福島県議会 2024-02-27 02月27日－一般質問及び質疑（追加代表）－04号
そこで、県は新たに輸出に取り組もうとする農業者や加工事業者等をどのように支援するのか尋ねます。 次に、栽培技術の普及についてであります。 県内の各産地においては、毎年安定して高い収量を得る農家やおいしいもの、品質のよい農産物を生産する栽培技術を有する農家が活躍しております。
そこで、県は新たに輸出に取り組もうとする農業者や加工事業者等をどのように支援するのか尋ねます。 次に、栽培技術の普及についてであります。 県内の各産地においては、毎年安定して高い収量を得る農家やおいしいもの、品質のよい農産物を生産する栽培技術を有する農家が活躍しております。
補正予算案の主な内容ですが、経済対策関連として、電気料金等の高騰により厳しい経営状況に置かれている倉庫事業者への支援や水産加工事業者等を対象に省エネ設備等の導入への助成を行うとともに、円安基調の為替相場等を背景に配合飼料価格の高騰が続いている畜産農家への助成を追加します。
〔農林水産部長大久保文人君登壇〕 68 ◯農林水産部長（大久保文人君） 柿崎議員の水産加工事業者等の支援についての御質問にお答えいたします。
具体的には、植林、再造林、間伐などを実施するに当たり、青森県民有林野造林補助金を交付しているほか、木材の生産、流通、利用に関わる事業者で構成される青い森づくり推進機構を組織し、素材生産事業者や木材加工事業者等の協力金を基にした青い森づくり推進基金により、森林所有者が行う再造林に対する助成を行っております。
今後とも、安心・安全なジビエの利用拡大に向け、県内の処理加工事業者等の取組を支援してまいりたいと考えております。 29 ◯環境林務部長（谷口浩一君）イノシシ・ニホンジカの生息及び捕獲等の状況についてであります。
次に、２）のご質問でありますけれども、制度における認証は、市を含む素材生産者が取得する持続性や環境保全など森林基準に適合するＦＭ認証と、木材の製材・加工・流通に従事する者が取得する生産・加工・流通が適切な管理体制であるのかを証明するＣｏＣ認証の２種類があり、この認証の連鎖により制度が完結し、消費者へ届く制度となっていることから、今後、素材生産事業者や製材・加工事業者等と情報交換を行いながら、一体となって
この調査結果に基づきまして、９月には、取組意向を示している市町村や食肉加工事業者等と、先進地である長野県内の処理加工施設を現地調査をし、運営のノウハウの情報収集と意見交換を行ったところであります。 ジビエの取組を成功させるためには、需要に応じた供給や安定的な販売先の確保など、民間事業者のノウハウを活用することが極めて重要であるというふうに考えております。
これまで林業事業者や木材加工事業者等との調整機能を発揮し、県立大学学生会館など規模の大きな木造公共施設等において、県産材の安定的な供給に寄与されております。
市といたしましても、拠点施設を中心としまして、この地域内流通システムを機能させ、豊富な農産物を地域内の飲食、加工事業者等において、しっかりと活用できる環境を整備してまいりたいと、このように考えております。 以上でございます。 ○議長（石井敬之） 龍﨑議員。 ◆１２番（龍﨑滋） ありがとうございます。
沖縄国際物流ハブ活用促進商談会の開催につきましては、県産農畜産物の販路開拓と本県の地理的優位性を生かしたＳＨＩＰ＆ＡＩＲによる輸出拡大を図るため、十一月十六日に鹿児島市及び鹿屋市において、シンガポール等のバイヤーと県内の農業者や食品加工事業者等二十二社がウェブによる商談を行ったところです。 十七ページを御覧ください。
大隅加工技術研究センターにおける取組状況につきましては、食品加工事業者等による県産農産物の高付加価値化に向けた取組を支援するため、加工技術の相談や加工施設の利用を実施しているところでございます。 十三ページを御覧ください。
大隅加工技術研究センターにおける取組状況につきましては、食品加工事業者等を対象に、加工相談や施設利用への対応、センターの機器を活用した実技セミナーの開催、技術指導による新商品開発の支援などを実施したところでございます。
このため、県や市町村、森林組合、製材加工事業者等で組織する各地の流域森林・林業活性化センターにおいて協議を進め、素材生産者と製材加工事業者の連携した協定取引や中間土場の活用等による木材流通の効率化、ＩＣＴ技術を活用した森林情報の取得・共有化、苗木生産者と造林者との情報共有や伐採造林一貫作業による再造林を推進することとしております。
沖縄国際物流ハブ活用促進商談会につきましては、県産品の販路開拓と本県の地理的優位性を生かしたＳＨＩＰ＆ＡＩＲによる輸出拡大を図るため、十二月二十二日に鹿児島市におきまして、シンガポール等のバイヤーと県内の農業者や食品加工事業者等十六社がウェブや対面による商談を行ったところでございます。
まず、地域商社曲辰の現状と今後についてですが、曲辰においては、昨年10月27日の設立以降、地域の農業生産者や加工事業者等を積極的に訪問しております。曲辰が主に扱う地域農産物のうち、米については200トンを超える加工用米等の販売先が確保できたところです。
このため、商談会を開催し、加工事業者等とのマッチングを促進するとともに、先進事例を学ぶセミナーを開催するほか、大規模化、省力化に必要な機械の導入等を支援し、低コスト化を推進するなど、加工、業務用野菜の生産拡大に取り組んでまいります。 次に、酒米の種子につきましては、農業総合センターが生産する原種を基に、県やＪＡ、酒造協同組合等で構成する米改良協会が酒米の需要量を見極めた上で生産しております。
本事業は、生産者と加工事業者等との橋渡しを行うビジネスマッチングを実施し、生産者である農林漁業者の所得や生産意欲の向上につながりますことを所期の目的として取り組んでおります。現在、広島町でエゴマを栽培している生産者からエゴマ油の商品化を行いたいとの申出をいただき、搾油業者の選定や商品パッケージの作成、成分分析など商品開発段階での支援を行っております。
大隅加工技術研究センターにおける取組状況につきましては、食品加工事業者等による県産農産物の高付加価値化に向けた取組を支援するため、加工技術の相談や加工施設の利用に対応するとともに、センターの機器を活用した実技セミナーや、食のプロデューサー育成セミナーを開催したところでございます。 十八ページをお開きください。
このため、国と連携し、市町村、ＪＡ等と検討組織を立ち上げ、ブロッコリー等の加工用野菜の団地化や畜産の大規模経営など、地域の特性を踏まえた産地計画を作成するとともに、生産者の確保と農地の集約、産地と加工事業者等とのマッチングを進め、新たな産地づくりに取り組んでまいります。 （土木部長猪股慶藏君登壇） ◎土木部長（猪股慶藏君） お答えいたします。
大隅加工技術研究センターにおける取組状況につきましては、食品加工事業者等による県産農産物の高付加価値化に向けた取組を支援するため、加工技術の相談や加工施設の利用に対応しているところでございます。 食品加工事業者への販路開拓等支援の取組につきましては、県産農林水産物を活用する加工事業者の商談成約率を高めるため、商談力アップセミナーや相談会を開催しているところでございます。