青森市議会 2010-03-05 平成22年第1回定例会(第3号) 本文 2010-03-05
しかしながら、保育所では、単に給食の提供を行うということのみならず、子どもが豊かな人間性をはぐくみ、生きる力を身につけていくために、また、子どもの健康支援のために食は極めて重要であるとして、国が保育の内容に係る基本原則として取りまとめた保育所保育指針において、1つに、子どもたちがみずからの感覚や体験を通して自然の恵みとしての食材や調理する人への感謝の気持ちが育つように、子どもと調理員とのかかわりや調理室