千葉市議会 2021-02-16 令和３年第１回定例会（第２日目） 本文 開催日: 2021-02-16
さらに、単に農産物という商品だけでなく、農産物や加工食品と結びついた飲食や観光というサービスについても認定の対象に加えたことで、これからの本市の地域ブランドの新たな展開が期待されるところであります。 そこで、２点伺います。 １点目に、これまでの状況について。 ２点目に、今後の展開について伺います。 次に、森林等の安全対策についてお伺いします。
さらに、単に農産物という商品だけでなく、農産物や加工食品と結びついた飲食や観光というサービスについても認定の対象に加えたことで、これからの本市の地域ブランドの新たな展開が期待されるところであります。 そこで、２点伺います。 １点目に、これまでの状況について。 ２点目に、今後の展開について伺います。 次に、森林等の安全対策についてお伺いします。
高等特別支援学校では、多くの生徒さんが縫製、織物、農園芸、ビルクリーニング、事務サービス、食品加工、木工と、それぞれ自分の適正を極めるべく、就労への実習に励まれていました。この間、就労の実績も高いものがあると伺っておりますが、今後、やはりコロナによる雇用環境の影響も懸念されます。
22 ◯教育次長（神崎広史君） 市立高等特別支援学校は、社会自立、職業自立を目指し、誠実で心豊かな社会人として生きる力を育成することを教育目標とし、普通科職業コースにおいて、一般の教科のほか、木工やビルクリーニング、食品加工などの作業学習、職業に対する具体的なイメージを育てる教科、職業等を中心に、職業教育に取り組んでおります。
こうした中、新規就農者にとっては、引き続き、経営能力の向上や販売先の確保が大きな課題であることから、次年度より、新たに農業経営アドバイザーや食品の流通・加工関係企業などを講師とする経営能力・販路拡大講座を開催するとともに、新規就農者のニーズを把握し、販売先とのマッチングを図るなど、安定した経営を続けられるよう支援してまいります。 次に、農政センターについてお答えします。
具体的には、農業技術指導員が障害者就労施設において、地域や品目に応じた生産技術を指導するとともに、農作物の加工や販売の相談に応じる事業や障害者就労施設の利用者が農業関連の事業者のもとで農作業を行うことをあっせんする事業に取り組んでいるとのことであります。さらに、一昨年の平成28年11月からは、新たに障害者就労施設の利用者が農業に関する現場実習を行う事業を開始したと聞いております。
労働条件もそうなんですけれども、やはり病院を何とか市民のために提供し続けたいというふうに考えている職員団体の皆さんですので、やはりきちんと聞いていただいて、提案など出てきたら、それを加工することなく検討委員会のほうに出していただくことを、改めてお願い申し上げたいと思います。 それと、もう一つはメンバーの中に公立病院の方も入るんですか。
法律がこのことを許しているということ自体、問題なんですけれども、こういうことが、提供するデータには、匿名加工などの処理がなされるのか、プライバシーに対する深刻な懸念があるのかということが問われているわけでありますので、その辺はきちっとしていかなければならない、こういうふうに思いますけれども、いかがですか。
１点目として、生産緑地地区の面積要件の緩和として、条例を制定することで300平方メートルまで引き下げが可能になること、２点目として、生産緑地地区の建築規制の緩和として、今までは、設置可能な建築物を農業用施設に限定していましたが、生産緑地地区で生産された農産物等を主たる原材料とする製造、加工施設やそれを販売する直売所、農家レストランの設置が可能になること、３点目として、特定生産緑地制度が創設され、指定後
技能五輪については、ある程度知識はあるつもりでしたが、機械加工や建築だとか、左官等、昔からある職種のほかにも、アートファッションやフラワー装飾、貴金属装身具等、また、ケーキづくりのパティシエ等、その職種の多さには圧倒されますが、日本のこの大会への初参加は昭和37年、このときは８名で参加し、金メダル５個、銀メダル１個、銅メダルなしと。金メダル獲得数ではスペインに続いて２位でした。
これは豚肉の加工や販売を行う障害者の就労継続支援Ａ型の事業所でもございまして、併設する福祉施設により運営されております。１階が加工場、２階が売店、レストランになっておりまして、昼間の時間帯は、人気メニューであるしゃぶしゃぶ定食を目当てに訪れるお客さんで非常ににぎわっておりまして、この昼間の時間帯で約３回転ほどするそうでございます。
市内産農産物の販売キャンペーンや学校給食への食材供給、区役所朝市での販売のほか、伝統野菜や加工品のブランド化などの支援を通じて、生産者と消費者が身近で信頼される関係を構築する地産地消の取り組みを進めてこられたことについては、評価をするものであります。
卸売市場をめぐっては、全国的にも取扱量が減少傾向にあり、今後、市場間競争が激しさを増す中、千葉市場は安全・安心な生鮮食料品を安定的に供給する千葉県の実質的拠点市場として、今後の発展が期待できる物流、加工機能を充実させるべきと考えます。 そこで、２点伺います。 １点目は、千葉市場の現状の課題について。 ２点目は、今後の取り組みについて伺います。
一方、利用者層の拡大に伴ってＲＥＳＡＳに搭載される公的データを自分で加工したい、別のデータと組み合わせたいとの声が多く寄せられ、国は、より加工しやすい形式で取得できるＲＥＳＡＳのアプリケーションプログラミングインターフェースを、いわゆるＡＰＩと言われますが、昨年11月に提供していると聞いております。
こちらは規模も大きい、それと取りそろえている野菜の品数も多いということもありますので、そういった意味では、競争力からすれば当然負けてしまいますけども、その点を補うといいますか、四街道市にほぼ隣接しておりますので、こちらも四街道市との連携、それと道路の向かい側に東京情報大学がございますので、ここの学生と地元の農家組合とで、地元の野菜、食材を使った加工品、具体的にはプリンですとか、キッシュというんですか
二つに、生産から加工までの６次産業化を進めたい農家への対応をどのように進めていくのか。 三つに、新規就農には、他自治体でも進められている低廉な住宅の確保の支援事業が必要と考えますが、千葉市でも実施してはどうか、伺います。 次に、都市行政についてです。 団地の再生について。 千葉市内の大規模団地が老朽化し、空き家、空き室が目立ち、商店街も衰退しています。
この環境整備のもと、児童生徒は、学習支援ソフトを使って個別の学習に取り組む、教科書の図やグラフを取り込み、加工したものを使って自分の意見を発表する、個々の課題に沿ってインターネットを用いて情報収集を行うなど、ＩＣＴの特徴を生かした学習に取り組んでおります。
足立区では、区長マニフェストにある食べ残しゼロを目指したさらにおいしい、栄養バランスのとれた給食を実施するとともに、食育を通して小中学生の健康管理に努めますという言葉のとおり、おいしい給食日本一を目指し、調理済みの加工食品や化学調味料は使わないなど、さまざまな取り組みがされていました。 そこで、千葉市の学校給食の取り組みについて伺います。
日常食の延長線上で、室温で保存できる食品及び飲料が全て対象で、飲料を含む加工食品及び災害時に限定された熱源、水により可能となる調理の工夫も含まれます。
具体的には、農業技術指導員が障害者就労施設において、地域や品目に応じた生産技術を指導するとともに、農作物の加工や販売の相談に応じる事業や障害者就労施設の利用者が農業関連の事業者のもとで農作業を行うことをあっせんする事業に取り組んでおります。さらに、本年11月から、新たに障害者就労施設の利用者が農業に関する現場実習を行う事業を開始したところであります。