なお、区役所の
組織図及び
事務分掌につきまして、この場をおかりしてお配りさせていただきましたので、あわせて御高覧のほどを
お願い申し上げます。
48:
◯委員長 ただいまの
報告に対し、何か御質問などはございませんか。
〔「
なし」と呼ぶ者あり〕
49:
◯委員長 次に、
消防局より
報告を願います。
50:
◯消防局長 続きまして、
消防局から御
報告申し上げます。
平成９年度の
消防局事業概要につきましては、
委員の
皆様のところに御配付申し上げております
資料のとおりでございます。内容につきましては、後ほど御高覧賜りたいと思います。
それから、次の
報告、これは口頭でございますが、去る６月１２日に実施いたしました
平成９年度
仙台市
総合防災訓練の結果について御
報告申し上げます。
まず、
委員の
皆様方には、早朝から各
会場の
訓練に御
参加いただきましたことに厚く御礼を申し上げます。
本年の
総合防災訓練は、太白区を
重点地区といたしまして、各区の
訓練会場ともに多くの市民の
方々の御
参加をいただいて実施したところであります。当日の
訓練参加でございますが、全体で３万３２８５人の数に上っております。このほかにも、６月１日から１１日までに
総合防災訓練の一環として実施しました各地区のこの
防災訓練への
参加の方が約４，０００人ございます。今回の
防災訓練におきましては、
地域住民の
方々が主体となった
初期消火訓練、
応急救護訓練、
炊き出し訓練、また
簡易トイレの
組み立て訓練、
防災ボランティアの
活動訓練、
広域応援要請に基づく
災害復旧訓練など、阪神・
淡路大震災の教訓をできるだけ取り入れた
訓練を実施したところでございます。
訓練に関しては以上でございます。
それから、次に
資料番号１、
平成９年度
仙台市
水防訓練についてでございます。来る７月２日水曜日でございますが、９時３０分から、宮城野区
岩切地区の
七北田川右岸河川敷におきまして
訓練を予定しております。当日は、各種の
水防工法を初め、ヘリコプターを使っての
救出訓練などを実施する予定でございます。
消防職員及び
消防団員、
地元町内会や
婦人防火クラブ等の
方々、約５００名の
参加を見込んでおります。既に
委員の
皆様には御案内を差し上げているところでございますので、御都合がよろしければ、ぜひひとつ御
参加のほどを
お願い申し上げます。
次に、
資料番号２でございます。
自治体消防５０年
全国縦断シンポジウム仙台会場の御案内であります。来る
平成１０年３月は、
自治体消防の制度が確立して５０周年を迎えるわけでございます。この節目に際しまして、広く国民、住民の
方々に
消防・
防災の
重要性を訴えてまいろうという趣旨で、国、県、市町村が一体となりまして行う
記念行事の一環の
一つでございます。この
シンポジウムは、北海道、
東北等全国７ブロックでそれぞれ逐次行われる中の第１回目、皮切りでございます。日時は７月８日火曜日でございます。１３時から１７時４０分まで、
会場は
仙台国際センターであります。
シンポジウムのテーマとなりますのは、災害に強い
まちづくりということで、コーディネーターにＮＨＫの
解説委員の
伊藤和明氏、パネラーには
仙台市の
防災計画の見直しの検討にも加わっていただきました東北大学の大竹、首藤両教授のほか、
資料にもございます
防災関係に詳しいお二人の方が入る予定になっております。当日は、この
パネルディスカッションを中心にいたしまして、このほか
講演会、それから
防災関係の映画、
防災に関する
展示等を予定しております。お時間が許せば、ぜひお運びいただきたいと思います。
以上で、
消防からの
報告を終わります。
51:
◯委員長 ただいまの
報告に対し、何か質問などはございませんか。
52:
◯笠原哲委員 報告そのものにではないんですけれども、
防災ということで関連してちょっとお伺いしたいんです。毎年梅雨が近くなりますと、がけ崩れとか地すべりとかの
防災の点検を、あれは
都市整備局でやっているのか
建設局でやっているのかよくわかりませんけれども、それと
消防とのかかわりはどういうふうになっているのか、その情報は入っているのかどうか、その辺確認しておきたいと思います。
