札幌市議会 2010-01-15 平成２２年（常任）文教委員会−01月15日-記録
アレルギーは、小学生でソバアレルギーで死んだお子さんもおりますから、これは大変ですけれども、信教の自由というのがあるのですから、その信教に基づいて、牛は食べないという方には牛を抜くと。手間暇はかかるでしょう。恐らく、これは人件費か何かにはね返る話なのだろうと思うのですが、それほどのパーセンテージでもないでしょうから、これは早急に補助対象にしていただきたいものだなというふうに思います。
アレルギーは、小学生でソバアレルギーで死んだお子さんもおりますから、これは大変ですけれども、信教の自由というのがあるのですから、その信教に基づいて、牛は食べないという方には牛を抜くと。手間暇はかかるでしょう。恐らく、これは人件費か何かにはね返る話なのだろうと思うのですが、それほどのパーセンテージでもないでしょうから、これは早急に補助対象にしていただきたいものだなというふうに思います。
２の子和清水地区に花の植栽は、花見川区犢橋町の子和清水地区の用地管理としてソバの植栽を行ったものでございます。 ３、美しい村づくりの推進は、遊休農地等9.8ヘクタールにヒマワリ、コスモスなどの景観形成作物を栽培するために花の種子などを配布いたしました。
こうした中で、現状いろいろなことを踏まえつつ、転作作物であるとか園芸作物の生産振興を図るため、大豆、ソバ、寒締め野菜など地域に合いました品目であるとか新たな需要が見込まれる品目の作付の誘導など、こういった取り組みが必要であるというふうに考えております。
２の子和清水地区に花の植栽182万3,000円は、花見川区犢橋町の子和清水地区の管理の手法として、ソバの花の植栽を行ったものでございます。 ３の美しい村づくりの推進35万6,000円、これは、遊休農地等にヒマワリ、コスモスなどの景観形成作物を栽培し、市民に憩いと安らぎの場を提供するため、花の種子などを配布したものでございます。
２の子和清水地区に花の植栽296万1,000円ですが、農地管理の暫定利用として、ソバの花の植栽を行ったものでございます。 ３の美しい村づくりの推進44万8,000円につきましては、遊休農地等を活用して、花卉等の景観形成作物の栽培を推進し、都市住民に憩いと安らぎの場を提供するため、花の種などを配布したものでございます。
その中で枝豆やソバ、寒締め野菜などを新たな特産品とすべく、生産者との協議やイベント、直売での販売など、重点的な取り組みを進めてまいりました。また、仙台白菜、曲がりネギ、仙台雪菜などのいわゆる伝統野菜の生産・普及等につきましても、県と協力しながら取り組みを行ってまいったところでございます。
現在まで、地産地消推進事業の中で、エダマメやソバ、寒締め野菜など、特産化に向けた取り組みを積極的に展開したところでございます。その中で、知名度の向上した品目も出てきております。ただ、ブランドという形のレベルにはまだ至っていない状況でございます。ブランド化につきましては、生産者の品質に対する努力のみならず、消費者の認知も必要となりますので、一定の時間がかかるものと考えておるところです。
先日、用地を見てきましたが、ソバの苗が整然と植えられて緑の葉が風になびいていました。また、この用地には、高圧電線の鉄塔があり、人が集まり動物を飼養する上で問題がないのか懸念されるところです。このような立地条件の用地に施設を整備するに当たり、今後、より具体的な計画が策定されていくと思われますが、どのようなスケジュールで進められていくのか、伺います。
２の子和清水地区の花の植栽323万9,000円につきましては、農地管理の暫定利用として、ソバの花の植栽を行ったものでございます。 ３の美しい村づくりの推進69万5,000円につきましては、遊休農地等を活用して、花卉等の景観形成作物の栽培を推進し、都市住民に憩いと安らぎの場を提供するため、花の種などを配布したものでございます。
