仙台市議会 2002-12-06 平成14年第４回定例会（第２日目） 本文 2002-12-06
我が会派では、その取り組みの一環として、学校給食事業の効率的運営について提言してきたところであります。第三回定例会において、同僚の岡本議員の質疑で明らかになったとおり、学校給食の調理業務について、現在実施している委託と直営のコスト差は明らかであります。
我が会派では、その取り組みの一環として、学校給食事業の効率的運営について提言してきたところであります。第三回定例会において、同僚の岡本議員の質疑で明らかになったとおり、学校給食の調理業務について、現在実施している委託と直営のコスト差は明らかであります。
これは、小中学校の義務教育におきまして、経済的理由のために修学が困難となっている児童生徒の保護者に対し、学用品や通学用品の購入費、給食費等について援助を行っているものでございます。平成１３年度の実績といたしましては、小学生３，２４０人に対して１億５６４４万１０００円、中学生１，７４８人に対して１億３５６２万８０００円となっておりまして、対象者数、支給総額ともに年々増加している状況にございます。
その中で、省エネルギー対策についてでは、どうやったら省エネルギー対策ができるだろうかということで、例えば学校での今回の太陽光についての学習が終わった後からも実際に行うことができるような、電気のむだを減らすであるとか、給食が出たときにそれを残して残渣にしないといったこと、水をむだにしないとか、あるいは、ごみを減らすといったことに触れておりまして、学校から家に帰ってからもどういうことができるかということをわかりやすく
第九款教育費においては、生涯学習情報システムについて、泉岳少年自然の家について、秋保地区の民具等の保存について、通学路について、不登校について、学校給食センターについて、教育センターについて、仙台城跡の史跡指定について、車いすでの仙台ハーフマラソン参加について、仙台城の石垣について、特殊教育について、学校給食における地場産品の活用について、学校の維持管理について、学区制について、化学物質対策について
232: ◯岡本章子委員 私からは、保健給食費中、給食センター費６１億９０００余万円について伺います。 本会議の代表質疑でも伺いましたが、詳細について確認をさせていただきたいと思います。１３年度の給食センターの対象校、それから、給食センターの運営に係る経費について、内訳を教えてください。
また、地場産農産物を取り入れた学校給食の促進を図るため、現在ＪＡと教育局を交えた協議を進めるとともに、市の直売の拡大に向けた取り組み、地域商店街とＪＡ等の農業生産組織との連携を進めるなど、地産地消に向けた施策を推進しているところでございます。 227: ◯佐藤正昭委員 実際、自立のできる、経営ができるということが農業を守る上で大切だなと思うんです。
143: ◯加藤栄一委員 次に、この前の質問に関連して、教育委員会が子供のときから食生活を身につけるということで、学校での指導というのが非常に大事だということを強調して、アメリカのカリフォルニア州の健康教育の例を挙げて問いましたら、仙台市の教育委員会としても、仙台市も新しい学習指導要綱の中で、生きる力をはぐくむということでは考えが同じだと、そのように答弁があったわけでありますが、学校教育の中で、給食
そのほか給食サービスやもろもろの手続の同行サービス、あるいは地域との交流事業等を展開しておりまして、地域で暮らす精神障害者にとって身近な相談の場、あるいは日中活動の場として重要な役割を果たしているものと認識しております。 165: ◯菊地昭一委員 本会議の答弁でもこの２施設のほかに、平成１５年までに新たに２施設を増設をすると。
また、教育委員会におきましては、小中学校の総合学習の時間におきまして、イタリアの風土、あるいは習慣等の学習を行ったり、また学校給食におきましても、ワールドカップの出場国の料理をメニューに入れましたり、また市民センターにおきまして、中央市民センターを初め１６カ所の市民センターにおきましてイタリアに関する講座を開催し、イタリアの理解を深めるような試みを行いました。
それと、収支、院内の給食に携わる職員数、人件費についてお答えいただきたい。 90: ◯市立病院総務課長 平成１３年度の１年間の食数は４１万１５６０食であります。１日当たりにいたしますと、１，１２８食でございます。 それから、給食業務での収支でございますが、保険給付と患者負担からなります入院時食事療養費、これが主な収入でございまして３億４３６０万１０００円となります。
具体的な提案として、給食センターの民間委託を提案させていただきます。 現在、太白、荒巻、幸町、宮城、野村、加茂の給食センターで共同調理を行っております。
教育費におきましては、小中学校教育用コンピューター更新に要する経費、校内ＬＡＮ整備費及び仙台城史跡整備基金造成のための積立金を計上いたしましたほか、小中学校教育用コンピューター更新事業及び校内ＬＡＮ整備事業につきまして、繰越明許費の措置を講じるとともに、給食センター運営管理事業につきまして、債務負担行為の措置を講じております。
対象でございますが、食堂やレストランなどの一般飲食店、社員食堂などの集団給食施設及び弁当、総菜店などの食料品等販売店を対象といたしております。参加店には、参加証ステッカーを交付いたしまして、店の入り口付近など、市民の方々のわかりやすいところに張り出していただくよう指導してまいりたいと考えております。 なお、募集につきましては、９月１日から行う予定といたしております。
また、市民センターにおきましてイタリア語関係の講座を取り入れたり、あるいはワールドカップ関連で学校給食の献立にイタリアのほか、開催国、それから宮城県の出場国の食事を取り入れました。 ５の練習環境の整備としまして、消防局におきましては、キャンプ前に査察を実施したり、それから外国人の救急カードを作成したりということで準備体制を用意しました。
「むすび」の環づくりに向けましては、市民や子供たちが農業・農村と触れ合い、学び、体験できる場づくりを進めるほか、地域の農業と結びついた学校給食を推進します。また、農産物に関するさまざまな情報や農村の文化伝統行事に関する情報など、市民が求めている情報を入手しやすいように発信してまいります。
初めに、本市の学校給食パンを一手に生産している宮城県学校給食パン協業組合が運営をする名取工場で、四月十一日から一週間以上も給食パンの遅配や欠配、誤配などが続いた問題についてお伺いをいたします。 この問題は、今後の学校給食の安定供給に不安を抱かせるものとなりました。
今回の建設の中で、きちんと校舎内に給食残滓などの廃棄物庫が確保されるわけであります。既存の学校への対応は、今後どのように考えておられるのかお聞かせください。 学校建設及び全面改築などの取り組みは、もちろん子供たちのために懸命に取り組んでおられるのは承知しております。その上で申し上げますが、それであっても、建設期間中は学校生活にさまざまな影響を受けるわけであります。
プラスチック製容器包装の分別回収についても今後の取り組みということで、学校やＰＴＡなどにも説明をしていくという格好で位置づけてはいるんだと思うんですが、以前たしか昨年度だったかもしれませんが、学校給食における牛乳パックの１００％のリサイクルを考えていくべきではないかという話もしたことがあるんですけれども、自宅では分別、ところが学校では何もかも一つのごみ箱にごみが入るということでは、私はどう考えてもおかしいと
教育委員会といたしましては、１１日の事態発生後、直ちに供給契約者である宮城県学校給食会に対しまして、再発防止のための改善策を早急に講じ、１２日以降の給食に支障のないように要請するとともに、指導監督する宮城県教育委員会に対しましても、適切な指導を要請し、さらに本市としても、万一に備えて学校や給食センターなど関係先との連絡体制を確保いたしまして、影響を最小限にとどめることに努めたところでございます。