53:
◯消防局次長兼
警防部長 ただいまの調査については、
都市整備局と
消防局が合同して、ちょうど毎年今の時期、
宅地造成の
パトロール、そういうことについて、約２週間ぐらいにわたって
全市くまなく
パトロールをして調査し、実態を把握してございます。
54:
◯笠原哲委員 大変恐縮なんですけれども、次回で結構ですから、その辺の
資料をちょうだいしたいなと思いますので、よろしくお手配願います。
55:
◯委員長 では、次回まで
資料を取りまとめて配付することは可能ですか。
56:
◯消防局長 次回までには
資料を整えて提出させていただきます。
57:
◯委員長 ほかにございませんか。
〔「
なし」と呼ぶ者あり〕
58:
◯委員長 それでは、次に
教育局より
報告を願います。
59:
◯教育長 教育局から御
報告をさせていただきます。お手元に
平成９年度の
組織図、
事務分掌一覧、
事業概要をお届けさせていただいております。後ほど御高覧をいただきたいと存じます。
60:
◯委員長 ただいまの
報告に対し、何か質問などはございませんか。
〔「
なし」と呼ぶ者あり〕
61:
◯委員長 以上で、
報告事項関係を終了いたしました。
この際、当局から
報告を受けた事項以外で、
皆様から何か発言がありましたら
お願いをいたします。
62:
◯橋本亮委員 私の方では、給食
センター問題について
一つだけお尋ねをしたいと思うんであります。前
委員からの引き継ぎでございます。今、
太白給食センターが山田につくられているようであります。
中田給食センターは、
太白給食センターができても存続するというふうに
教育委員会の方は表明されておったにもかかわらず、
中田給食センターを廃止することになっているようであります。そういうことで、今事業は推移しているわけですね。その廃止をいつ決めたのか、これが不明確なので、ひとつ明確に御答弁を
お願いしたい。
63:
◯保健給食課長 中田給食センターにつきましては、
少子化等の影響もございまして、現在既存の
センターの
処理能力に余裕が出てきているということもございまして、
太白給食センターの建設とあわせて残りの
センターで対応していくということで、ことしの
給食施設整備の
基本方針を見直す中で、
中田給食センターの廃止についても
決定をいたしたところでございます。
64:
◯橋本亮委員 決定したことはよろしいんでございますけれども、それをこの
委員会に
報告されているのか、それとも
委員の
皆様方に
周知徹底をされたのか、その辺のところをちょっとお聞きしたい。
65:
◯教育長 この
学校給食センターの問題につきましては、以前
整備計画を
教育委員会として作成させていただいたところでございますが、諸般の事情によりまして凍結という状況になっておりました。それを早急に実現に向けて、さらに内部で検討いたし、
平成８年度中にその
基本方針を作成するということでお約束してまいりました。その結果、去年いっぱいをかけまして、私どもの方といたしまして
学校給食施設整備基本方針というものを作成いたしまして、ことしの２月に各
会派の
先生方に御
説明をしたところでございます。その中で、ただいま
保健給食課長が申し上げました点を考慮しながら、
中田給食センターも廃止をした方がいいという、そういう判断に基づいたものでございます。
66:
◯橋本亮委員 今の
教育長の答弁を聞きますと、各
会派に行って
説明をされたということでございますが、我が
会派ではそのような記憶がないと。しかも、
市民教育常任委員の方も全然それを知らないということで、今回非常に問題にされているわけですね。そういうことで、確かに
教育長が言われましたように、
平成９年２月１８日、これは２月
定例会の初日だと思うんでありますが、
仙台市
学校給食施設整備基本方針を出されているわけですね。しかし、こういう重要な文書を出されるんであれば、やはりこういう
委員会にきちんと出されて、そしてこういうふうにやるんですよと。こういうふうにやるのが、私は筋だと思うんですね。
会派に行って
説明をした、そのときは
会派にいるかいないかわからないと。こういうことでは、私は問題ではないかと。
