雫石町議会 2024-12-09 12月09日－一般質問－03号
また、加工された特産品については、６次産業化の取組として生産から加工、販売まで行っている農家があり、ジェラートやチーズ、ヨーグルトなどの乳製品、野菜や山菜などを使った加工品、餅やおこわ、濁酒などの米を使った加工品もあり、それぞれ消費者の好評をいただいており、また農家の収入確保にもつながることから、町としては農産加工に係る機械設備等の導入や新メニューの開発等の活動に対する支援を行っており、今後においても
また、加工された特産品については、６次産業化の取組として生産から加工、販売まで行っている農家があり、ジェラートやチーズ、ヨーグルトなどの乳製品、野菜や山菜などを使った加工品、餅やおこわ、濁酒などの米を使った加工品もあり、それぞれ消費者の好評をいただいており、また農家の収入確保にもつながることから、町としては農産加工に係る機械設備等の導入や新メニューの開発等の活動に対する支援を行っており、今後においても
朝食を抜いたり、パンとヨーグルトだけといった朝食では、体内時計のスイッチはオンにならず、腸内環境も整わない可能性があります。ご飯とみそ汁、卵とのりなど、旅館の朝食をイメージしたメニューをしっかり食べることです。 ２つ目は、運動をすることです。血流をよくして腸の働きをよくするためにも、できれば毎日１時間ぐらいのウオーキングをすることです。 ３つ目は、睡眠をしっかり取ることです。
これに加えまして、やっぱり単に牛乳を飲みましょうというだけじゃなくて、付加価値をつけていくこと、付加価値を乗せていくことが肝心だと思っておりまして、付加価値を乗せるということは、牛乳だけじゃなくて加工していくということで、やっぱり那須塩原が酪農が盛んなまちだよということで、牛乳の消費拡大とか普及だけじゃなくて、やっぱり魅力ある酪農のまちのためには、チーズやヨーグルトなど加工することによって、付加価値
２つ目の役員の発言の中ですが、わらび餅、ヨーグルトなど、完全な自分のお金だ。また、その下の役員の発言の中ですが、マグロの刺身等明らかに個人のものになると思う。また、さらにその下の役員の発言の中ですが、こんなのを出すなど信じられないとなっております。 次に、８ページをお願いいたします。
酪農は、言うまでもなく、県民にとって重要な食品である牛乳を生産するだけではなく、バターやチーズ、ヨーグルトなど乳製品の原料を供給しておられます。特に牛乳は子供たちに重要な栄養素であるカルシウムやたんぱく質を含み、毎日の学校給食にも提供されることは御存じのとおりでございます。私の地元筑紫野市でも酪農家が毎日頑張って生産に励んでおられます。
牛乳は、毎月２回はヨーグルトドリンクに変更されておりました。小学生の令和６年２月の献立表を見させていただいたんですけれども、ふりかけについては１カ月で６回付いていました。生駒市では令和５年度、年間で５回です。その辺もちょっといろいろ研究していただきたいなというふうに思います。
人気の商品を見てみますと、ヨーグルトを作る機械やらいろいろ出てくるが、やはり、少し商品の幅が少ないんじゃないかという気持ちは持ちました。
また、乳製品におきましては、バター、ヨーグルト、ソフトクリーム、こういった製造と商品の開発を進めており、同時にその場で作られた加工品を利用したレストランメニュー、こういったものも試作を重ねながら検討を進めている状況にございます。 ○議長（山形紀弘議員） 22番、中村芳隆議員。 ◆２２番（中村芳隆議員） 丁寧な答弁をいただきました。
平成30年度までに商品化された５品につきましては、虹どら、食べるヨーグルト、飲むヨーグルト、いちごジェラート、米粉麺フォーの５品となります。令和３年度には、まこもパウンドケーキ、まこもシフォンケーキ、まこもパウダー、パウダーは単体として販売のほかに、お茶、ジェラートにも利用しております。この３品を加え、合計で８品となっております。
園での入園児の生活状況のチェックシートみたいなものが各園あると思うんですけれども、それは、必要に応じて保護者さんに情報共有していただいているということですけれども、私自身、第１子を育てているときによく分からないことが多くて、８か月まで家庭で育てていて、８か月になって園に入園させようというときに、突然、園の入園のシートを見たら、ヨーグルトを食べさせておいてください、ベビーせんべいを食べさせておいてください
