高知市議会 2018-06-21 06月21日－05号
また，本年度は，スイーツ販路拡大に向け，評判の高いジンジャーエールの販売と組み合わせながら，首都圏への外販部門の強化を行うとともに，既存店舗の中で最も売り上げが大きく集客力の高いひろめ市場店において，若い世代を対象とした魅力的なメニューの提供や，効果的なＰＲの実施など積極的に取り組むこととしており，これらの取り組みが軌道に乗るまで一定期間，オーベルジュ土佐山店の営業を見合わせるとお聞きをしております
また，本年度は，スイーツ販路拡大に向け，評判の高いジンジャーエールの販売と組み合わせながら，首都圏への外販部門の強化を行うとともに，既存店舗の中で最も売り上げが大きく集客力の高いひろめ市場店において，若い世代を対象とした魅力的なメニューの提供や，効果的なＰＲの実施など積極的に取り組むこととしており，これらの取り組みが軌道に乗るまで一定期間，オーベルジュ土佐山店の営業を見合わせるとお聞きをしております
次に，南部地域振興に関連して，農林水産部長に，土佐山の取り組みである土佐山スイーツ，ジンジャーエールの販売状況と販売予定，ひろめ市場にオープンするバルについてと，冷凍庫代が経費上昇の問題になっていた，ユズオイルに使用するユズ皮の冷凍庫の確保状況も，県外ではなく県内で充足したとお聞きしましたが，あわせてお答えください。 ○副議長（長尾和明君） 長岡農林水産部長。
そのほかの４名は現在出店準備中とのことで，いずれも手づくり食品製造者で，品目はピクルスやフルーツポンチ，ジンジャーエールなどであります。 なお，５月末までの第２回目の受け付けには６名が申請をされ，出店品目は土佐和紙等を使用した装飾品やフラフを使った布製品などの手づくり工芸品が４名。手づくり食品としてパンが１名。