議会軽視と言われても仕方がないのではないかと考えざるを得ないわけです。したがって、その辺について
教育長はどういうふうに考えておられるか。
67:
◯教育長 今回の
教育委員会としての対応につきましては、実は先ほど申し上げましたとおりでございますが、各
会派の
先生方に御迷惑をおかけしたとすれば、お許しをいただきたいと思います。したがいまして、
橋本委員の所属している
会派に改めて御
説明を申し上げることをお許しいただければ、そのような形でやらせていただきたいと思います。
68:
◯橋本亮委員 その点、
教育委員会の方でどういうふうに対処されるのか、それはしかるべく
お願いを申し上げたいと考えるわけであります。
その件は終わりにいたしまして、これに続きまして、
太白給食センターが９年度中に完成し、１０年から実施され、
中田給食センターは廃止される、この点について確認をさせていただきたいと思います。
もう
一つ、
中田給食センターに勤めている
従業員の身の振り方につきまして、これももちろん万全だとは思いますけれども、ひとつ御回答を
お願いしたいと思います。
69:
◯教育長 これからの
学校給食センターでの各
学校への配送につきましては、これも先ほど
保健給食課長から御答弁申し上げましたとおり、幸町、荒巻、そして新しくできます
仮称太白学校給食センターで今までの分を対応していくという形にさせていただきたいと考えております。
なお、
中田給食センターに配属されている職員の身の振り方、これはもう
一つ現在ございます
若林給食センターも同じでございますので、我々といたしましては、職員の
身分保障と申しましょうか、職員に不便をかけないような形で、今後組合と折衝をしながら進めてまいりたいと考えております。
70:
◯笠原哲委員 私自身のことで、１１年前にあったことなんですけれども、
学校の
教育現場で
子供たちのさまざまな
写真を撮る、まあ卒業の記念に撮る場合もあるでしょう、いろいろな
写真を撮るんですけれども、その辺の管理というのはどうなっているのか、ちょっと参考までにお知らせ願いたいと思います。
実は１１年前に、私の
子供がある
中学校に通っていた。大分たったから質問するんですけれども、そのときに付近で当時
小学校３年の
女の子が痴漢に遭ったんですよ。それがどうも
中学生らしいということで、
中学生というのはうちの息子のことなんですけれども、父兄がその子を連れて
学校に抗議に行ったと。その
学校側の対応が、ちょっといまだに疑問に思っているんですが、その親と
子供に
写真を見せて、どの人ですかと、こういうことをやっているんですよね。それで、たまたま指を指されたのが私の
子供だったという、これは事実ですよ。だから、
学校の
教育現場に置いてある
写真がどのように扱われているのか、これは非常に関心があるものですから、どのように指導していらっしゃるのかと。父兄が、自分の
子供が痴漢に遭って、どうもこの
学校の
中学生らしいということで、その子にだれですかと見せるようなことがあるのかどうなのか、現実に現場でどういう対応をしているのか、ちょっとお尋ねしたいと思います。
71:
◯学校教育部長 中学校では各学年全部、大体入学をしてきた生徒、そして２年、３年と、毎年４月当初、
生徒指導上のことなんかで
写真を撮っていると思います。それは、現在も撮っているかと思います。今、
委員の御指摘のように、何かあったときにその
写真を見せて、どうだったんだというようなことが過去にあったんだろうと。ただ、今はむやみやたらにそういうことで生徒の
写真なんかを簡単にいろいろな
方々にお見せするようなことは、人権の問題とかのことを十分考えながら
学校の方では対応するようにというふうに私どもの方では指導をしております。
72:
◯笠原哲委員 これは先ほど言いましたように私自身のことですから、非常に不愉快な思いがありました。ただ、
子供を
学校に預けていますから、それ以上強くも親としてはなかなか言えない部分もあった。何度か痴漢に遭って、
小学校３年の
女の子──これは後ろから羽交い締めにされたという話が痴漢だというんですね。後ろからやられたのに、何で記憶しているのかなと僕は思ったんですよ。親がどんどん詰めていくから、