以前に市役所で卵のパック回収をしていたと思うのですが、資源ごみとして出しているヨーグルトパックなどのプラごみの回収ボックスの設置は市役所のところではできないでしょうか。 ○議長（佐貫薫） 生活環境課長。 ◎生活環境課長（山口武） 再質問にお答えいたします。 ご指摘のとおり、卵パックこれにつきましては過去に拠点回収、これを実施しておりました。
次に、返礼品の好調なものということでございますけれども、これはもう本当に毎年ですけど、ヨーグルトメーカーというのがあります。あと、いぶしチーズであるとか、クッキーの詰め合わせ、バターどら焼き、皆さん、どこの会社かは大体想像できると思いますけれども、あとは手作りハンバーグとか、そういったようなものが物すごく好調で、そういった好調のものがどんどん増えているということが実情でございます。
その中で、区民が手がけたものを習い合って、料理教室をしたりして、乳製品を使ったものを売っているという話の中で、乳製品は全部ソンギノハイルハン区で飼っている家畜の乳で作っているというふうに聞いていますけれども、あとチーズですとかヨーグルトも作っている。その中で、蜂蜜なんかも、ソンギノハイルハン区にいる日本人が作ってくれた蜂蜜、こういったものも使って作っていると。
これに加えて、当牧場で飼育されたヤギのミルクからつくられる製品、ヤギミルクやヤギヨーグルトの取扱いも開始したところであり、全体としては牧場だけの観点だけではなくて、黒部市の認知度向上にもつながるものと期待しております。 市としましては本市の観光面も含め、牧場の継続は意義のあるものと考えており、経営の改善に向けたこれらの取組を着実に進めることで次のステップにつなげていきたいと考えております。
こういった意見を参考に、バターであったりヨーグルトであったり、ソフトクリームが製造できる乳製品工房、こういったもの、また、フィナンシェ等の人気のある焼き菓子、こういったものが製造できる焼き菓子工房、こういったものも整備する予定としております。
また、６次化商品としては、米こうじとカカオを発酵させた飲料や野菜とヨーグルトリキュールを組み合わせたお酒、野菜や果物をピューレ状に加工し製造したアイスなど、本市産の農産物を活用した新たな商品も誕生しています。本市といたしましては、魅力ある新鮮な農産物を消費者に届けることは、地産地消の観点からも重要であると考えております。
先ほど、三田議長が花粉ということでありまして、本当にみんな結構花粉症なんですけれども、私、結構ヨーグルトを食べて以来、少しずつなくなってきているような状況があります。決してお勧めしているわけじゃないので、お互いさま、体に気をつけていただきたいと思います。 ただいま自由民主党昭島市議団からの代表質問を頂戴いたしましたが、本日は市議会各会派の代表の皆様より代表質問をいただくことになっております。
◎産業観光部長（織田智富） どういうふうな連携でオリジナル商品をというところでございますけれども、先ほど市長から答弁ありましたように、拓陽キスミルと、これ那須拓陽高校で生徒が実際に作っているというもの、拓陽キスミルこれらを使ったヨーグルトの開発、こういったものを生徒が主となって、さらなる研究を今やっているところでもございます。
◎学校教育課長（矢澤敏和君） 添加物の質問でございますが、なるべく添加物が使用されていない食品を選定するようにしておりますが、冷凍食品及び加工食品、ドレッシングなどの調味料、またはプリン、ヨーグルト、ゼリーなどのデザート、既製品のものについては食品衛生法に定められている必要最低限の添加物が使用されております。 以上でございます。 ○議長（山崎等君） 内山隼人君。
家内は、トースト、コーヒー、ヨーグルトですが。 さて、先ほどもお話ししましたが、ここにやさいレシピがあります。我が家の食事は、家内の帰宅が遅いということもあり、買い出しも含めて私が担当しております。娘も孫とともにおいしい匂いに誘われてよく来ます。餌代がかかります。 私は献立を決めて買物に行くのではなく、スーパーに行って、見切りワゴンや割引シールを見て買う物を決めます。