昨年度ですけれども、スポーツコミッションの設立に向けた実証と検討を行うため、スポーツビジネス実証業務委託の取組の中でスポーツアカデミー事業を八戸学院大学に、アスリート食メニュー開発事業を八戸パークホテル、八戸プラザホテル、八戸グランドホテルなどの司厨士をメンバーといたします一般社団法人全日本司厨士協会北部地方八戸支部、おはな、銀波、金剛、リストランテ澤内のオーナーシェフなどをメンバーといたします八戸日本料理業芽生会及
おはな、割烹銀波、割烹金剛、いとをかし、リストランテ澤内、ぼてじゅうのオーナーシェフ等をメンバーといたします八戸日本料理業芽生会では、スポーツ施設まで配達できる合宿者などに向けた弁当。
八戸ワインにつきましては、それぞれの品種の特徴がよくあらわれ、今後の可能性を感じさせる風味に仕上がっており、八戸ワイン生産者として認定いたしました仮称・北東北ワイナリー株式会社様及びリストランテ澤内様ともども、順調な事業推進にひとまずは安堵しているところであります。
加えて、特区の認定申請にあわせて公募しておりましたワイン生産者につきましては、先週、仮称・北東北ワイナリー株式会社とリストランテ澤内の２社を認定したところであります。