子供はだれかを指さなくてはいけなくなってしまって、指したのではないかと僕は思うんですよね。２回か３回かあって、その親が私のうちまで抗議しに来たんですよ。なぜ認めないんだと。それで、またやられたんですね、その子が。そうしたら、違う人だったというんですよ。疑われたうちの
子供も、これは人権──大変なショックを受けたわけですよ。夜もとにかく出歩くなと。お前、疑われているぞと。親としてはそういうふうな指導しかありませんので。もちろん
子供のことは信用していますよ。そんなことはあり得ないと思っているのですけれども、こういう軽々に──先ほど今は是正されたというようなお話がありましたけれども、こういったことがあっては本当に迷惑だというか、むやみやたらに
写真を第三者に見せるということは、本当に徹底してやめていただきたい。
これは、もし警察の場合はどうなんですか。とりあえず警察の方から依頼があって、見せてくれと。捜査上の段階ではどういうことになっていますか。
73:
◯学校教育部長 警察といえども、基本的にはあくまで
学校内部の
資料でございますので、お見せはできないというような対応を現在しております。今
委員が御指摘のとおり、確かにかつては安易に
写真を提示したりということがあったように私も記憶しておりますが、今その辺は徹底して、さらに今後も十分配慮しながら、そういうことのないように
学校の方には指導してまいりたいと考えております。
74: ◯嵯峨サダ子
委員 私からは３点ほどお伺いをしたいと思います。
初めに、
市民局にお伺いいたします。
仙台空襲による戦災犠牲者氏名版の扱いについてお伺いいたします。この氏名版は、昭和２０年７月１０日の
仙台空襲で犠牲になった市民１，０６６人の名前と年齢、没年月日が銅版に１人分ずつレリーフで刻まれているもので、並べると四畳半ほどの大きさになるものです。制作者は、一番町にお住まいの瀬川満夫さんという方で、当時御自身も一番町の自宅におられまして、自分も空襲の犠牲になっていたかもしれないという思いから、戦争の悲惨さと平和のとうとさを伝えようと、当時の死体処理台帳や火葬処理台帳などによって市民がつくった名簿をもとに、
平成４年から約１年がかりで制作したものです。完成して間もなく市に寄贈を申し入れましたけれども、当時の石井前市長は要りませんと断り、その後の申し入れも拒否してまいりました。しかしながら、再度の申し入れによって、
平成６年１２月にやっと市に受け取ってもらったという経緯があります。そこでお伺いしますけれども、現在この氏名版の扱いがどのようになっているのか、お伺いします。
75: ◯市民部長
仙台空襲で亡くなられた
方々の氏名版についてのお尋ねでございますが、現在は戦災復興記念館で保管いたしておりまして、戦争の悲惨さを忘れずに、平和のとうとさを再確認し、次の世代に継承していくために、
仙台が空襲に遭った７月に毎年実施しております戦災復興展において展示しているところでございます。
76: ◯嵯峨サダ子
委員 今のお話ですと、空襲があった記念日を境にして、そのときに市民に展示をしているということですけれども、私も実際現物を見てまいりましたけれども、非常に立派なものなんですね。やはりこれだけのものを
子供たちから
仙台市民全体に向けて、常時目に触れる、そういう場所にこそ置くべきではないかと思いまして、ぜひ常設展示できないものかと思うんですが、その辺はいかがお考えでしょうか。
77: ◯市民部長 常設での展示という御提案でございますが、現在も戦災にまつわるさまざまな
資料の寄贈をいただいているところでございまして、常設展示はこれらの
資料の幾つかを組み合わせまして、最も効果的な形で計画的に展示を行っているところでございまして、困難な状況にございます。
78: ◯嵯峨サダ子
委員 困難な状況にあるというのは、例えば物理的にスペースがないのかどうか、その辺なんでしょうか、お答えください。
79: ◯市民部長 戦災復興記念館におきましては、その物理的な条件も
一つの条件でございます。
80: ◯嵯峨サダ子
委員 でしたら、例えば戸外も含めて、もっとほかに展示できる場所がないかとか、そういうことはお考えになったことはないんでしょうか。
81: ◯市民部長
