23件の議事録が該当しました。
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該当会議一覧

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北広島市議会 2017-12-11 平成29年  第4回 定例会-12月11日−03号

池田町は中学生の時に給食で町内でとれたブドウジュースをワイングラスで飲んで、注ぎ方も学んで、十勝牛のステーキの洋食のテーブルマナーも学ぶそうです。いいなあと、こういった取り組みもと思いますよね。それから、成人式で20年もののワインで乾杯するんだそうですけども、その場所で20年もののワインも成人の方々に販売して、それを買って二次会に繰り出すそうです。これも、まちができることの1つでないかなと。

釧路市議会 2017-06-19 平成29年第3回 6月定例会 経済建設常任委員会-06月19日−01号

業種の主な内容を見ますと、資料にはございませんが、飲食業では洋食店、中華料理店、居酒屋、カフェが多く、卸小売業では中古車の卸、鮮魚卸小売、スポーツ用品販売、サービス業におきましては理・美容店、ネイルサロン、医療福祉関係では介護事業、施術業などでございます。  属性別内訳では、男性が32人、女性が19人となってございまして、また年齢別を見ますと、男女とも30代の年齢層が多くなってございます。  

札幌市議会 2015-10-16 平成27年第二部決算特別委員会−10月16日-04号

山口 食の安全担当部長  専門調理師を取り組み項目に追加することについてでございますが、専門調理師は、食品衛生に関する知識だけではなく、和食洋食中華など料理の各専門分野においてすぐれた調理技術を有することを示す資格でありまして、札幌の食の安全と魅力をさらに高める役割を果たしていただけるものと期待できます。

函館市議会 2014-03-05 平成26年第1回 2月定例会-03月05日−03号

現在は、鮮度保持の技術も進歩して、長時間もつようになっていますし、加工食品洋食事業にも大きな可能性があると農林水産大臣政務官をされている横山 信一参議院議員も話されております。農林水産物の販路も海外に拡大をして、攻めの取り組みを検討されているとも思います。そのための衛生体制の強化や販路、流通の拡大の取り組みも必要であります。攻めの農林水産についての御所見を伺います。  

厚真町議会 2010-10-27 平成22年 10月 産業建設常任委員会-10月27日−01号

◆海沼委員 たとえば、ミニキャベツ洋食に使うとか、中国大根は中国料理に使うとか、そうなってくればそっちに直接売りに行くようなそういう方法もあると思う。 ◎藤岡主任 中国大根については紅心大根という品種になる。これを作付している農業者の方については、自らレストランやそういうところに持ち込みで販売している。

旭川市議会 2009-03-17 平成21年 予算等審査特別委員会-03月17日−07号

端的に言えば食の洋食化ということなんですが、本来、農業というのは、その国の気候、風土に規定された産業です。その国の気候、風土に規定されて、その国の農業の形というものが決まってくる。ところが、食というのは、その国の農業の形に規定されて、かつては日本型食生活というのがあったんですが、日本の農業の形を超えた農業に対する需要というものが消費の面からわき起こってきた。

北見市議会 2007-09-27 平成19年 決算審査第1特別委員会-09月27日−03号

今どちらかといいますと、家庭では和食よりも洋食化されておりまして、やはり和食のほうが嫌われるという傾向もございます。そんなことが原因かと思います。今後はやはりメニューの工夫というものも必要かと思いますし、またゆとりある給食時間ですか、そういうものもあと少し延ばしていただければと私は思うのですけれども、そこら辺もやっぱり短いのです。

北見市議会 2006-06-28 平成18年 予算審査第1特別委員会-06月28日−03号

多分私の経験では、ジュースかコーヒー1杯がつくような2,000円ぐらいの洋食マナーの費用かと見ているのですけれども、北見市の場合はわかりません。今大人もそうですけれども、食べる態度もそうかもしれないけれども、聞く態度とか生きる態度だとか、自信のある生き方をしろと、そういったことをびしっと示し聞かせるようなことをやはりきちんとこういった機会に聞くことが必要ではないかと。

根室市議会 2006-03-15 平成18年  3月定例会(第1回)-03月15日−03号

更に、和食洋食中華、いずれにも使われる優秀な食材であることから、地域としてもホタテ事業の発展に期待できる部分が多いようには思いますけども、根室市内にホタテを専業とする加工業者っていうのは余り目立たない、ないわけではありませんけど、目立たないことなどからしても、価格安定対策のために消費流通への取り組みを通して有効産業として育てていく必要があるものと感じております。  

札幌市議会 2006-03-07 平成18年第二部予算特別委員会−03月07日-02号

6年ほど前にも同じように検査入院しましたが、それに比べまして、食器なども強化磁器食器が使われておりましたし、和食洋食の好みで選べるセレクトメニューなどもありました。また、行事食というのもあるようで、ちょうど私が退院する日でしたが、節分の日ということで別メニューが用意されていました。  さらに、放送があって、最初は何のことかなと思ったのですが、デイルームで食事ができるようになっているわけです。

釧路市議会 2005-06-09 平成17年第4回 6月定例会-06月09日−02号

ただ、子供たちが去年のアンケートで答えているように、嫌いとかやや嫌いとかというのは、やっぱり食がそれだけないからだと思うところでありまして、昨年、先ほど質問をいたした「鯨に親しむ市民の集い」の夜の懇親会のときに、我々ちょっと立ち会わせていただいたんですが、そのときにプロの調理師さんによる創作料理コンテストのときのレシピが、鯨肉を使った洋食の部分と和食の部分でレシピが実は出ました。

千歳市議会 2000-03-10 平成12年 第1回定例会-03月10日−05号

食材や献立メニュー、和食洋食か、時代のニーズも多様化しております。また、子供の食傾向や体位、体質もあります。以上をとらえた中で、何点かお尋ねいたします。  米飯は週何回でしょうか。また米飯でないときの主食は常にパンがついているのでしょうか。  食べ残しの状態、好き、嫌いの傾向は、いかが判断されておりますか。  食事時間はおおよそどのくらいでしょうか。

旭川市議会 1999-03-10 平成11年 第1回定例会-03月10日−06号

特養の三大業務というのはやっぱり食べて、排せつと入浴、これが三大業務ということで言われておりますけれども、例えば食事にしても和食洋食の選択ができるのか、バイキング方式がとられているのか。あと排せつなんですけれども、おむつ交換、定時交換と随時交換というのがありまして、3倍ぐらいの開きがあります。  これは施設によって提供内容が非常にばらつきが多くて、随分ショックを受けました。  

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