目黒区議会 2023-09-26 令和 5年決算特別委員会（第7日 9月26日）
これらの委託業務が、重大事故につながる可能性がある事故を毎年起こしても、業務評価は良好とされ、５年間随意契約となり、５年間自動更新されていますが、学校給食調理業務委託業者選定委員会では、良好とした区の評価の考え方について伺います。 以上です。 ○岡学校施設計画課長 まず、第１点目の学校の断熱化については、私から御答弁させていただきます。
これらの委託業務が、重大事故につながる可能性がある事故を毎年起こしても、業務評価は良好とされ、５年間随意契約となり、５年間自動更新されていますが、学校給食調理業務委託業者選定委員会では、良好とした区の評価の考え方について伺います。 以上です。 ○岡学校施設計画課長 まず、第１点目の学校の断熱化については、私から御答弁させていただきます。
○濵下学校運営課長 それでは、午前中の川原委員の御質問の答弁の保留分、学校給食の残渣の統計でございますけども、各学校ではその日ごと、その日の献立ごとの残渣量について、給食の終了後に給食調理業務委託業者のほうで主食、主菜、副菜、牛乳別に確認をしておりまして、その残渣の状況から、次の献立への反映ですとか、給食指導に役立てる、このような取り組みを行ってございますけども、学校の取り組みを集計したもの、こちらはございませんので
◎杉山 学務課長 給食費の徴収・管理業務を給食調理業務委託業者に委託する場合は、業者側には、システム構築に係る体制整備が必要であり、システム構築を含めた対応を求めることになります。
◆菅谷 委員 この２５年度の給食調理業務委託業者の中で、この小学校を持っている事業所は、４か所、一つの事業者が持っているんですね。 だから、そういったところでほかの小学校でも起きているのではないかと。
金 元 生涯学習課長 酒 井 八雲中央図書館長 ６ 区議会事務局 松 江 議事・調査係長 （１名） ７ 議 題 学校教育、社会教育及び子育て支援等について 【報告事項】 （１）平成２６年度区立幼稚園及びこども園の入園申込状況等について （資料あり） （２）区立げっこうはらこども園給食調理業務委託業者選定
教職員・教育活動課長 千 葉 めぐろ学校サポートセンター長 金 元 生涯学習課長 酒 井 八雲中央図書館長 ６ 区議会事務局 松 江 議事・調査係長 （１名） ７ 議 題 学校教育、社会教育及び子育て支援等について 【報告事項】 （１）平成２６年度区立幼稚園及びこども園の園児募集について （資料あり） （２）げっこうはらこども園給食調理業務委託業者
教育委員会では、本指針に基づき、８月に給食調理業務委託業者を含む全調理員と栄養士を対象とした食物アレルギーに関する研修を、区内の大学病院小児科医師を講師として実施いたしました。 また、教育委員会の担当者からのヒューマンエラーを防ぐ取り組みや対策指針等について説明し、改めて周知徹底したところです。こうした研修は、調理業務委託化が完了する来年度以降も継続して実施してまいります。
なお、アレルギー対策は、当該児童・生徒の保護者や給食調理業務委託業者との連携、周知が必要なため、個別のマニュアルとして定めております。 次に、事故防止のための予防対策についてのお尋ねです。 「対策から、予防へ」と重心を移していくことは、教育委員会としても重要な視点であることと捉えております。
目黒区立図書館の臨時開館について （資料あり） （５）子ども総合計画改定に向けたニーズ調査の概要について（案） （資料あり） （６）児童館・学童保育クラブ委託化計画素案への区民意見等について （資料あり） （７）烏森学童保育クラブでの壁掛け扇風機の落下事故について （資料あり） （８）保育園給食調理業務委託業者選定
調査係長 （１名） ７ 議 題 学校教育、社会教育及び子育て支援等について 【報告事項】 （１）めぐろ学校教育プラン改定案について （資料あり） （２）平成２５年度における放射性物質への対応について（案） （資料あり） （３）第三中学校・第四中学校の統合新校整備方針（案）について （資料あり） （４）区立みどりがおかこども園給食調理業務委託業者選定
埋蔵文化財整理室の大橋ジャンクション躯体内部空間利用について （資料あり） （４）めぐろ区民キャンパス内レストランについて （資料あり） （５）「ティーンズフェスタ・イン・めぐろ２０１２」の実施結果につい て （資料あり） （６）保育園給食調理業務委託業者選定
丸 学校運営課長 三 吉 学校施設計画課長 浦 山 教育指導課長 村 上 教職員・教育活動課長 千 葉 めぐろ学校サポートセンター長 山野井 生涯学習課長 酒 井 八雲中央図書館長 ６ 区議会事務局 鈴 木 議事・調査係長 （１名） ７ 議 題 【報告事項】 （１）区立みどりがおかこども園給食調理業務委託業者
（平成２５年度～２９年度）（素案）について （資料あり） （４）通学路における緊急合同点検の実施結果について （資料あり） （５）統合新校推進協議会協議結果の報告に対する教育委員会の考え方に ついて （資料あり） （６）平成２５年度区立幼稚園及びこども園の園児募集について （資料あり） （７）保育園給食調理業務委託業者選定
年度区立幼稚園園児募集について （資料あり） （５）平成２２年度「いじめ問題を考えるつどい」の開催について （資料あり） （６）平成２３年成人の日のつどいについて（案） （資料あり） （７）中根学童保育クラブ（仮称）運営委託事業者の公募結果について （資料あり） （８）保育園給食調理業務委託業者選定
[資料] （３）地域福祉タクシー「風ぐるま（乗合）」事業について [資料] （４）路上生活者自立支援センター「墨田寮」の開設について [資料] （５）学童クラブ時間延長等に関する説明会について [資料] （６）（仮称）千代田小学校学童クラブ入会案内について [資料] （７）保育園給食調理業務委託に関する説明等の経過について [資料] ２月８日に千代田区保育園給食調理業務委託業者選定委員会
◎工藤 保健給食課長 用賀調理場の調理業務の委託業者の選定につきましては、昨年十一月に教育委員会と学校長代表などによります学校給食調理業務委託業者選定委員会を設けまして、さらに調理場長、栄養士などをメンバーといたします調査部会を設けまして、詳細な調査を加えながら選定作業を実施してまいりました。