金沢市議会 2023-12-12 12月12日－03号
また、農業所得の向上に向けた対策につきましては、生産性を向上させる農業機械や農業施設等の導入支援に加え、農業センターや実証圃場におきまして、農作物の試験栽培を行い、生産技術の改善や普及を促すことで品質向上や収量増加による農業者の所得の向上を図っております。
また、農業所得の向上に向けた対策につきましては、生産性を向上させる農業機械や農業施設等の導入支援に加え、農業センターや実証圃場におきまして、農作物の試験栽培を行い、生産技術の改善や普及を促すことで品質向上や収量増加による農業者の所得の向上を図っております。
中心経営体等機械・施設導入支援費につきましては大規模な農地の担い手の田植え機等の購入を、集落営農活性化促進費につきましては７つの集落営農組織の効率的な耕作に必要なコンバイン等の購入を、また、加賀野菜産地生産基盤強化費など３事業は、加賀太きゅうりやルビーロマン、スイカ、梨、花のストック等の生産拡大と品質向上を図るためのパイプハウス等の設置をそれぞれ支援するものでございます。
その飼育する家畜から排出される家畜ふん尿については、松任農業有機物供給センターで土づくり資材として堆肥化され、市内の水田農業を行う上で、安定した収量の確保や品質向上のほか、環境配慮型の農業に寄与するものとして重要な産業であると認識いたしております。
お尋ねのルビーロマンの支援についてでありますが、令和２年度にルビーロマンの生産拡大のためのハウスの新設や品質向上を目的とした既存の農業用ハウスのフルオープン化への改良に支援を行います。これら施設の整備と栽培技術の向上によりまして、ルビーロマンの最高品質であるプレミアム級の出荷を目指してまいりたいと思っております。
持続可能な農業の推進に向けては、ロボットやＡＩ、ＩｏＴ、ドローンなどの新技術の活用を推進し、野菜総合選果場の整備やスマート農業の実現に向けた農業機器等の購入に対する助成のほか、ルビーロマンなどの高収益作物の生産拡大や品質向上に対し支援を行い、生産性とブランド力向上を図ってまいります。
本市においては、国の地方創生推進交付金を活用し、ＩｏＴ等を活用した産業の高度化の実践の一環として、農産物の生産管理にＩｏＴ技術を導入することにより、生産性及び品質向上等を図るスマート農業実証事業を平成28年度から継続して実施されております。
市といたしましてもＩＣＴ技術等の新技術や新素材の活用による生産性向上、これに伴う積算方法や工法の変更動向にも注視して、品質向上、納期短縮、コスト縮減にもつながるようにあわせて努めてまいりたいと、このように考えております。
また次に、畑作についてでございますが、北陸で一番の作付がありますトマトは（株）コマツさんとＪＡ小松市、本市が連携しまして、生産性や品質向上を目標にしまして、これまでの勘と経験に頼っていた栽培から、ＩＣＴソリューションの活用によりデータ化することで若い世代が農業に参入しやすい環境をつくり出しておるところでもございます。
これからの取り組みといたしましては、魅力ある里山の地域資源をブランド力ある商品として販売していくため、原料の品質向上を目的とした果実の摘果、剪定などの栽培管理技術講習会の開催や休耕田を活用して有機栽培に適した土壌改良をしていきたいと考えております。
本市としては、米農家の所得を確保するため、金沢産米の品質向上、大規模化による生産コストの削減、ＰＲ活動による消費拡大などを推進するとともに、国の水田活用の直接支払交付金を活用し、加賀野菜を初めとする高収益園芸作物などへの転換に支援を行っているところであります。 家庭ごみの有料化のことについて何点かお尋ねがございました。
議員御提案のとおり、ＧＡＰ認証取得に取り組むことで適正な農業経営管理が確立し、品質向上や資材の在庫管理などの生産・販売計画の立案がしやすくなるとともに、消費者や取引先の信頼が確保されるといったメリットがあります。 まずは、このメリットを理解していただくための講習会や研修会などを開催し、ＧＡＰへの認識を深め、今後のＧＡＰ認証取得に向けて支援してまいりたいと考えております。
まさに企業が独自に自分たちの企業の体質、また人材育成、品質向上、さまざまなことをやっていく中で、企業自身が企業内学校を一緒になって、大学だとか短大とやっていこうという工夫も見られております。
次に、産業建設分科会では、平成28年度加賀市一般会計決算において、農作物の品質向上対策として、ルビーロマンの圃場において、ＩｏＴ技術を活用した実証事業を行ったとのことであるが、梨やブロッコリーなど加賀市が主産地の農作物への今後の展開について尋ねたところ、梨については、奥谷地区において今期の収穫を終えた後、導入を予定している。
また、つながりにくいとの声もありますが、品質向上や現在設置されている機器のブーストなども含めてお聞きしたいと思います。 ○副議長（林直史君） 菅本総務部長。 ◎総務部長（菅本昇司君） 今後の増設計画などについてお答えいたします。 ことし３月末の市内でのＷｉ－Ｆｉの設置状況につきましては、市で設置しました15カ所を含めまして、全部で190カ所となっております。
また，１２月２４日には，ＴＰＰ協定の経済効果分析を公表し，それによれば，「関税削減等の影響で価格低下による生産額の減少が生じるものの，体質強化対策による生産コストの低減・品質向上や経営安定対策などの国内対策により，引き続き生産や農業所得が確保され，国内生産量が維持されるものと見込む」としたが，生産者には農業経営の将来に対する不安の声が高まっている。
また、ＴＰＰ協定の経済効果分析では、関税削減等の影響による価格低下により生産額が減少するものの、体質強化対策による生産コストの低減、品質向上などにより、引き続き農家所得が確保され、国内生産量が維持されるものと見込んでいるが、いまだに先行き不透明な部分が多いことから、生産者の間では農業経営の将来に対する不安の声が高まっている。
また、１２月２４日には、ＴＰＰ協定の経済効果分析を公表し、それによれば、「関税削減等の影響で価格低下による生産額の減少が生じるものの、対策強化対策による生産コストの低減・品質向上や経営安定対策などの国内対策により、引き続き生産や農業所得が確保され、国内生産量が維持されるものと見込む」としたが、生産者には農業経営の将来に対する不安の声が高まっている。
地域産業の振興については、白山菊酒の普及、啓発を図っている中、６次産業のブランド化育成事業として原料となる酒米の品質向上と生産拡大に向けた生産農家への支援を行い、高品質な酒米と白山の水を利用したオール白山の酒づくりを進めることにより、さらなる地産地消の推進が図られています。
ＪＡ加賀以外にも、平成25年度には、打越製茶農業協同組合が紅茶専用製茶プラントを導入し、加賀の紅茶の品質向上と新商品開発を進めているほか、豊町産のブドウを使ったブドウジュースやワインビネガーといった生産者独自の６次産業化による商品もございます。また、へしこや筍酢など、６次産業化とは別に、加賀市らしい発酵食品の製造に取り組んでいる事業者もおられます。