みやこ町議会 2019-09-20 09月20日－03号
◎学校教育課長（川寄光一郎君） うちのほうの手元にある資料を見ますと、今おっしゃったジャガイモ・タマネギ・ニンジン・キャベツというものがやはり使用頻度の高い野菜となっております。 以上です。 ○議長（田中勝馬君） 飯本秀夫議員。 ◆議員（飯本秀夫君） そうしますと、全てそれは機械で調理できるものですので、規格内じゃなくて大小は対応できるということですね。
◎学校教育課長（川寄光一郎君） うちのほうの手元にある資料を見ますと、今おっしゃったジャガイモ・タマネギ・ニンジン・キャベツというものがやはり使用頻度の高い野菜となっております。 以上です。 ○議長（田中勝馬君） 飯本秀夫議員。 ◆議員（飯本秀夫君） そうしますと、全てそれは機械で調理できるものですので、規格内じゃなくて大小は対応できるということですね。
◆８番（尾島武弘） なんでそういうことを言うかといいますと、ＪＡさんじゃなくて生産者の部会があるわけですね、いろんな品物部会、カリフラワー部会、キャベツ部会いろいろあります。そういうところを、そこがやはりそこから野菜を持って来るわけです。
◆８番（尾島武弘） なんでそういうことを言うかといいますと、ＪＡさんじゃなくて生産者の部会があるわけですね、いろんな品物部会、カリフラワー部会、キャベツ部会いろいろあります。そういうところを、そこがやはりそこから野菜を持って来るわけです。
また、若松区には住みよさにつながる魅力として、若松南海岸通りに広がる歴史的建造物を中心とした良好な町並み、美しい海岸線など豊かな自然環境、広大な緑地が広がる市内最大の公園、響灘緑地、グリーンパーク、ブランド化されたキャベツ、トマト、アワビなどの豊かな食材などの地域資源があります。
改めて具体的に申し上げると、大葉シュンギク、タケノコ、小倉牛、若松キャベツなどが市民に愛されて地産地消されているだけでなく、市外の消費者にも好評であり、本市の魅力を食の面でＰＲする格好の宣伝材料の役割も果たしてくれています。 しかし、一方では近年、生産者の高齢化、後継者不足、豪雨災害などによる生産基盤の不安定化が危惧されています。
園芸作物の推進として、重点品目でありますブロッコリー、カリフラワー、甘キャベツの生産拡大に取り組み、麦、大豆については、みやこ町集落営農組織連絡協議会を中心に栽培管理、補助対策などの支援を行い、収量の拡大を図ってまいります。 また、担い手対策として、今年度につきましては、町単独事業で新規就農研修生を２名受け入れ、現在、研修を進めているところです。
なお、出荷されている主な農作物としましては、春はタケノコやキャベツ、夏は巨峰やピーマン、秋は栗や米、冬はミカンや白菜など、旬の野菜や果物となっております。 以上でございます。 ○議長（境公司） 島野議員。
本市農産物の特徴は野菜を中心とした農業であり、合馬たけのこ、若松潮風キャベツなどはブランド化され、全国に知られています。こうした農産物を生み出す本市の農業は重要な産業です。 しかし、生産者の高齢化が進み、担い手不足は深刻で、離農にも歯どめがかからず、結果として荒廃農地が生まれるなど課題となっております。
園芸作物振興としまして、昨年より「けいちく甘キャベツ」の作付拡大を図り、今年は２２件の農家により１１５アールの栽培を行っていただいたところです。 また、昨年度に引き続き、定年退職後等に農家を始めようとする方を対象に、園芸作物栽培希望研修会の第１回目を１０月２１日に行い、１４名が受講されました。
また、葉ワサビの育苗を行っていますハウスを活用し、端境期を狙ってシロネギやキャベツ等の育苗を行い農家へ配布したこともあります。 今後も関係機関と連携しながらハウスを有効に活用することを検討しているところです。 林業振興としましては、平成２８年度から町有林の主伐植栽事業に取り組んでおり、針葉樹から広葉樹への植栽を実施しています。
46 ◯３番（加茂正彦君） 最近ではカモが大分悪さしているということで、実はうちのキャベツも去年は大分カモにつつかれまして、大分被害を被って、まだ届け出ていない被害額というのは、まだ陰のほうにあるのではないかと思っているところでございます。
松風焼メニューは、切り干し大根の昆布茶ナッツ炒め、サバ缶の五目汁、ジャコとキャベツのふりかけ、野菜ジュースとキウイのゼリーといった果物も使った５品目とご飯と牛乳です。こんなにすばらしい給食を子どもたちに与えてくれる本市に感謝します。自校方式なので、できたてのサバ缶五目汁も提供できます。栄養士さん、調理さんの愛情がいっぱいです。このような給食を中学生にも食べてほしいものです。
ある７０歳代の生活保護受給者の女性は、栄養失調の診断をされましたが、節約のためにスーパーで捨てられたキャベツの外側の葉っぱをもらってきて食べるという生活を繰り返していたそうです。４人家族では、夫は病気、２人の子どもがいる妻の話ですが、子どもは食事を抜くわけにはいかないが、夫婦は朝・昼兼用で１日２食だと言い、さらに食事を削ることになると言います。
園芸作物振興としまして、京築普及指導センター・福岡京築農業共同組合と連携し、野菜の作付拡大としまして、キャベツ、ブロッコリーの種苗助成などを図っています。 また、昨年度から推進を図っていますキウイフルーツ甘うぃにつきましては、関係機関と連携し生産者の募集を行い、増産につながるよう努力しているところです。
具体的には、タマネギ、キャベツなど比較的保存がきき、一定量が確保しやすい食材をイメージいたしております。以上でございます。 ○商工観光課長（長田正志） 誘致する企業のめどでございますけども、今回の調査の中で企業のニーズ調査を実施した上で判断していくことになります。造成計画に企業ニーズを反映していくことでリスクを少なからず軽減できるものというふうに考えております。
まして、自家菜園で、家庭菜園でつくられるようなキャベツが数個とかジャガイモ何個とかいうものだったら対応できたとしても、これを品物として多くの皆さんに活用していただく。そういうものというのはなかなか地域性があって難しいということを聞きます。福津ではつくれるが古賀ではつくれない品物もたくさんあると思います。また、宗像ではできないものが古賀でもあります。
平成29年度につきましては、米と果樹の収量がふえて、野菜、特にキャベツ、ブロッコリー、これが冬場に高値となったこと、あわせまして伊都菜彩のリニューアルに伴います販売額が7.4％と大きく伸びております。
昭和56年には、キャベツが野菜の指定産地となり、平成15年にはブロッコリーが野菜の特定産地に指定された。また、花・イチゴ・トマトなどの施設園芸が盛んに行われている。その他、農林漁業体験実習館で、事務事業の受託や都市農村交流事業の業務を受託し、年間を通じてさまざまなイベントを開催している。その他に、小学校・中学校給食に野菜の供給を行っている。
昭和56年には、キャベツが野菜の指定産地となり、平成15年にはブロッコリーが野菜の特定産地に指定された。また、花・イチゴ・トマトなどの施設園芸が盛んに行われている。その他、農林漁業体験実習館で、事務事業の受託や都市農村交流事業の業務を受託し、年間を通じてさまざまなイベントを開催している。その他に、小学校・中学校給食に野菜の供給を行っている。