仙台市におきましては、さきの大戦の
仙台空襲による戦災死者の
方々への供養といたしまして、北山霊園に供養碑を設置いたしまして、例年この空襲のあった７月１０日に戦没者・戦災死者合同慰霊祭を行っているところでございます。さらにまた、戦災復興記念館を建設するなどして、悲惨な戦災の歴史の継承に努めているところでございます。これらにより、戦争犠牲者への追悼の意を十分にあらわしているということでございまして、常時屋外とかなんとかに新たな設置等は現在考えておりませんので、御理解いただきたいと思います。
82: ◯嵯峨サダ子
委員 ただいま部長がおっしゃられましたが、北山霊園、例えばそこに設置をするとか、そういう方法はとれないものなんでしょうか。
83:
◯市民局長 この氏名版でございますが、御寄贈いただく際に、
仙台市の方もそのような御提案を申し上げましたが、寄贈者の方はそれでは御不満だということでございます。また、戦災復興記念館につきましては、直接的な生の
資料、これを御寄贈いただいて展示しているということで、この氏名版のような間接的な
資料につきましては別の使い方があるであろうということで、この７月の特別展と申しますか、そういう時期に使わせていただいているということでございますので、御理解いただきたいと思います。
84: ◯嵯峨サダ子
委員 私は、せっかく市民の方が自分の平和への思いを託して彫られた氏名版を、その期間だけの展示ですと、本当に一部の市民の
方々しかごらんになれないのではないのかなと思うわけで、何とか、どういう形でも結構ですので、ぜひ常時展示できるような方法をこれから御検討願いたいと思いますが。
85:
◯市民局長 先ほど寄贈いただく際の経過を申し上げましたが、いろいろ経過がある中で、最終的に現在のような取り扱いで御理解をいただいたということでの寄贈の受理ということでございますので、なお御理解を
お願いいたしたいと思います。
86: ◯嵯峨サダ子
委員 今の段階ではなかなか無理だという話なんですが、ただ寄贈された御本人は今の状態でいいとは決して思っておりませんので、その辺のところはあえて申し上げておきたいと思います。
次に、昨年Ｏ－１５７による
集団食中毒が発生しまして、それ以降文部省もかなり厳しい
学校給食の衛生管理基準を新たに設定しているんですが、
仙台市としまして昨年以降どのような改善をなされてきたのか、その辺のところをお話し願いたいと思います。
87:
◯保健給食課長 昨年からのＯ－１５７に関する取り組みについてでございますけれども、
学校給食関係者を対象といたしました研修会等の開催、それから調理従事者の検便を月２回実施にいたしました。それに、中心温度測定用のデジタル温度計の配布、調理室の手洗い設備の自動センサー化、こういった種々の対策に取り組んできたところでございます。それから、栄養士や調理員だけではなく、
学校を挙げて取り組んでほしいという趣旨から、校長先生等を対象といたしました研修会も行いまして、食中毒発生防止に努めているところでございます。
88: ◯嵯峨サダ子
委員 私も、その改善した実際の項目などを
資料としてちょうだいしたんですが、私の感想を率直に申し上げますと、本当にわずかな改善策ではないのかなと。特に給食施設に関しては、現場ではもっと改善が必要なところがたくさんあるのではないかと思っております。それで、実際現場で働く職員の方からどのような要望等が出ているのか、その辺のところをお聞かせ願いたいと思います。
89:
◯保健給食課長 Ｏ－１５７対策につきましては、文部省等の指導もございますので、基本的にはそれに沿った形で各
学校や給食
センターに
お願いをしているところでございます。施設につきましては、いろいろな制約がございますので、現状で必ずしもすべて１００％満たしているというわけではございませんけれども、いろいろ
学校等からの要望等が出てきておりますので、それにつきましては可能な限り対応していくということで臨んでございます。
90: ◯嵯峨サダ子
委員 それから、施設面の改善なんですが、この改善の基準によりますと、施設の新築、改築、改修に当たってはドライシステムを導入することと、このようにありますけれども、既設の施設は全部ウエットシステムになっておりますよね。まあ新しくつくるものについてはドライシステムにするということで既にお決めになっていますけれども、既設のものについての改修のお考え、そういったものはございませんでしょうか。
