これは、日本食物協会の食味試験というのがございまして、それで特Ａランクの評価を受けております、これ丹波地方、またＡランクの評価を受けております丹後地方を含む１５９点の中から選ばれたものでございますんで、これを千載一遇のチャンスと捉えて、木津川市の米がおいしいんだといったようなことをしっかりと取り組みをしていきたいというふうに考えているところではございますけれども、これ、非常に難しい問題でございます。
米は特Ａランクの定着や特別栽培米などの拡大などにより価格が上昇、向上すること。３つ目が、米以外の野菜等の生産も大きく拡大する。そして、４つ目が、経営耕地面積の減少化傾向を鈍化させる。そして、最後は、余剰農地を引き受ける経営体質の強化を通じ、担い手の経営する面積の割合を半分に引き上げるという、大変意欲的な中身です。 まず冒頭、この中身の数字が最終年度ということであります。現在どうなっているのか。
そういったことを含めて、農業ビジョンの中にも示されていますが、京丹後市の農村振興ビジョンの中には土地利用、担い手、生産、流通、地域づくりの５つをテーマとして、今後の施策展開の柱とするということで、目標として、農業算出額が減少から増加に転じるように、米は特Ａランクの定着や特別栽培の拡大、価格の向上、米以外の野菜等の生産も大きく拡大をする。経営農地面積の減少傾向が鈍化する。
３点目の台湾への輸出政策をにつきましては、本町が目指してまいりました米づくりは自然循環農業や特Ａランクなどで付加価値を高めた高価格米の生産であり、向かう先はその価値を評価し、求める特定の市場、いわゆるニッチ市場と捉えております。日本国内におけるニッチ市場が米価の下落等で縮小することが予測されるのであれば、市場を海外に向けることは必然であろうと考えております。
次に、先日、日本穀物検定協会から平成２４年度産の米の食味ランキングが発表され、昨年に引き続き丹後コシヒカリが最上級の特Ａランクを獲得いたしました。丹後コシヒカリの特Ａランク、この１０年間で７回目の獲得は、西日本地域の産地では最多の記録を更新しているところでございます。
平成２４年度は、調査・研究の最終年度となるが、どのような見きわめをするのかとの質疑があり、農業者の方の理解、生成された消化液の散布圃場の確保、特Ａランクの丹後コシヒカリとの共存、また流通や農業者の所得アップなどさまざまな課題があるが、平成２４年度中にそれらを見きわめ、新し尿処理施設の整備手法については、今後、あらゆる角度から慎重に検討していきたいとの答弁がありました。
ただ、今言いましたように一定の高い品質を保持することが信頼を得る第一でありますので、我々としましても特Ａランクを継続して獲得するということが重要であるというふうには考えております。 ○（池田議長） 吉岡豊和議員。 ○９番（吉岡豊和議員） 農家の方に聞いても、直接販売される農家の方は今までの実績があるから、そこまで心配していないという農家の方もおられました。
次に、この暗いようなニュースではなくて、今度は明るいニュースで、丹後のコシヒカリが特Ａランクになったということで、この特Ａランクの存続の努力と、ブランド米としての重さについてということを次にお尋ねしますが、私、これを重さとしておりますが、重みの方が合うのかなと。重さと書きますと、特Ａになったから１俵が７０キロぐらいになるのかなという意味ではありません。
《視察事項》 ・仁多米の育成、ブランド化の経緯と取り組み ・カントリーエレベーター・堆肥センターの取り組み 「仁多米」は、もともとこの地方が山間部の源流にあたり、水がミネラル豊富で冷たく、登熟期の昼夜の寒暖差も大きく、良質のコメが出来ることが知られ、平成１０年度米食味ランキングにおいて「特Ａランク」に西日本で唯一選ばれるなど、高い評価であったが、ＪＡでは個別の流通が出来なかったため、良質米生産地