宇和島市議会 2017-10-19 10月19日－02号
市内の各団体、企業の御協力を得まして、野菜入りじゃこ天であったり、鯛そうめんであったり、あるいは戸島ブリの照り焼き丼といったような料理のほか、宇和島のお菓子をさまざま振る舞いました。
市内の各団体、企業の御協力を得まして、野菜入りじゃこ天であったり、鯛そうめんであったり、あるいは戸島ブリの照り焼き丼といったような料理のほか、宇和島のお菓子をさまざま振る舞いました。
また、南予に目を向けてみますと、宇和島市戸島の漁協女性部のグループが、若者の魚離れの克服や養殖漁業の苦戦が続く宇和海を活気づけるため、特産の戸島ブリを活用したハンバーガーを開発し、好評を得ているという話も伺っております。 新居浜市の大島でも、特産の白いものブランド化やサイクリング客を呼び込もうとするプロジェクトに、島内外の住民が一緒になって取り組んでいます。