また、食物アレルギーのある人が不用意にアレルゲン食品を口にすることのないよう、特に発症例、重篤度から勘案してそれらが含まれている旨を表示する必要性が高い小麦、ソバ、卵、牛乳及び落花生の五品目を原材料とする加工食品については、その旨を記載することが食品衛生法で義務づけられているところです。
それからソバ、日本そばですね、そういったものなど取り組んである程度動きが見えてまいりました。農家の方あるいはＪＡ関係者の方も非常に意欲的に取り組んでおります。こういったものをさらに進めていきたいと考えております。
本市におきましても作付面積は21ヘクタールございまして、レンタルファーム事業の中でもソバの生産者を積極的に支援しているところでございます。このような取り組みもございまして、さとらんどでそば愛好家がそばを打つ姿を見ながら、打ちたてを味わっていただくような取り組みを考えております。 ◆阿知良寛美 委員 昨年、田植えが子どもたちに大変な好評だったというお話がありました。
自然、自然と言っても、手を加えなければ自然は守られないということを言って、まさにそのために行政としても応援していかなくちゃならないと思うんですが、特に山間地交流で、あの地域はいろいろワサビとかお茶とか、あるいはソバとか、ヤマメ、そういった例えば地域おこしのためのスペースとしては何かあるんですか。
２の子和清水地区の植栽につきましては、農地管理の暫定利用として、ソバの花の植栽を行ったものでございます。 ３の美しい村づくりの推進につきましては、遊休農地等を活用して、花卉等の景観形成作物の栽培を推進し、都市住民に憩いと安らぎの場を提供するため、花の種子などを配布したものでございます。 ３の都市農業対策でございます。7,548万8,000円でございます。
残りは、農政の方で、今、ソバの苗を植えてやっている、あの辺一帯が子和清水調整池。清掃工場の計画が持ち上がったときに、そういう土地改良区の要望があって、必要な施設整備をするので土地を譲ってもらったということです。 それから、水がたまっているところ、調整池、３段階になっていまして、一番低いところには水がたまっております。
背振少年自然の家がある板屋地区は、ワサビやソバの栽培に適していると言われていますが、最近は過疎化などにより余り聞かれなくなっています。背振少年自然の家で実施する自然観察や野外研修については、過疎化が激しい板屋地区の振興や地域との交流を視野に入れたプログラムも用意していただきたいと思います。板屋地区の振興や地域との交流を視野に入れた背振少年自然の家の活用についてお答えください。
それから、休耕田畑で麦やソバ等をつくり、麦しょうちゅうとかソバしょうちゅうとか、これもあわせて千葉市の特産品として生産をして売り出してみたらどうかと、こう考えるわけですね。 それで、千葉市特産品として落花生があるわけです。落花生も落花生しょうちゅうはできないのかどうか。
転作につきましては，トマト，ナス，そういった野菜類をはじめ主要作物，そういったものを全体の30％ほど植えておるということでございますし，休耕田につきましては，全体の12％ございますけれども，これら休耕田と転作のところにつきましては，地域の特産物ということで，例えばホウレンソウ，それから大豆，ソバ，麦，それから観光交流型農業の推進とか，地産地消の推進，そういったことを進めておるところでございます。
アレルギー食品についても、法律で義務化された五品目、卵、乳、小麦、ソバ、落花生に加えて、表示を奨励するとなっているイカ、エビ、キウイ、クルミなど十九品目も、市独自の条例で表示を義務づけることができます。アレルギーを持っている子供たちを初め、市民が安心して選択できるように先進的な役割を果たせると思います。
これに対する補助も今までは転作に対して一律幾らということだったんですが、例えば麦あるいはソバに転作する、あるいは別のものにするなどいろいろございます。それは地元で考えてくれということでございますので、そういった地域性という意味では市町村、仙台市の地域を生かした計画を国の補助金の配分で、どちらに多くシフトするかということで調整ができます。