守口市議会 2002-12-06 平成14年文教経済委員会(12月 6日) それから、まな板、包丁のふき取り検査、水道水の残留塩素の検査、保存食の保存状況、給食室施設設備の衛生状況、冷蔵庫の温度計のチェック、学校給食日常点検表というのをつくっておりますので、その中の項目をすべてチェックしていただくというようなこともしております。 それから、三季休暇中におきましては、陶食器のデンプンの残留調査をして食器の１枚洗いの徹底を図っております。