしまして、熊本の食の復興ＰＲ・ブランド化推進事業に取り組むこととしております。
会長さん初め地元の皆さんのネットワークによって実現した、地元初め山形県最上地方からの農産物フェアや、大学などと連携した活性化事業、また作並温泉旅館組合と宮城学院女子大学の共同で作並名物となる作並ゆかりの食材でつくられたスイーツの商品開発を目指し、オリジナルスイーツのコンテストが行われています。フェイスブックでの発信も小まめに行われています。
このようなことから、本市では熊本市農水産業計画において重点施策の一つとして地産地消の推進を掲げており、新年度においても、農産物フェアの開催や食の魅力発信プロジェクトの推進、直販所の支援などに取り組むこととしておりまして、また、学校給食においても可能な限り地元の農水産物を活用していきたいと考えているところでございます。
このようなことから、本市では熊本市農水産業計画において重点施策の一つとして地産地消の推進を掲げており、新年度においても、農産物フェアの開催や食の魅力発信プロジェクトの推進、直販所の支援などに取り組むこととしておりまして、また、学校給食においても可能な限り地元の農水産物を活用していきたいと考えているところでございます。
まず①の現在の状況でございますが、消費者の理解促進のためには、顔の見える関係づくりを進めることが非常に重要と考え、農産物フェアを初め、各種イベントにおいて食の安全安心に関する情報の提供及び啓発に努めているところでございます。
まず①の現在の状況でございますが、消費者の理解促進のためには、顔の見える関係づくりを進めることが非常に重要と考え、農産物フェアを初め、各種イベントにおいて食の安全安心に関する情報の提供及び啓発に努めているところでございます。
本市は、コース料理に仙台産の農産物を使用した仙台産農産物フェアの開催やコンビニと連携した商品開発などに取り組んでまいりましたが、安定供給や流通確保等の課題もございますことから、農業者や農業関係団体とも連携しながら供給量の増加を図るとともに、新メニューの開発など販路拡大を支援してまいりたいというふうに考えてございます。 以上でございます。
また、11月に開催した熊本市農産物フェアを初め今年３月開催の春のくまもとお城まつりや水産物フェアなど、さまざまな機会を通じて本大会のＰＲに努めてまいりました。 〔北口和皇委員 登壇〕 ◆北口和皇 委員 成功に向けましてプレ大会を実施し、その内容を検証し、改善すべきところは確実に対応しておくことが大変重要なことであろうと思います。
また、11月に開催した熊本市農産物フェアを初め今年３月開催の春のくまもとお城まつりや水産物フェアなど、さまざまな機会を通じて本大会のＰＲに努めてまいりました。 〔北口和皇委員 登壇〕 ◆北口和皇 委員 成功に向けましてプレ大会を実施し、その内容を検証し、改善すべきところは確実に対応しておくことが大変重要なことであろうと思います。
また、サッポロさとらんどの交流館では、各市町村の農産物フェアを継続して開催しているところであり、今後は、各都市を紹介するサテライト機能を充実させるなど、札幌近郊の農産物を含めた地産地消が推進されるよう関係市町村と連携を深めてまいりたいと考えております。
また、本年度は政令指定都市移行記念といたしまして開催しました農産物フェアに合わせまして、熊本産食材を取り入れましたランチメニューキャンペーンをホテルと連携して行いますなど、熊本産食材のＰＲや消費拡大に努めてきたところでもあります。
また、本年度は政令指定都市移行記念といたしまして開催しました農産物フェアに合わせまして、熊本産食材を取り入れましたランチメニューキャンペーンをホテルと連携して行いますなど、熊本産食材のＰＲや消費拡大に努めてきたところでもあります。
次に、２点目の農水産業の振興の基本的方針に関する具体的な取り組みについてでございますが、農水産物の消費拡大につきましては、農産物フェアの開催などによる地産地消の取り組みや、農産物の収穫、調理体験などを通じまして、消費者へのＰＲと理解促進を図ってまいりました。
次に、２点目の農水産業の振興の基本的方針に関する具体的な取り組みについてでございますが、農水産物の消費拡大につきましては、農産物フェアの開催などによる地産地消の取り組みや、農産物の収穫、調理体験などを通じまして、消費者へのＰＲと理解促進を図ってまいりました。
本市におきましても、地産地消に大変力を入れておられますＪＡ女性部などと連携し、農産物フェアにおいて試食会開催、またパン製造業界などに対する利用促進の要請を行いますとともに、一般家庭での消費を促すために、公民館等で実施されておられます料理教室へのレシピの紹介など、米粉の消費拡大に取り組んでまいりたいと考えております。
本市におきましても、地産地消に大変力を入れておられますＪＡ女性部などと連携し、農産物フェアにおいて試食会開催、またパン製造業界などに対する利用促進の要請を行いますとともに、一般家庭での消費を促すために、公民館等で実施されておられます料理教室へのレシピの紹介など、米粉の消費拡大に取り組んでまいりたいと考えております。
さらに、市民の皆様に本市の農業を理解していただくために、生産者、消費者相互の交流を深めることが大切であると考え、現在、生産者と消費者で組織いたします熊本市民食の応援団の活動支援や食と農を考えるシンポジウム、農産物フェア等を開催するほか、市内各所で農作業体験ツアーも実施しております。