橿原市議会 2019-03-13 平成31年予算特別委員会（平成31年度当初予算） 本文 開催日: 2019-03-13
45 ● 危機管理課長 アルファ米１万の目標数に対して７，３５０、そしてアルファ米のアレルギー対策が４，０００、そしてパンが９００、そしてスーパーバランスの栄養機能食品が４，０００、そしてクラッカーが１万７４０、そして毛布が２万２，１７０枚。
45 ● 危機管理課長 アルファ米１万の目標数に対して７，３５０、そしてアルファ米のアレルギー対策が４，０００、そしてパンが９００、そしてスーパーバランスの栄養機能食品が４，０００、そしてクラッカーが１万７４０、そして毛布が２万２，１７０枚。
347 ● 魅力創造部副部長兼観光政策課長 韓国の旅行会社でツアーラウンジ旅行会社、それから同じく韓国の旅行会社でパンスター旅行ですね。そして、台湾の関係で城邦国際株式会社という会社にお渡しさせてもらったと。 以上でございます。（「４社じゃないんですか。
しかし、過去の増築工事では、エキスパンションジョイントでの別棟ではなく、一体増築されておりますので、今般の是正計画ではこの是正により適正な構造として基準に対応したものとする予定であります。 また、構造以外にも過去の改修等により建築基準法の基準に適合しないこととなっている部分につきましても、改修を行い利用者の安全確保に努めます。
同時に八木駅前商店街においても、一日歩行者天国となった商店街の各店舗が自慢のメニューを露天で提供するグルメストリートと、１０市町村のパン屋さんが一同に集結するベーカリーフェスティバルを開催し、加えて、八木札の辻交流館では「旅籠の講演会」を実施し、参加者が竹内街道・横大路（大道）について知識を深める機会を設け、八木町の周辺は終日大いに賑わいました。
次に、学校給食におけるパン包装及び配膳業務について、今回の補正予算の詳細と経緯はに対し、市内のパン業者が焼いたパンを個別に袋包装したものをクラスごとに仕分けし、各学校内の決められた場所まで配送を行ってもらうための費用です。
これはパンづくりを通して出会いの場を提供するというイベントを行いまして、その中では、育成したところですので、なかなか結婚というところまでにはすぐには至らないんですけれども、何組かのカップルが成立したというふうに聞いております。
あと、パン。これはもう水も何もなしに、そのまま食することができます。これが１万食。あと、クラッカー１万３，８００食、栄養機能食品４，０００食と、以上、食品の合計が４万９，２４０食程度ということになります。
パンばかり買って帰るとか、あるいは、まんじゅうばっかり買って帰るかと、しょうゆばっかり買って帰るとか。この２５項目のチェックリストだけでは、そんなことは全然わかりません。
９月７日は、米飯ではなしにパンでございます。米粉パンということで、これは残食の対象をどれにしたらいいのかということで、統計上、これはまた私どもの検討課題でございますが、パンについての統計はちょっとうまくとれておりません。副食のサケのマリネというところは広陵中学校が８．４％、真美ヶ丘中学校が５．７％、比較的に食べてくれました。
現在、御所市の学校給食は、小学校６校、中学校４校、計１０校に提供し、主食については米飯が月、火、木の週３回、パン食は水、金の週２回であり、年間１８０日の稼働でございます。残食につきましては、給食主任者会議で味や量について意見等を聞きながら、献立の検討を行いながら進めております。
聞きますと非常に小麦アレルギーは中学校ぐらいになれば、非常に軽減されていくという話も聞いているんですけれども、この中学校給食で御飯とパンというのを比率というのをどういうぐあいに考えておられるのかどうかもお聞きしたいと思います。 ○議長（笹井由明君） 池端教育委員会事務局長！ 残り１分。
まず、食料につきましては、アルファ米、湯または水で戻しますとお米として食べられるというものですが、これが２万１，０００食、それと、パンですね。真空パックして、そのまま食べられるものでございます。調理なしで食べられるものが６，８００食、そして、クラッカーが１万３，７４０食といったところで、こちらはほぼ目標に達成をしておるというところでございます。
私もカレーとかハンバーグとかそういうのが多いのかなと思いますと、今の子どもたちはそうではなくて、純和食な感じのリクエストメニューが多いとか、あとはパンよりも御飯を好むという形になっているということは聞いております。以上でございます。 ○（楠本委員長） 松岡委員。 ◆（松岡委員） ７番、松岡です。バランスのいい食事をよろしくお願いします。以上です。 ○（楠本委員長） 鎌倉委員。
主な内容につきましては、飲食を中心にお願いをしたわけですが、いろんな物販販売のお店も協力をいただき、ちょっと全部２２店舗ご紹介することはできませんが、１階のパン・ド・ブールのパン屋さんであれば１０％引、百楽であれば料理の５％引き等々、いろんな面で協力をいただいております。
354 ● 奥田寛委員 予算の概要２９ページに備蓄用消耗品、毛布・パンなど、そういう項目がありますが、備蓄品のたぐいの入札、いわゆる物品の入札に関して改善を過去に申し入れたことがあるんですが。
天理市においても、学校給食の食材は地産地消を基本として、特に野菜は天理産を中心とした県内産のものを使用し、米は県内産のヒノヒカリ、精肉類や牛乳は国内産を使用、パンに使う小麦はカナダ、アメリカ産を使用しております。 ただ、いま委員からご指摘がありましたとおり、給食の食材の食品の一部には中国産の材料を使ったものも実際あります。
そして、保護者より、牛乳、パン、ごはん及び単品について、停止を希望する食品を申請してもらい、給食費を返金しております。また、希望があった場合に応じて、チキンソーセージを代替食として提供しております。食物アレルギーの中で皮膚や粘膜症状、呼吸器症状、消化器症状が複数同時に、かつ急激に出現した状態をアナフィラキシーといいます。
602 ● 奥田寛委員 災害対策事務費の中の備蓄用の消耗品、毛布、パンなど、あるいは災害用備品の購入費、発電機など、このあたりの入札。入札のだから開札録を見てますと、ちょっとどうかなという入札をされてます。指定業者さんを選んどいて、片っ端から辞退されてるんですね。
やはり、そんなところには微々たる、パンと牛乳ぐらいの、年何回かされるそういうふうなものの補助金も出して、整備やっていくと。そうせんことには、ぼこっとへこんでから、また砂利やそんなもの放り込まんなんというふうなことのないように、また苦情の出ないように、そういうことをひとつ、考えたやり方というものをお願いしたいと思います。それ、提案です。 観光課長、これ持ってはるから、これを早速検証してください。
そこに昼間は近くの支援施設でパン屋さんですかね、そういった作業をして、夜はそこでセンターの担当の方と５人とでお住まいをしていると。男の子ばかりでございました。５名で住んでいると。