札幌市議会 2023-06-27 令和 ５年第二部議案審査特別委員会−06月27日-02号
そこで、生命保険会社や食品製造会社などと締結している健康づくりに関する連携協定につきまして、これまでは、ポスター掲示など、普及啓発への協力が中心でございましたが、企業主体によるセミナーの開催ですとか、情報発信など、より活発で実践的な取組に重きを置くよう、各社と協定内容の見直しの協議を行っているところでございます。
そこで、生命保険会社や食品製造会社などと締結している健康づくりに関する連携協定につきまして、これまでは、ポスター掲示など、普及啓発への協力が中心でございましたが、企業主体によるセミナーの開催ですとか、情報発信など、より活発で実践的な取組に重きを置くよう、各社と協定内容の見直しの協議を行っているところでございます。
これまでの成果として、国立長寿医療研究センターと食品製造会社との間において、野菜の摂取による認知症の進行予防に関する共同研究の実施につながりました。
道の駅「恐竜渓谷かつやま」の東側隣接地で進む産業団地整備計画で、分譲予定地であった１４，５００平方メートルのうち、２，８００平方メートルは食品製造会社、山一食品が取得するとの報道がありました。 私、地元企業ということで、非常にうれしく思い、頑張っていただきたいと思いますが、しかし残念にも、もう１社が辞退いたしております。
また、杉戸農業高校の食品流通科では、食品製造会社から講師を招いた講演会や実技指導を行うなど、ハサップも含めた食品衛生に関する授業を実施しております。 引き続き、関係機関と連携しながら、食品衛生に関する指導を徹底し、食品関係の学科におけるハサップ教育の充実に努めてまいります。
こうした食品製造会社と連携し、これに適した小麦を栽培することで、小麦自体の販売価格の向上につながる上、会社にとっても県産小麦使用とＰＲできる商品のブランド価値の向上にも成り得ると考えますが、農林水産部長の御所見をお伺いします。 また、高単価での販売を実現するためには、生産者と実需者で直接売買をする販売ルートが構築されることも効果的であると考えます。
◎農政課長（大塚英樹君） 山口議員のご質問にもありましたが、令和４年度の春先から、町内２つの農家が清原工業団地内にある食品製造会社とジャガイモの契約栽培等に取り組んでおります。こうした作物転換を県では推進しており、露地野菜の土地利用型園芸の産地拡大に必要な機械の導入の支援もしてございます。
このような中で先程お話がありましたが飲食店等の協力金などの支援はありますが、私はこれらの業種だけではなくて、これに関連する業種と言えるのか分かりませんが、新型コロナウイルスの影響が大きい、例えば食品製造会社とか、それから販売卸業者、あるいは観光関連業種、あるいは理髪美容室とかのサービス業種、あるいはタクシー業、こういう方たちも大変なご苦労をされているんです。
その後、平成30年度には県内の食品製造会社の協力により試作品を作成し、商工会の協力の下、令和元年度に料飲組合に試作品を使っていただいたところでございますが、店舗で販売されないまま、現在に至っているところでございます。販売されなかった主な理由につきましては、原価が高く、売上げが見込めなかったことであると考えてございます。
小項目２、二百数社の企業が立地し現在も物流関連や食品製造会社が工場建設を行い本市の雇用、財政を支えていると思います。今後も発展する工業団地に行政としてさらなる発展のためにビジネス支援を行えないか伺う。ア、ビジネス支援センターの設置について。イ、地域おこし協力隊の活用について。 件名８、道路行政について。
◎環境政策課長 市内の食品製造会社の取組ですが、まず社内で分別しやすい環境づくりを行っていただいたり、分別の容器に大きく表示していただいて資源物の混入を防ぐという形がございます。あとは、大型生ごみ処理機を導入いただいて生ごみの減容化を図っていただいている例もございます。 ◆松本正幸 委員 引き続きぜひ取り組んでいただくようにお願い申し上げます。 ５点目、25ページの魅力ある店舗づくり事業費です。
実際に、県内の食品製造会社がＩＴを活用した販路拡大のため、新たに情報系人材を求めているといった情報を提供することによりまして就職につながった事例もございます。
組合から委託された業務代行者は、主に工事施工を担当する総合建設会社を代表企業とし、構成企業として、測量調査及び設計等を担当する都市計画コンサルタント会社、保留地等を取得する食品製造会社の３社で組織されております。
進出企業は千葉市の食品製造会社、清水物産のグループ会社、清水物産関東ＳＰという会社です。調べましたら、親会社の清水物産は、平成８年に創業以来、ニンニク、ショウガの輸入、製造販売を皮切りに、ミズナやレトルトなどの加工食品や冷凍野菜、冷凍食品の製造と事業を拡大しております。現在、従業員は１８０人で、国内に７カ所、中国に４カ所の工場があります。
進出企業は千葉市の食品製造会社、清水物産のグループ会社、清水物産関東ＳＰという会社です。調べましたら、親会社の清水物産は、平成８年に創業以来、ニンニク、ショウガの輸入、製造販売を皮切りに、ミズナやレトルトなどの加工食品や冷凍野菜、冷凍食品の製造と事業を拡大しております。現在、従業員は１８０人で、国内に７カ所、中国に４カ所の工場があります。
◆16番（鈴木靖宏） ある避難所に行きましたら、近くの食品製造会社からお弁当が相当届いた。また、ある通信会社では、充電器の提供をしましょうかといった、いろいろな部分が出て、不幸中の幸いのところがありますが、そんな中で、先ほど協定以外の団体からいろいろあったということでありますけれども、次に入ります。 関連しまして、災害協定企業団体等との今後の協定内容の見直しについて。
また、給食用の食品製造会社でも、遺伝子組みかえ食材は使用していないと確認しているところでございます。 当町学校給食センターの食材調達の優先順位は、町内産、胆江管内産、岩手県内産、国内産となっております。米は、金ケ崎町産の学校給食専用米、野菜はほとんどＪＡと産直から仕入れており、品質について信頼しているところでございます。
このほか、県内外の食品メーカーや食品製造会社、コンビニエンスストアなどの複数の支援のお話をいただいており、配送の仕組みなどについて協議を進めているところでございます。 また、地元の事業者や生産者等からは、地域内へのこども食堂に食材提供の御相談がある場合は、市町村ごとに連絡窓口を設置して随時対応させていただいているところでございます。
札幌には、食品製造会社や飲食店が多く集積し、食関連産業が重要な産業となっていますが、人口減少による消費低迷の影響を特に受けやすい分野でもあります。また、札幌の食関連産業は、北海道内の１次産業や観光、雇用といったさまざまな分野との関連も強く、札幌のみならず、今後の北海道の経済を左右する部分も持ち合わせていることから、戦略的に産業振興に取り組んでいく必要があります。
「子ども宅食」というキーワードで検索をしていただけると、そのホームページが出てまいりますが、読んで字のとおり、直接支援を家庭まで届けていくという活動でありまして、これは東京都の文京区がふるさと納税を活用して取り組んでおりまして、キリンビールとか、ローソン、永谷園等、名だたる食品製造会社や西濃という運送会社、ＮＰОの連携によって支援の輪が今広がっているところでございまして、くしくも企業版ふるさと納税で
二つとして、食品製造会社やスーパーなどから排出される食品残渣を家畜用の飼料や堆肥として活用するなどの減量策に取り組んでいただきます。 三つとして、飲食店等の生ごみについて、堆肥化や乾燥などの手法で減量化を図っていただけるよう依頼していきます。