三条市議会 2019-03-07 平成31年第 1回定例会（第4号 3月 7日） ここに燕市の農業者が栽培する紫宝という黒紫のモチ米でつくったラスクとライスクラッカーが大賞グランプリを受賞したという記事が載っていました。この代表者の名前が載っていましたが、この方は最近まで燕市の農業委員会の会長をされていた方でした。私は先日この方を訪ねて、この受賞したお菓子づくりの苦労話を聞いてまいりました。受賞したお菓子は、農商工連携で熱心に開発したということでした。