生駒市議会 2022-09-26 令和4年第5回定例会 決算審査特別委員会(企画総務分科会) 本文 開催日:2022年09月26日
495 ◯大垣弥生広報広聴課長 大人が使ったお金が、子どもたちが安くカレーを食べられるという仕組みをつくっておられるので、非営利の活動だと思っております。
495 ◯大垣弥生広報広聴課長 大人が使ったお金が、子どもたちが安くカレーを食べられるという仕組みをつくっておられるので、非営利の活動だと思っております。
16 ◯23番 福中眞美議員 今、ふりかけなんかも工夫をしていただけるということでお伺いしたんですけれど、先ほど回答の中で、丼を具としてのおかずの回数を増やすということなんですけど、丼を具とするということは味を濃くするという話なのかもしれないし、カレーみたいに、生駒のカレーはケースに入ってくるご飯と茶わんに入れるカレーの具、そしたら、具の中にご飯を入れる、丼も具の中にご飯を入れるという
また、弁当箱方式なんですけれども、食育の観点からもカレーライスの場合、ご飯にカレーをかける。普通はご飯にカレーをかけますよね、カレーライス。カレーのお茶碗にご飯を入れる食べ方については、随分前から食育の観点からも、これ、おかしいんじゃないという保護者からちょっと声も聞いておりましたので、このこともちょっと伝えておきたいと思います。
これ、子どもが昼、カレー食べて、夜もカレーやとかいうようなことがないようなスーパーのサービスかなと思ったんですけども、これ、生駒市からこういったスーパーへメニューを提供しているんですか。
イノシシが増えているという形なんですけれども、他市、岡山県新見市とかでしたら、イノシシカレーとか、イノシシラーメンとか、そういうふうに食べてはいるんですね。お肉の方なんですけれども、何か調べさせていただいたら、1キロ5,000円とか1万円とか、かなりの高級食材となっているんですけれども、食べるというお考えはないでしょうか。
それと、よく似たサイズのものがいろんなメーカーから出ておるんですけれど、実際に取り寄せいたしまして、特にカレーとか汚れのとれにくいようなもの、それを実際に入れまして、そのとれ具合を試験いたしまして、これが一番きれいにとれたということで、この製品を選定いたしました。以上です。
今、ご飯がプラスチックの四角い容器で届いていると思うんですけど、カレーのときなんかは、普通はご飯にカレーをかけて食べるのが常識じゃないかというふうに思うんですけど、今の現状では反対に、ご飯をカレーにかけるのかな、そういうような状態で食べているというふうに思います。
栽培に当たっては、給食センターが残飯等をリサイクルした堆肥を活用しているほか、収穫した作物については、生活科や総合学習の時間を活用して、おでんやカレーといった形で児童・生徒が調理を行いまして、みんなで食べるということもしておるところでございます。
副食でございますが、汁、わんものでございますカレー、スープ類、肉ジャガ等、また、温野菜サラダ、あえもの等につきましては、これはすべてセンターの方で調理をさせていただいております。フライもの、焼きもの、蒸しものにつきましては、冷凍食品やレトルト食品を使用しております。 次に、4点目でございますが、肉類につきましては国産を使用させていただいております。