大町市議会 2023-12-06 12月06日－02号
そのため、計画策定に向けましては、生産技術の向上のための技術研修や規模拡大に向けた新規参入者と圃場の確保、新たな販路の開拓、より安定した経営を行うための体制整備をまず推進することが必要でありますことから、関係機関の協力が不可欠と考えております。
そのため、計画策定に向けましては、生産技術の向上のための技術研修や規模拡大に向けた新規参入者と圃場の確保、新たな販路の開拓、より安定した経営を行うための体制整備をまず推進することが必要でありますことから、関係機関の協力が不可欠と考えております。
農業推進事業では、節１８に機構集積協力金のほか、集落への活性化プロジェクト促進事業補助金及び麦大豆生産技術向上事業補助金を新規事業として計上いたしました。 ５ページをお願いいたします。 園芸振興事業の節１８園芸振興事業補助金は、農産物の生産の再編成と生産性向上を促進するため奨励する農産物の苗木などに対する支援を行い、地域振興作物や高収益作物の拡大を図ってまいります。
農作物の加工品の品質は、農業生産技術にあると申し上げました。日本酒は、米のでん粉質を糖に変え、さらにアルコール発酵させる工業技術です。ワインは農業加工品ですから、醸造技術に加えブドウの品質、糖度が勝負となります。ブドウの生産農家と醸造業者との間で価格設定の協定・契約がされていると承知していますが、どのように行われているのか、把握している範囲で結構ですからお答えください。
現プランに基づきまして、長野市の材料技術部門に３Ｄデジタル生産技術実装化拠点の３Ｄラボ、松本市の環境情報技術部門にＡＩ活用・ＩｏＴデバイス事業化開発センター（ＤＸラボ）などの整備を順次進め、本年４月には精密・電子・航空技術部門に次世代高速通信モジュール評価試験拠点（５Ｇラボ）が完成し、県内の５つの支援拠点を整備したという状況であります。
また生産技術の向上を図るため、県や専門家による現地指導や研修会を開催してまいりました。 さるなしにつきましては、議員がおっしゃいますように岩手県軽米町のほかにも、山形県や新潟県、福島県、県内では小谷村などにおいて栽培がされているようです。
給食センターとしては、規格外の食材の取扱いによる作業効率の低下や、他の果実との提供のバランスなどへの考慮が必要になるほか、生産技術の向上や流通の多様化等により食べ物の旬が分かりにくくなっている中で、季節感を感じられる果物をできる限り旬の時期に出したいとの思いもあります。
幾つか提案をさせていただきますが、有機農業を普及するために先進的に有機農業に取り組まれている農業者の方を有機農業マイスターとして認定し、生産技術の普及、拡大を進めることは有効と考えますが、見解を伺います。
この目標を実現するには、持続可能な生産システムの確立やそこに関わる生産技術の研究、多様性の保持、また、価格の安定性などが挙げられます。これには食品ロスについても大きく関わっています。 次に、環境問題に対する対策、これは目標１３、気候変動に具体的な対策を、目標１５、陸の豊かさを知ろうということで、農業はそもそも自然環境を維持する役割があります。
今後は、トラクターの自動運転技術やセンサーとデータを活用した生産技術の進展も期待されますので、これらにも対応しながら、引き続き農業の振興に取り組んでまいります。 ○議長（小泉栄正） 青木敏明議員 ◆９番（青木敏明議員） 続いて、人・農地プランの実質化について伺います。 人と農地の問題を解決し、将来の地域農業の在り方を明らかにする未来の設計図といわれる人・農地プランです。
これはなかなか面白い目黒巻きというのがありまして、これは東京大学生産技術研究所の都市災害軽減工学目黒研究所というところでつくっているんだね、この目黒巻きというのは。
さらに、市内中小企業のものづくり現場の生産性の向上、人手不足の解消を目的としたＩｏＴ導入支援事業では、今年度新設された長野県ＡＩ活用／ＩｏＴデバイス事業化・開発センターや、実際に製造現場にＩｏＴを導入している市内企業の視察を実施するとともに、生産技術基礎講座としてＩｏＴ活用セミナーを開催いたしました。
初年度の平成30年度は、２社に対し導入支援を行ったほか、先進企業によるセミナーの開催、視察研修や岡谷市生産技術基礎講座によるＩｏＴ入門セミナーを開催し、ＩｏＴに対する理解を深めていただく取り組みを行いました。
さらに、市内中小企業のものづくり現場の生産性の向上、人手不足の解消を目的としたＩｏＴ導入支援事業として、今年度新設された長野県ＡＩ活用ＩｏＴデバイス事業化・開発センターや実際にＩｏＴを製造現場に導入している岡谷市内企業の視察を実施するとともに、生産技術基礎講座としてＩｏＴ活用セミナーを開催いたしました。
そうしたことで情報の共有化、また、生産技術の向上が見込めまして、結果として安定経営につながるということになってまいります。そうしたことで、おおむね新規就農者も推奨する作物をつくっていただいておりますので、安定した経営が行われているというふうに認識をしておるところでございます。
はじめに、供給力の強化についてでございますけれども、市といたしましては、環境に配慮した農業に取り組む人材の確保とその生産技術の普及を推進することが重要であると考えております。
また、生産技術基礎講座といたしまして、既にＩｏＴを導入し、生産現場の効率化を図っている企業の御担当者様を講師にお招きし、ＩｏＴ活用セミナーの開催を予定しており、こうした視察や講座等を通じて、市内企業のＡＩ、ＩｏＴなどに対する理解促進の機会を設けてまいりたいというふうに考えております。
│ │ │ │ │ ４．農業振興と生産技術の向上を図る│〃 │ │ │ │ ために、ＪＡに職員派遣を求める考│ │ │ │ │ えは。
種子法廃止という政府方針のポイントは、１つに生産技術の向上で種の品質を安定し、都道府県への義務づけの必要性が薄れたこと。２つとして、都道府県が選ぶ奨励品種は高価格の家庭用米が中心で、コンビニのおにぎりやファミレスのライスなど、外食・中食用の業務米開発は民間企業の力を借りる方が効率的であること。
そのような中、市といたしましては、岡谷技術専門校と連携をいたしまして、企業ニーズに呼応した在職者向け訓練のスキルアップ講座を通じまして市内企業の技術者の方の人材育成支援に取り組んでいるほか、高度な加工技術、技能を維持するため、先進的な技術の基礎知識の習得や基礎的な生産管理手法の習得を支援いたします生産技術基礎講座、生産管理総合講座を開催しているところでございます。