館山市議会 2022-06-15 06月15日－03号
先ほど使い勝手のよかったサケの切り身というお話をしましたけれども、今までサケの照り焼きでお出ししていたのを加工食品のサケフライにするとか、そういった工夫をして対応しているようです。 以上です。 ○議長（石井敬之） 龍﨑議員。
先ほど使い勝手のよかったサケの切り身というお話をしましたけれども、今までサケの照り焼きでお出ししていたのを加工食品のサケフライにするとか、そういった工夫をして対応しているようです。 以上です。 ○議長（石井敬之） 龍﨑議員。
学校給食についてでございますが、諸物価高騰によって給食事業にも影響が出ている現状と今後の対応につきましては、現在、調味料や油、加工食品などの一部で価格が上昇しているものの、本市においては、生鮮野菜類や米などに関しては、地場産物を地元業者から安定した価格で供給されております。 今後の対応につきましては、物価動向をより注視しながら、安全・安心な学校給食の提供に努めてまいります。
このことにより、制度見直しへの対応が難しく、高齢化や後継者不足の要因も重なり、道の駅への加工食品の出荷をやめた事業者もいるというふうにお聞きいたしました。 そこで、小さな１点目としまして、道の駅への加工食品の出荷状況と販売状況についてとしまして、道の駅への食品の種類などの影響や生産者の声はどうなのか、また道の駅への加工食品の出荷状況と販売状況の推移を伺います。
に様々な機械で、掘り起こして、そのまま仕分をしてという、葉を落とし、そして洗浄しということを機械化できるんですけれども、なかなか一軒の農家さんで全てをやるというのは限られた農家さんだけというのが現状ですので、できれば、習志野市の特産品であるこのニンジンも、また、ほかの特産品を作ってもいいのかなということも考えますし、第６次産業として、ただ収穫して出荷するのではなくて、新しい習志野市の商品として、加工食品
生鮮品や加工食品、日用品など、約６５０品目を載せた車両が公共施設や自治会館、福祉施設などを巡回しています。自治体から高齢者などの情報を共有することで、買い物だけではない高齢者の安否確認やコロナ禍で集まることができない方々が、移動スーパーをきっかけに会えるようになったと喜びの声も上がっていました。 そこでお伺いをいたします。 ア、移動スーパーの実施状況をお聞かせください。
加工食品の使用、使用できる食材、献立、調理方法の制限がある。冷凍野菜、カット野菜、加工品は安全か。味覚発達の面でもどうか。手作りの給食の提供という柏市の給食のよさは継承しなくてよいのか、こういう御意見もあります。それから、こういうこともあります。センターとなる場合、現在の納入業者はどうなるのか。
さらに、単に農産物という商品だけでなく、農産物や加工食品と結びついた飲食や観光というサービスについても認定の対象に加えたことで、これからの本市の地域ブランドの新たな展開が期待されるところであります。 そこで、２点伺います。 １点目に、これまでの状況について。 ２点目に、今後の展開について伺います。 次に、森林等の安全対策についてお伺いします。
えもんがイメージキャラクターのふなばし産品ブランド協議会が、ふなばしセレクション認証品として認証しており、この協議会で商品が認証されると、お墨つきである認証マークを使用することができ、広報ふなばしでの紹介、ふなばし朝市や市民まつりなどの市開催イベントや商業施設の催事などで積極的にPRを行い、ブランド化を推進していく事業ですが、このふなばしセレクション認証品は2012年度からスタートしまして、この年度は加工食品
その際、保護者の確認作業に係る負担が軽減される一方で、一人一人の児童生徒によって確認すべき食材等が、加工食品の成分を含めて複雑多岐にわたり漏れが生じる可能性が否めないとの意見も多く、統一採用には至りませんでした。
781 ◯委員（石井徳亮君） これは有機米だけではなくて、例えば、有機野菜とか、無農薬とかなんかのことについては、自分がちょっと調べたところによると、加工食品ばっかりとか、偏った食事をしていると、体の面でも、心の面でも、健全な成長がそがれてしまうんですよ。
また、企業との連携により、市内三地区のねぎを使用した加工食品の開発による農商工連携や、大学と市内飲食店との連携によりますあじさいねぎを使用したメニューの開発など、農産学連携も進めております。 さらに、農福連携につきましては、「ねぎらいの日」の普及行事より使用する「ねぎ束」の作成を福祉施設にお願いしたものでございます。
少し古い情報ではありますが、日本経済新聞2018年８月１日の記事によりますと、ビーガン市場は加工食品だけでも１兆1,000億円を超えるというふうに書かれておりました。このような世界市場を見据えた国際的な市場こそ、最先端の市場と言えるのではないでしょうか。市の見解を伺います。 最後の項目、市民協働の推進についてに入ります。 少子高齢化や市民ニーズの多様化により、年々行政の負担が重くなっています。
先ほどの続きの、吉野川市のふるさと納税に対するお礼の品ですけれども、菓子類、飲料、加工食品、生鮮食品、酒類、木工品、その他の工芸品、その他として農業民泊や合格祈願グッズ等々、多岐にわたっています。本市も多岐にわたっているんです。特にその８割を占めているのが、実は生鮮食品類なんです。
初年度となる昨年度は、市内で製造・加工・販売されている加工食品を対象に事業者を募集したところ、１６事業者、１６品の応募があり、商業、工業、農業団体、市内大型店、メディア、行政、商工団体から御推薦をいただいた方々で構成する認定委員会におきまして、８品が認定されたところでございます。
農商工連携につながる一例として、地元のイチゴを使用したデザートやケーキの食材として扱う飲食店や、みりんを使用した商品の開発、そのほか地元農産物などを使った加工食品の販売も増えてきております。 また、ふるさと納税の返礼品として採用している流山産コシヒカリとミルキークイーンのセットについても、市内のデザイナーにパッケージデザイン及びネーミングを依頼するなどの連携による商品も誕生しております。
加工食品、冷凍食品、即席食品が多い。家族と一緒に食べていない。外食が多い。間食が多い。炭酸飲料、スナック菓子など、糖類・穀類が過剰に摂取されている。野菜類と良質のたんぱく質が不足し、成長期に必要なカルシウムやビタミン類はほとんどとられていないと、食生活が崩れた状態になっているそうで、脳の働きを狂わせているそうです。
今後については、新たな加工食品の認証を行うことは決定されたが、今回の認証からは今まで認証された商品の再応募が認められたため、必ずしも認証実績のある商品がふえ続けるわけではなくなった。また、認証期間の3年間に事業者が認証品のブランド化を目指す支援を強化することに決まったので、認証品の、いわゆるブラッシュアップも促進されるものと考えている。
まず、卸売市場法についてでありますが、食品流通においては、加工食品や外食の需要が拡大するとともに、インターネット販売や産地直売等の流通の多様化が進んでおり、こうした状況の変化に対応して、生産者の所得向上と消費者ニーズへの的確な対応を図るため、各卸売市場の実態に応じて創意工夫を生かした取り組みを促進するとともに、卸売市場を含めた食品流通の合理化と、その取引の適正化を図るため、平成30年６月に改正されました
加工食品などはほとんど市外業者からの購入となり、市内業者からの購入は5.60％にとどまっております。 続きまして、地元産食材は何を仕入れているのかとのお尋ねですが、米につきましては全て銚子産のふさこがねを購入しております。また、季節によって、銚子産のキャベツ、コマツナ、大根、ホウレンソウ、長ネギ、ニンジン、メロンを購入しております。 ○議長（岩井文男君） 選挙管理委員会事務局長。