91:
◯保健給食課長 ドライシステムの導入につきましては、本市といたしましても望ましいと考えてございますけれども、既存の施設をそのままドライシステムに切りかえるということは、実はいろいろ困難がございます。例えば、調理室の拡張の問題でございますとか、地下にピットを設置しなければならないというようなことがございまして、すぐ切りかえるというわけにはまいりませんので、例えば校舎を改築するときにあわせて実施をするというような方法とか、
学校の状況に応じまして個々に対応してまいりたいと考えてございます。
92: ◯嵯峨サダ子
委員 それから、食中毒を極力発生させないということで、この管理基準によりますと、例えば共同調理場で調理した食品を調理後２時間以内で給食できるようにするための配送車を増加することが望ましいというようなことも書いておられますけれども、今実際、調理後どれぐらいかかって
学校に搬送されておられるのでしょうか。最大の時間ですね。
93:
◯保健給食課長 現在の給食
センターから各
学校への配送でございますけれども、これは２段階に分けてやってございます。早い時間ですと１１時過ぎには出るということで、１２時過ぎの給食でも、
学校によるかと思いますけれども、大体２時間以内には食事ができるような形ではないかなと考えてございます。途中の道路条件等もございますけれども、なるべく搬送時間も短いように給食
センターと
学校との配送関係を定めているところでございます。
94: ◯嵯峨サダ子
委員 太白給食センターができますと、これで今まで若林と中田でやっていたのをここでカバーするわけですよね。もっとそれ以上になるかもしれませんけれども、そうなるとかなりエリアが広くなることが予想されますよね。そうすると、当然配送時間もかかりますよね。そういった場合、今の配送車の台数でいいのかどうか。人員も含めてなんですけれども、その辺はどのようにお考えでしょうか。
95:
◯保健給食課長 太白給食センターの配送につきましては、現在いろいろ検討してございます。特に今回
太白給食センターとあわせまして、中野
小学校と六郷
中学校を新しく単独調理校に切りかえるということでやってございますけれども、その理由の
一つには搬送時間がかかるということで、遠い２校につきましては単独調理校にするということでやっているものでございます。
太白給食センターの配送につきましては、荒巻給食
センターと、それから
若林給食センター、その三つでいかに効率的になるかということで、現在いろいろ計画をしているところでございます。
96: ◯嵯峨サダ子
委員 まだなかなか予測がつきかねるとは思うんですけれども、本当に
子供たちに安全な給食を提供するために、ぜひ配送車の増加も含めて御検討いただきたいと思います。
それから、調理員の配置の問題なんですが、昨年９月の決算等
審査特別
委員会でも取り上げさせていただいたんですけれども、現場はかなり厳しい衛生管理基準に基づいてさまざまな作業が実際強いられている状態です。現場から直接大変だという声はなかなか
教育委員会には届きかねているようでございますので、ぜひ現場の実態把握を早急にやっていただきたいと思いますし、やっておられるのかどうかも含めてお尋ねします。
97:
◯保健給食課長 現場の実態把握ということでございますけれども、私どもといたしましても、現場の実態については常に把握をしておく必要があると思っております。実際は、各
学校を巡回指導という形で訪問してございまして、これは各
学校の実態を把握するということと、それから各
学校の衛生面あるいは教育面における助言といいますか、そういったものを目的としておりますので、そういった機会をとらえていろいろお話も伺ってございます。また、人員体制の問題等につきましては、随時労働組合等ともお話をしているところでございますので、実態把握には今後ともいろいろ努力してまいりたいと思います。
98: ◯嵯峨サダ子
委員 学校を巡回して、いろいろ要望等を聞いているとおっしゃられておりますが、短期間の間に全
