熊本市議会 1998-09-14 平成10年第 3回定例会−09月14日-05号
学校給食は強制ではないと言われても、やはり子供にしたら、自分だけ弁当を持っていって食べるのは、よほど食べ物アレルギーでもない限り、また病気のため一部食物が食べられないとか、そういう場合は別として、みんなと同じ給食を食べないと、悪くすればいじめの対象になるということも出てきて心配がされるところであります。
学校給食は強制ではないと言われても、やはり子供にしたら、自分だけ弁当を持っていって食べるのは、よほど食べ物アレルギーでもない限り、また病気のため一部食物が食べられないとか、そういう場合は別として、みんなと同じ給食を食べないと、悪くすればいじめの対象になるということも出てきて心配がされるところであります。
学校給食は強制ではないと言われても、やはり子供にしたら、自分だけ弁当を持っていって食べるのは、よほど食べ物アレルギーでもない限り、また病気のため一部食物が食べられないとか、そういう場合は別として、みんなと同じ給食を食べないと、悪くすればいじめの対象になるということも出てきて心配がされるところであります。
また、小中学生が食物除去中に困ったことでは「いつまで続くのかが不安」と同時に「給食が食べられない」と「弁当や除去食で嫌な思いをした」が多く、集団生活の中で一人だけ変わったことをしていることに悩んでいることが、推測しているとおり多いことがはっきりしました。
地域のボランティアの協力も得て、商店街を基地にして高齢者への弁当づくり、配達も始まっております。そして今は、ホームヘルパー基地、訪問看護ステーションの基地、デイケアネットをつくる準備もしているようであります。 大型店の郊外出店が地域と商店街をつぶし、高齢者と子供たちにとって暮らしにくい地域となっている中で、学ぶべきことは少なくないと思います。
地域のボランティアの協力も得て、商店街を基地にして高齢者への弁当づくり、配達も始まっております。そして今は、ホームヘルパー基地、訪問看護ステーションの基地、デイケアネットをつくる準備もしているようであります。 大型店の郊外出店が地域と商店街をつぶし、高齢者と子供たちにとって暮らしにくい地域となっている中で、学ぶべきことは少なくないと思います。
5年間の総件数に占める原因食品と原因物質の割合では、食品では弁当を初めといたします複合調理食品が約3割を占めてございまして、原因物質では相変わらず腸炎ビブリオによるものが多くなっております。しかしながら、全国的にはサルモネラによる食中毒が急増しているという状況でもございますので、そちらの対策にも力を入れているところでございます。
次に第2グループは、動植物は何も関心ないけれども、ここにいるだけで満たされている子供、みんなとお弁当や遊技に乗って大満足の子、そして動物の一挙手一投足に興味関心を募らせる子。さらに、次々に新しい知識、経験を知る喜びの状態の子、グループ等で友達のために頑張る子、未知への挑戦で張り切る子、動物園ではこれらのカテゴリーの子供の心を一様になごませてくれる魅力と不思議な力があります。
黒煙を上げている映像が生々しく出ており,樹木と弁当殻が燃えておりました。テープをお借りいたしまして保全課に持って行き,職員の人とともに見て,県運動公園管理事務所に燃やさないようにと指導をしていただきました。しかし,1回ではきかず,再度指導していただきまして,今では南側手の焼却炉において処理をしておるそうでございますけれども,県が管理をしているのに余りにも対応が遅いので腹立たしい思いがしました。
また,プラスチックの食器でございますが,プラスチック製容器包装としては,弁当用の容器27検体,サンドイッチ用の包装5検体,樹脂製のコップ2検体などの検査を実施いたしております。 次に,食品衛生行政の強化についてのお尋ねにお答えいたします。 食品衛生についての本庁の組織体制は,生活衛生課食品衛生係4名のほか,専門的知識に対応する職員2名を含め6名で本庁では対応いたしております。
(「政治活動をしちゃいかぬぞ,弁当と一緒に」と呼ぶ者あり)それはまた,つくってから時間を置かなくても配達できるということにもつながります。そして,いずれは提供者の側も利用する立場になるという相互扶助の考え方で行っておりますので,利用者の視点でサービスを行うことになり,栄養面に配慮することはもちろんのこと,利用者の必要としていることが理解できやすいということにもつながります。
