目黒区議会 2024-06-20 令和 6年生活福祉委員会（ 6月20日）
ですので、こういった施設に対しては、食品衛生監視員のほうで指導ということは可能になっていますので、そちらのほうは対応させていただきました。 以上でございます。
ですので、こういった施設に対しては、食品衛生監視員のほうで指導ということは可能になっていますので、そちらのほうは対応させていただきました。 以上でございます。
出店ルールの周知につきましては、事業の出店者説明会へ食品衛生監視員が直接出向き、行っておりますほか、ホームページにおいて発信をしております。食の安全を守るための出店ルールは、イベントの規模や食品の提供量により異なりまして周知の難しさがありますけれども、出店者の意向を伺いながらホームページの見直し等、区民に納得いただけるような周知の工夫に努めていきたいと考えております。
また、その他の試験職種につきましては、土木造園ですとか建築・機械・電気、衛生監視や福祉、保健師などの専門職でございまして、前年度比較で１５名の増、２８名の採用となってございます。
まず、事業の内容でございますが、営業施設に係る許認可や衛生監視、検体に係る試験検査を実施いたします 次に、2024年度の取り組みでございますが、食品等事業者に対する営業許可に関する手続、施設の監視指導、食品の収去検査等を行います。また、理・美容所、クリーニング所、公衆浴場等の施設、水道施設及び特定建築物の開設等の許認可、監視指導を実施いたします。
136 ◯吉田生活衛生課長 県では、食品衛生法の規定に基づき毎年監視指導計画を策定し、これに基づき食品衛生監視員が食肉処理施設の監視指導を行っております。
（福 祉 部） （４）高崎市感染症予防計画（案）に関するパブリックコメントの実施結果について （保健医療部） （５）高崎市第３次健康増進計画（案）及び高崎市第４次食育推進計画（案）に関するパブリックコメントの実施結果について （保健医療部） （６）令和６年度高崎市食品衛生監視指導計画
（福 祉 部） （４）高崎市感染症予防計画（案）に関するパブリックコメントの実施について （保健医療部） （５）高崎市第３次健康増進計画（案）及び高崎市第４次食育推進計画（案）に関するパブリックコメントの実施について （保健医療部） （６）令和６年度高崎市食品衛生監視指導計画
市保健所では、毎年度作成する青森市食品衛生監視指導計画に基づきまして、学校給食の各調理施設に年１回、衛生監視として立入検査を実施しているところでございます。その際、厚生労働省が示す大量調理施設衛生管理マニュアルに沿った衛生管理の実施状況を確認し、助言・指導を行っているところです。 当該マニュアルでは、調理終了後から２時間以内に喫食することが望ましいとされております。
取組の定着については、食品衛生監視員が定期的に巡回する中で、状況を見ながら助言等をしていきたいと考えています。 ◆小河文人 委員 これまで実施してきた一般の衛生管理とＨＡＣＣＰに沿った衛生管理は、大幅に違います。それを大手事業者と同じように、実施しないといけないのが問題だと思います。
試験職種につきましては、特別区人事委員会の統一試験職種となっておりまして、事務では前年度比４名増の５６名、その他といたしましては、福祉及び建築がそれぞれ３名、土木造園が２名、心理、機械、電気、衛生監視、保健師それぞれ１名の計１３名でございまして、試験職種全体では前年度比４名減の６９名の採用となってございます。
年度高崎市母子父子寡婦福祉資金貸付事業特別会計予算 議案第４２号 令和５年度高崎市後期高齢者医療特別会計予算（所管部分） （２）請願の審査 請願第 １ 号 子どものために保育士配置基準の引き上げによる保育士増員を求める意見書の採択について 請願第 ２ 号 「聞こえのバリアフリー制度」を実現するための補聴器購入助成制度を求めることについて ２ 報告事項 （１）令和５年度高崎市食品衛生監視指導計画
まず、事業の内容でございますが、営業施設に係る許認可や衛生監視、検体に係る試験検査を実施します。 次に、2023年度の取り組みでございますが、町田市食品衛生監視指導計画の策定、食品等事業者に対する営業許可に関する手続、施設の監視指導、食品の収去検査等を行います。また、理・美容所、クリーニング所、公衆浴場等の施設、水道施設、特定建築物の開設等の許認可、監視指導を実施します。
昨年度の衛生監視職員が兼務発令で平均残業時間が年間８７２.５時間の過労死ラインを超えた状態に加え、平均休暇取得日数は年間６日という異常な勤務実態が明らかになりました。それは、感染拡大による業務急増に対し、不足する人員を部内で補う方針の下で発生しています。
火曜日） ──────────────────────────────────────────── 教育福祉常任委員会次第 令和５年１月２４日（火） 第１委員会室 午後１時３０分 １ 報告事項 （１）令和５年度高崎市食品衛生監視指導計画
5 （３）令和５年度前橋市食品衛生監視指導計画（案）に関わるパブリックコメント（意見募集）の実 施について （衛生検査課長）報告事項３、令和５年度前橋市食品衛生監視指導計画案に関わるパブリックコメントの実施についてご説明させていただきます。資料３の１をご覧ください。
さらに、美容師免許を持たない無資格者がヘアメークを行っているケースがあるとも聞いておりますが、このような行為により法令を遵守している美容師の方々が仕事を奪われている現状があり、当然法を擦り抜けられないような対策を講じるべきであると考えますが、その対策はどのように行っているのか、また衛生監視はどのような手法で行われているのかお伺いいたします。
このため県では、生産、流通、加工など、地域の実情を踏まえた食品衛生監視指導計画を毎年度定め、この計画に基づき、各保健所が県内で流通する農作物をスーパーや青果市場で無作為に選び、残留農薬の検査を行っております。
また、保健所業務では、昨年度、衛生監視職員が兼務発令で平均残業時間が年間８７２.５時間、平均休暇取得日数は年間６日という異常な勤務状態であることが判明しました。過労死ラインを超える状況です。このように、部内解決で何とかしようという対応は限界です。抜本的に、専門職を含め、職員の配置増を求めておきます。戸籍住民課における残業実態も異常でした。午後１０時以降の勤務を１６名の職員が実施していました。
次に、保健所の衛生監視の職員の平均残業時間が１年間で872.5時間、月でならすと１人当たり月97時間と、そういう時間になっているということ、それから平均休暇取得日数は年間６日という状況で、異常な状況だというふうに思っています。もう兼務発令では限界になっているんじゃないでしょうか。人事課として責任を持った対応が必要だと思います。お答えください。
次に、第３目食品・環境衛生費、食品の安全性の確保は、食品事業者から申請のあった施設の許認可に関わる検査のほか、新潟市食品衛生監視指導計画に基づき、施設の衛生状態を確認、指導する立入検査、加工食品の添加物などの収去検査を実施するとともに、食品事業者向けに食品衛生や食品表示に関する講習会を実施しました。