竹田市議会 2011-09-15 09月15日－04号
阿南智博 入札・検査課長 工藤義彦 荻支所長 佐伯次人 久住支所長 工藤久憲 直入支所長 清田武重 会計課長 阿南 茂 教育総務課長 甲斐健三 学校教育課長 畑山誠二 生涯学習課長 藤原誠一 文化財課長 吉野健一 学校給食共同調理場長
阿南智博 入札・検査課長 工藤義彦 荻支所長 佐伯次人 久住支所長 工藤久憲 直入支所長 清田武重 会計課長 阿南 茂 教育総務課長 甲斐健三 学校教育課長 畑山誠二 生涯学習課長 藤原誠一 文化財課長 吉野健一 学校給食共同調理場長
「一つ、学校給食関係について。各小学校の給食調理員については、その配置人員の適正化を図るとともに、正規職員については原則１校１名体制とすることを、平成２４年度に向けた当面の目標とする。なお、その経過等については、適宜議会に報告する。２、上記の目標を早期達成するため、正規職員の――ここが大事なのです。
旧共同調理場の跡地と建物の活用についてでございますが、共同調理場の統廃合により給食調理場としての用途が廃止された旧共同調理場は、現在５カ所ございます。 このうち、旧佐賀関共同調理場につきましては、借用地でありましたことから、既に建物を解体し、原形復旧の後、平成21年３月末に所有者へ返還いたしております。
旧共同調理場の跡地と建物の活用についてでございますが、共同調理場の統廃合により給食調理場としての用途が廃止された旧共同調理場は、現在５カ所ございます。 このうち、旧佐賀関共同調理場につきましては、借用地でありましたことから、既に建物を解体し、原形復旧の後、平成21年３月末に所有者へ返還いたしております。
そこで、本市において、児童・生徒のアレルギー症の把握及びアレルギー症の児童・生徒への給食の対応はどのように実施されているのか、お伺いいたします。 二点目としまして、給食費の未納問題についてであります。 学校給食については、学校給食法で、食材費については保護者が負担することと定められております。
興課長 眞 砂 文 雄 院内支所長 兼院内支所 地域振興課 長 中 尾 健 治 総務課長 稲 積 義 久 企画財政 課 長 辛 島 文 昭 福祉課長 森 永 敏 郎 観光まちづ 学校教育 くり課長 東 原 亮 一 課 長 渡 邉 正 知 院内支所産 消防課長 斉 藤 信 昭 業建設課長 麻生島 実 学校給食
［教育次長 川野修正君登壇］ ◎教育次長（川野修正君） 加茂議員ご質問の食物アレルギーについて、学校給食課の取り組みをお答えします。 学校給食課では、入学当初、食物アレルギーに関する実態調査を行っています。保護者に調査票を渡しアレルギー反応を示す食品や症状等を記入していただき、それを各学校の先生が確認した後、学校経由で臼杵・野津学校給食センターに提出してもらっています。
また、別府市の小学校の給食単独調理場ですか、こういったこともこういう避難所の観点からしてみたら、やはり私はそれぞれの学校にあるこの調理場、非常に大いに生かされるというふうに思っております。
五項目め、給食センターの食の安全についてですが、給食センターにおきましては、従来から国が定めた学校給食衛生管理基準に基づき、食材の搬入・受け取り時に、あらかじめ定めたチェック項目に沿って目視、温度測定、賞味期限等により検査を行っております。
○議長（小野栄利君） 次に、２、ふるさと給食についての質問を許します。 赤嶺謙二君。 ◆１２番（赤嶺謙二君） 次に、質問事項２は、ふるさと給食についてであります。 給食については、これまでにも食育という観点から、何人かの同僚議員からも一般質問が行われております。これまでの状況、これからの取り組みについてお聞きいたします。
教育行政について、学校給食費について質問いたします。 中学校の給食は、昨年の西部共同調理場の供用開始に伴って、東西の共同調理場で賄われております。当然これまでの各共同調理場の会計は閉鎖をされたと思います。 ところで、各共同調理場内の学校には、少なからず給食費の未納があると思いますが、この未納給食費を回収した場合、どのように処理されているのでしょうか、見解を伺います。
教育行政について、学校給食費について質問いたします。 中学校の給食は、昨年の西部共同調理場の供用開始に伴って、東西の共同調理場で賄われております。当然これまでの各共同調理場の会計は閉鎖をされたと思います。 ところで、各共同調理場内の学校には、少なからず給食費の未納があると思いますが、この未納給食費を回収した場合、どのように処理されているのでしょうか、見解を伺います。
阿南智博 入札・検査課長 工藤義彦 荻支所長 佐伯次人 久住支所長 工藤久憲 直入支所長 清田武重 会計課長 阿南 茂 教育総務課長 甲斐健三 学校教育課長 畑山誠二 生涯学習課長 藤原誠一 文化財課長 吉野健一 学校給食共同調理場長
旧南小学校跡地整備に関しましては、平成２２年度に鉄筋コンクリート造４階建ての教室棟、木造平屋建ての給食棟、プールなどを解体し、その後、鉄筋コンクリート造平屋建ての屋外便所の新設、駐車場、広場、歩道の整備を実施いたしました。今回の補正では、昭和２６年に建築され６０年を経過した木造２階建ての管理棟延べ６９５平米を解体し、解体後は広場として整地をするものでございます。
冒頭に言いましたように、今、保育所費あるいは給食費、市営住宅の使用料さえ未納が出る現実の中で、将来的な予防策は今から必要ではないのかなという思いを私は持つわけですけれども、その辺の見解をお聞かせください。 ○議長（小野栄利君） 羽田野総務部長。 ◎総務部長（羽田野隆敏君） 継承人が不在の場合というのは、先ほども答弁を申し上げましたように、非常にハードルが高い状況であります。
大塚直広（午後） 入札・検査課長 工藤義彦 荻支所長 佐伯次人 久住支所長 工藤久憲 直入支所長 清田武重 会計課長 阿南 茂 教育総務課長 甲斐健三 学校教育課長 畑山誠二 生涯学習課長 藤原誠一 文化財課長 吉野健一 学校給食共同調理場長
また消費面では、学校給食における米飯の推進や地元食材の利用促進、直売所等での地域農産物の消費拡大の取り組みなど、地産地消を推進することで、地域内における自給率の向上を目指します。
あそこの土地については、保育園が１つぐらい行ってもまだまだ余るような状況でありますが、山香小学校の横ということで今回保育園に土地をいただいてから、また教育ゾーンとしての設備等々幼稚園の問題とか、給食センターも山香町はもう古くて傷んでおるわけでございます。
収入未済額の大きいものは昨年度と同様、保育所入所費保護者負担金と給食費負担金です。保育所入所費保護者負担金は、現年度分と滞納繰越分を合わせますと計1,678万579円となります。収納率は88.0％で、前年度より0.5ポイント低下しております。給食費負担金は、現年度分と滞納繰越分を合わせますと計1,816万2,767円となります。収納率は89.9％で前年度より0.5ポイント低下しております。
阿南智博 入札・検査課長 工藤義彦 荻支所長 佐伯次人 久住支所長 工藤久憲 直入支所長 清田武重 会計課長 阿南 茂 教育総務課長 甲斐健三 学校教育課長 畑山誠二 生涯学習課長 藤原誠一 文化財課長 吉野健一 学校給食共同調理場長