学校を巡回するというのはなかなか大変だというふうにもお伺いしておりますので、例えばアンケートなど、そういう方式でもって現場からの要望なり意見なり、さまざまな点で収集するというような方法はおとりになられないのでしょうか。
99:
◯保健給食課長 すぐアンケート調査を実施するかどうかはさておきまして、実態把握にはどういった方法がいいのかということにつきましては、今後ともいろいろ考えてまいりたいと思います。
100: ◯嵯峨サダ子
委員 現場の実態をつぶさに見ていただくのが一番いいんですけれども、アンケートという形でもいいですので、ぜひ実施していただくよう要望したいと思います。
この調理員の配置基準というのは、もう３０数年前の配置基準そのままですよね。ですから、当時と今とでは献立の種類も多さも違いますし、食材も多様化しておりますので、本来ならば文部省の基準そのものを見直すことが必要なんですけれども、市独自でもぜひこういった調理員の配置基準見直しをして、もっと現場でゆとりを持って作業ができるようにしていただきたいと思いますけれども、その辺お伺いします。
101:
◯保健給食課長 現在の配置基準でございますけれども、Ｏ－１５７関係に限らず、
学校における作業の実態に合った形の運用を行っていると考えてございます。現在の人員基準で特に作業場は支障がないものと考えておりますので、今のところ人員を見直すということは特に考えてございません。
102: ◯嵯峨サダ子
委員 これはまた引き続き要望していきたいと思います。
最後に、問題なんですが、消費者団体などから今盛んに不安の声が上がっております遺伝子組みかえ食品についてお伺いしたいと思います。市当局として、遺伝子組みかえ食品についてどのような御認識を持っておられるのか、まず最初にお伺いしたいと思います。
103:
◯保健給食課長 遺伝子組みかえ食品に関してでございますけれども、この食品に関しましては、現在厚生省で安全性を確認いたしまして許可をしているという状態でございます。そういうことで、例えば
仙台市として独自にこれが危険であるというようなデータも特に持ち合わせてございませんので、現在のところこれまで同様に特にそういう遺伝子組みかえ食品だということが表示もされておりませんし、
仙台市としては今まで同様に給食作業をやっていくほかはないと考えております。
104: ◯嵯峨サダ子
委員 確かに厚生省は安全性に問題がないと言っておりますけれども、これは５月１日付の読売新聞のコピーなんですが、これによりますと、遺伝子組みかえ作物を食べることに抵抗を感じるという人が７割に上っておりまして、表示の義務づけを求める声も８割を超えているという、こういうアンケート調査結果が出ております。また、厚生省では、安全だと確認されたものに表示の義務づけはないという態度をとっておりますけれども、東京都や千葉県など１２０を超える地方議会が表示の義務づけなどを求める決議、政府への意見書を採択しておりまして、こういった一連の動きを受けて、農水省では現在、食品表示問題懇談会に学識経験者や生産流通業者、消費者などから成る部会などを設けて検討を始めていると、このような状況にあるというふうに理解をしております。
それで、問題は、この厚生省が安全だと言っている根拠なんですけれども、安全性には何ら根拠がないということが各データからも出ております。そもそもこの遺伝子組みかえ食品をつくっているのはアメリカの農薬メーカーで、このメーカーがつくっているものを厚生省は安全だと言っていますけれども、全然安全性についての根拠はないと今申し上げたんですが、それはどういう理由からかということになりますと、この安全だと言ったデータはメーカー独自で調査しているもので、第三者機関が何ら安全評価をしていないと。そういう全く一方的なものを信じ込んで、安全だと言っている点が非常に問題だと思います。これを人間が摂取することによって、例えば健康への不安とか、それから環境、生態系への危険、さまざま指摘されておりますので、特に抵抗力の弱い
子供たちがこれを毎日食べ続けることによってどのような危険が伴うかという点では、ぜひ
