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うるま市議会 2013-12-11 12月11日-05号

学校給食献立コンテストについては、現在、公益財団法人沖縄学校給食会の主催する「地場産物を活用した献立調理発表会」と全国学校給食甲子園実行委員会の主催する「全国学校給食甲子園」がございます。どちらの大会地場産物を食材として使用した献立発表の場であり、大会を開催することによって、地産地消を奨励し、食育の推進、そして学校栄養職員調理員調理技術の研さんと意欲の高揚を図る目的で実施されております。

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