大野城市議会 2008-03-13 平成20年第１回定例会（第３日） 一般質問１ 本文 2008-03-13
１点目は、中国産の食品と給食について、２点目は、昨年、小中学生に対して行われました全国学力調査についてであります。 まず、第１点目の中国産の食品と給食についてでありますが、私は、2006年３月の一般質問で、中国野菜や加工品の危険性を訴えて、給食には、できれば地産地消や食育の観点からも、100％日本国内産の野菜などを使って給食をつくっていただきたいと要望をいたしておりました。
１点目は、中国産の食品と給食について、２点目は、昨年、小中学生に対して行われました全国学力調査についてであります。 まず、第１点目の中国産の食品と給食についてでありますが、私は、2006年３月の一般質問で、中国野菜や加工品の危険性を訴えて、給食には、できれば地産地消や食育の観点からも、100％日本国内産の野菜などを使って給食をつくっていただきたいと要望をいたしておりました。
於 議 場 日程第１ 一般質問 ┌─────────┬────────────┬─────────────────────────┐ │ 氏 名 │ 件 名 │ 要 旨 │ ├─────────┼────────────┼─────────────────────────┤ │鵤 卓 徳 │1.中国産
人類は既に地球上の利用可能な石油のほぼ半分を消費し、化石燃料はいずれ尽きる運命にあると同時に、中国、インドなど、振興大国の石油消費量はふえる一方であり、さらに、地球温暖化への対策も待ったなしの状況にあります。30年以上前から地球環境の重要性を訴えてきたアメリカのレスター・ブラウンは、かつての農業革命や産業革命に匹敵する環境革命をと提唱しております。
［答弁］ 中国産の冷凍ギョーザに関する本市の対応は、平成20年１月29日に報道された翌30日、市のホームページのトップページに注意喚起を掲載し、また保健所、消費生活センター等に相談窓口を設置し、土、日曜日も継続して設置している。
近年、中国等の生産コストの増加や所得の向上による消費者ニーズの高度化などのため、アパレル生産の国内回帰が若干見られており、福岡のアパレル業界からは何か取り組みたいとの要望があり、19年度に業界、商工会議所、県、国と検討を行った。
233: ◯教務課長（田中 実） 今回の、報道されました中国産品の件を踏まえまして、業者等にヒアリングを行いましたけれども、中国産のいわゆる冷凍野菜というのは、やはり入っております。今回問題になりました、いわゆる加工品については、納入していないということを確認しております。
そこで、中国の加工冷凍食品の中毒問題など、食品の安全性が求められている中、市独自で有機栽培等の認証システムをつくり、農産物に付加価値をつけるなどし、福津ブランドとして発信してはいかがでしょうか。今後の福津ブランド推進施策について伺います。 ○議長（阿部巖） 市長。 ◎市長（池浦順文） 椛村議員の総括質疑にお答えをいたします。 教育構想とこども条例の制定についてでございます。
そこで、中国の加工冷凍食品の中毒問題など、食品の安全性が求められている中、市独自で有機栽培等の認証システムをつくり、農産物に付加価値をつけるなどし、福津ブランドとして発信してはいかがでしょうか。今後の福津ブランド推進施策について伺います。 ○議長（阿部巖） 市長。 ◎市長（池浦順文） 椛村議員の総括質疑にお答えをいたします。 教育構想とこども条例の制定についてでございます。
［答弁］ 特に経済発展が著しい中国を初めとする東アジアの活力を取り込んでいくための重点施策である。 17 ［質疑・意見］ 在住外国人に対する施策として、昨年開催された多文化共生懇話会では、どのような意見があったのか。
特に韓国や、中国の黄海、沿海州、上海、大連、天津などの旅行業者を集めて、本市を見せれば彼らが企画すると思う。旅行のプロを阿蘇、博物館や防塁跡に連れて行けば、回遊性は旅行業者が考える。競艇場は良い立地にあり、駐車場を立体化すればいい。
また、輸入の99％を占める中国では、割りばしなど、日本の木材消費の増加などが原因で、山から森林が消え、河川の洪水や渇水などが起きています。ふだん何げなく使っている割りばしですが、市役所での年間使用量を推計しますと、1,500人としまして、約30万ぜんになります。これをＡ４のコピー用紙に換算しますと、約10万枚に当たるということであります。この件について、市長のお考えはどんなでございましょうか。
それは要望でいたしますけれども、もう１点は、教育委員会のほうでは、今回の中国製の野菜の関係で今、農薬がということで問題になっていますけれども、教育委員会のほうでは２月に各小学校長あて、そういうところを十分考えて対応ということで出してあります。こちらの保育所のほうではどのような措置をとられたのか。そしてまた、今後、どういうふうにやっていかれるのか。
人生訓に富んだ中国の古典『菜根譚』は次の一節から始まります。「道徳に棲守する者は、一時に寂寞たり。権勢に依阿する者は、万古に凄涼たり。むしろ一時の寂寞受くるも、万古の凄涼をとることなかれ」。
ことしになってからは、中国からの輸入冷凍ギョーザの中毒事件をきっかけとして、我が国の食料自給率の低さや地産地消、食の安心・安全ということが話題になっています。それらもすべて食育の中に含まれていることであり、さらに言うならば、食育が国民的課題と指摘されるのは、食べ物が命、健康、文化伝統など、多くの問題とかかわっているからだと考えます。 そこでお尋ねいたします。
また、毎年開催しておりますつつじマーチは、国際的な東アジアフラワーウオーキングリーグを結成しておりまして、韓国・中国から多数の参加もいただいて開催してるところでございます。ことしは２日間で２万人の参加を目指して、日本を含めてですね、大多数は日本人の方ですが、２万人の参加を計画をいたしてるとこでございます。
今、安全ということが非常に中国の例の冷凍ぎょうざ以来、非常に心配、また日本の国民性が大体そういうふうな国民性があると思いますけれども、それにしても、学校給食に関しては、心配な点でございます。それの学校給食の食の在り方、それについて、基本的な考え方をお示し頂きたいと思います。 以上です。
中国産冷凍ギョーザの摂取による有機燐中毒が確定した兵庫県及び千葉県の事案については当初、輸入食品を原因とする食中毒と認識されず、また各自治体における発生状況が共有されなかったため、適切で迅速な対応がおくれたと指摘されております。
また、食育の一環といたしまして、こども料理王選手権の開催、小学生、一般市民、韓国・中国など海外からの視察団を積極的に受け入れるなど、開かれた市場づくりに努めております。 議員御指摘の北九州ドッカン市場とはまいりませんが、他の卸売市場の状況等を調査研究を行う等、新しい観点からの魅力ある市場を目指しまして、何ができるか検討してまいりたいと考えております。以上でございます。
中国製冷凍ギョーザによって多くの人が、１０人というのが最初ありましたが、被害に遭った薬物の中毒事件というものは、改めて私たちに、食べ物と命が直結しているんだということに気づかされました。また、日本の食卓全部や学校給食の食材が中国に大きく依存していること、それや、輸入食品の検査、監視体制の限界も明らかになりました。私たちは、だれがどこでどのようにつくったものかがわかっているものを食べたい。
────────────────────────────────────────┤ │発言順 ４ │１３番 古 賀 千 種 │ ├────────┴────────────────────────────────────────┤ │１ 学校給食は食の安全性を第一に 〔答弁を求める者〕市長、教育長 │ │ 中国製冷凍