郡山市議会 2024-06-21 06月21日－04号
（３）こおりやまＳＡＫＥ＆発酵まつりについて。 これまで毎年冬に開催されてきた新酒まつりに代わり、発酵をテーマとしたこおりやまＳＡＫＥ＆発酵まつりが、本年10月に市内ホテルを会場に開催されます。当イベントは市制施行100周年を記念して開催され、郡山の豊かな食を全国に発信する予定でおりますが、この件に関し、以下伺います。 ①郡山市発酵アドバイザーの役割について。
（３）こおりやまＳＡＫＥ＆発酵まつりについて。 これまで毎年冬に開催されてきた新酒まつりに代わり、発酵をテーマとしたこおりやまＳＡＫＥ＆発酵まつりが、本年10月に市内ホテルを会場に開催されます。当イベントは市制施行100周年を記念して開催され、郡山の豊かな食を全国に発信する予定でおりますが、この件に関し、以下伺います。 ①郡山市発酵アドバイザーの役割について。
今後も、７月18日から７月31日までけんしん郡山文化センターで開催の「ヒロシマ原爆・平和展」、８月９日、10日に東北地方の16のＳＤＧｓ未来都市が一堂に会する「東北ＳＤＧｓ未来都市サミットinこおりやま広域圏」、市制施行日である９月１日に実施する記念事業、10月25日から27日まで開催の「こおりやまＳＡＫＥ＆発酵まつり」、11月２日、３日に開催する記念式典など、多くの事業が予定されております。
発酵文化の発信については、（仮称）発酵産業振興会による発酵に関するセミナーを開催するとともに、これまで市民の皆様に親しまれてきたウインターフェスタ（新酒まつり）と統合する形で「（仮称）こおりやま発酵まつり」を開催するなど、地場産業の育成による地域経済の活性化に要する経費を計上しております。
特に、佐賀県鹿島市では、市内の酒蔵を巡ることで、地域が持つ文化や歴史を国内外に情報発信する「鹿島酒蔵ツーリズム」と別々に開催していた「花と酒まつり」や、「発酵まつり」をそれぞれ同時開催することにより、７万人の観光客が訪れるようになりました。今後は、イベントで食の部会を設置し、関係者との連携を重ね、ますますの集客を図りたいとのことでありました。