去る4月26日に開催されました高校の硬式野球部父兄会で提供された昼食、弁当を食べました生徒、父兄ら91名が腹痛、下痢などの症状を呈しまして、それが判明いたしたところでございます。この件につきまして、食中毒として、青葉保健所におきましては昼食の仕出し弁当を調製いたしました飲食店を原因施設と断定いたしまして、4月28日から3日間の営業停止処分を行ったところでございます。
30: ◯福島一恵委員 やむを得ずということなんですけれども、これはまた詳しく私の方も調査したいなと思うんですけれども、本当に動物公園は動物を見に行く、あるいはそういうことだけじゃなくて、ああいう広々とした公園ですから、そういったところで緑に親しんだり、そこでお弁当を広げたり、のんびりするということを求めて行く場所ですから、ああいうアスファルトで固めた形の駐車場が本当に公園の駐車場としていいのだろうか
今具体的にどういうことを考えているかということでございますが,収入増の観点からは,1つは団体観賞会の実施──これはチケットと弁当・飲み物等をセットした割安な料金で団体観賞していただくというようなこと,それから家族向けのファミリーチケットの販売ということで,例えば家族4人で来られてましたら,ファミリーチケットということで 2,000円で入っていただくというふうな,気軽に観戦できる入場券の発売,あるいは
現場事務所や休憩所で使う事務用品や備品,働く人が毎日食べるお弁当などは,地元の商店や業者が利用されているのか。これらの納入業者を決めるのは施工業者か,それとも市当局が示唆するのか。 以上について答弁を求めます。 次に,学校の耐震補強工事についてです。 この間,数校の工事を見てきましたが,大きな鉄骨で建物を補強し,あわせて内部修繕を行い,教室も明るくなっています。
その問題点ですが,かつては,自民党が給食は要らないと言ったことありますね,弁当で済むのだと,さっきも言っていた人もいるけれども,それをにわかに充実という形で迂回作戦をとったと。つまり,民間委託はストレートにはなかなかいかないというので,充実を看板にして,要するに,焦点は民間委託化だということをうちの代表質問で指摘をしたわけです。市教委も,直ちには委託ができないと言ってきた経緯があります。
それから,もう一つ,愛情弁当の日というのがありまして,通常,お昼ご飯はそのデイケアで召し上がることが普通なのですけれども,例えば,月に一,二回,愛情弁当の日というのがありまして,家族の方が当事者の方に対してお弁当をつくるわけです。そして,メッセージがそこにあると。そういうことで,とてもいい関係ができてきている。
なのでこういうバスが例えばできると、両河内には両河内の温泉と、あの両河内から興津川の清流を見る欄、それで三保から久能山、あっちを見る欄、中には温泉の旅館に人たちは弁当つくって昼食コースをつくってもいいし、むすび弁当、日の丸弁当つくってもいいし、こういうようなことで幾つかの皆さんも導ける方法はあると思うのです。観光の面においてもいろいろなことが小さく細切れになっております。
ところが,今の流れは,複数メニュー方式とか,あるいはまた,ちゃんとしたランチルームをつくるとか,男女の差とか体力差,こういうものに配慮した内容,さらには弁当を持ってくる弁当併用方式,こういうのが,今,中学校給食の主流になっているわけですね。
例えば,時には保護者手づくりのお弁当持参の日を設けるなど,親子の食を通じてのつながりというものを今よりも改善していくということも考える必要があるんではないかということを私は思っておるところでございます。 以上でございます。 ○議長(花岡薫君) 答弁の途中でありますが,午後1時まで休憩いたします。
また、弁当は、家庭とのきずなを深めるよい機会であると考え、本市におきましては、昼食時の弁当の持参を指導しているところであり、全市的に中学校において学校給食を実施することは考えておりませんが、弁当を持参しない生徒に対する対応について、さらに調査検討してまいりたいと考えております。