呉市議会 2020-02-28 02月28日－02号
平成23年度から市内の農家と酒蔵、酒販店の三者が連携し、呉産の酒米を使用したオール呉産の日本酒を製造販売しております。また、平成26年度に国の助成制度を活用した漁業者と民間事業者が連携してちりめんアンチョビを開発し、販売しております。さらに、広カンランでは生産者と加工業者が連携して広カンランの漬物や広カンラン入りイカフライなどが商品化されており、どの商品についても消費者の方に好評を得ております。
平成23年度から市内の農家と酒蔵、酒販店の三者が連携し、呉産の酒米を使用したオール呉産の日本酒を製造販売しております。また、平成26年度に国の助成制度を活用した漁業者と民間事業者が連携してちりめんアンチョビを開発し、販売しております。さらに、広カンランでは生産者と加工業者が連携して広カンランの漬物や広カンラン入りイカフライなどが商品化されており、どの商品についても消費者の方に好評を得ております。
平成23年度から市内の農家と酒蔵、酒販店の三者が連携し、呉産の酒米を使用したオール呉産の日本酒を製造販売しております。また、平成26年度に国の助成制度を活用した漁業者と民間事業者が連携してちりめんアンチョビを開発し、販売しております。さらに、広カンランでは生産者と加工業者が連携して広カンランの漬物や広カンラン入りイカフライなどが商品化されており、どの商品についても消費者の方に好評を得ております。
これまでの主な実績を御紹介しますと、議員の御紹介がありました、市内の農家と酒蔵、酒販店の三者が連携し呉産の酒米を使用したオール呉産の日本酒を製造販売している取り組みがあり、酒米の価格は主食用米と比べると約1.5倍で収益性の向上が図られております。また、平成26年度に国の助成制度を活用してちりめんアンチョビを開発し販売しております。
これまでの主な実績を御紹介しますと、議員の御紹介がありました、市内の農家と酒蔵、酒販店の三者が連携し呉産の酒米を使用したオール呉産の日本酒を製造販売している取り組みがあり、酒米の価格は主食用米と比べると約1.5倍で収益性の向上が図られております。また、平成26年度に国の助成制度を活用してちりめんアンチョビを開発し販売しております。