青森市議会 2015-12-07 平成27年第4回定例会(第5号) 本文 2015-12-07
先ほど村川議員が、平成20年から何も努力されていないというお話をされていますけれども、実際、食材費が上がっているわけですから、これまでも、例えば月単位で購入していたものを学期単位の契約に変更して長期の購入期間としたり、または、共同調理場ですとか単独の給食実施校、そういうふうなものでそれぞれの献立を立てていたものを、できるだけ統一して食材の発注ロットを大きくするというふうなこと、また、肉とか魚類の加工品等