学校給食にはこの遺伝子組みかえ食品を絶対に使わない、そしてまた国に向けても表示をするように徹底して意見書を上げていくとか要望していくとか、こういうことが今求められていると思いますけれども、その辺の御所見をお伺いしたいと思います。
105:
◯教育長 この遺伝子組みかえ食品につきましては、今嵯峨
委員がおっしゃいました現況かと思います。したがいまして、我々といたしましても、文部省とよく連絡をとりながら、そして今後どのように対応していけばいいのか、その辺も各都市の動向を見ながら対応させていただきたいと思います。
106:
◯阿達孝治委員 私は、ヘルメットと帽子をかぶった場合のあいさつの仕方について少し統一をしておいたらいいのではないかと思いますので、これは
市民局。といいますのは、
消防では
消防の規程によってきちんとなっているんです。ところが、昔の軍事
訓練なんていうのは──終戦のとき私が
中学校４年生ですから、私以下の人たちで軍事
訓練なんていうのを受けた人は余りいないと思うんですけれども、ヘルメットをかぶっているときにわざわざとったり、帽子をかぶっているときにとったり、やはりまちまちなんですね。そして、ちょっと締まりがないなと思いますので、私たちも紹介されたとき、こうとってあいさつしたりしますけれども、こういうふうにした方がいいのかな、それともハイル・ヒトラーみたいな、こういうようなのがいいのかなと。
仙台市としてはやはりちょっと
消防のものを参考にするか──
消防の人は皆
訓練でしていますから、きちんとしていますけれども、一般職員がヘルメットをかぶって
参加した場合、何となく締まりがないんですね、ばらばらで。これらについて検討してみてはどうかと思うんです。検討して、大体こういうものが標準というふうにして、後は一般の人たちには何もぎりぎりそれを押しつける必要はありませんけれども、職員が市長や何かが来てあいさつするとき、市長さんおはようございますと、ヘルメットをかぶっているときにわざわざとるというのもちょっとおかしなものでありますから、かぶったままで礼を失しない程度のあいさつというのはどういうものがあるのかと。これは古くて新しいような問題ですけれども、ちょっと検討してみて、そういうものの標準というか基準というものでもつくっておいたら、もっと
防災──特に秋保みたいな山火事があったときには、いろいろな人が行くわけですから、そういうときもきちんと締まりがあるようになるのではないかと思いますので、どうです、
市民局長、この
市民局が中心となって検討してみるつもりはございませんか。
107:
◯市民局長 防災訓練の雰囲気を参考にしての御意見だと思いますが、６月１２日、私も川前
小学校に参りましたが、どうも早朝から御苦労さまでございました。
防災訓練は、市民
防災の日ということで、一般市民の方あるいは関係団体の方にも御
参加いただいて全市的にやっているわけでございますが、市の職員がヘルメットをかぶる場面というのは
防災の日に限らず、
建設局とかそういう現場のあるところでは日常的にございますし、そうした場合の礼のあり方、あるいは
防災訓練の場合に統一すべきなのかどうかも含めまして、関係の部局に御検討を
お願いしたいと思います。
108:
◯阿達孝治委員 今、川前
小学校と言いましたけれども、私、前に宮城野の
消防学校に行って、それでまたこっちに来てみたり、いろいろ……。前からこのことについてはいつ言ったらいいのかなと。去年もこんな話をしたことがあるのだけれども、笑われるだろうなと思いますけれども、やはり締まりをきちんとしておいた方がいいなと思いますので、局長、それで結構ですから、その辺少し検討してみてください。
109:
◯委員長 ほかにございませんか。
〔「
なし」と呼ぶ者あり〕
110:
◯委員長 終了いたしました。
それでは、閉会中
継続審査についてお諮りいたします。「青少年指導
センターの事業について」を閉会中も継続して
審査することにいたしたいと思いますが、これに御
異議ございませんか。
〔「
異議なし」と呼ぶ者あり〕
111:
◯委員長 御
異議なしと認めます。よって、そのように議長に対して申し出ることに
決定いたしました。
以上で、
所管事務についてを終了いたしました。
これをもって、
委員会を閉会いたします。...