由利本荘市議会 2022-03-04 03月04日－03号
ここのわらび粉は、全部東京に出荷されて高級品として取り扱われております。できれば、山に来て、あそこで、わらび餅は出来上がりで５分が賞味期限だと言われていますので、ぜひ、猪股さんのお母さんがわらび餅作ってくれれば、相当名産品として売れる。にかほ市のあつみのかりん糖のように１個あれば、そこに人はだーっと集まる。まだまだ、残念ながら、清吉さんの親鳥もです。
ここのわらび粉は、全部東京に出荷されて高級品として取り扱われております。できれば、山に来て、あそこで、わらび餅は出来上がりで５分が賞味期限だと言われていますので、ぜひ、猪股さんのお母さんがわらび餅作ってくれれば、相当名産品として売れる。にかほ市のあつみのかりん糖のように１個あれば、そこに人はだーっと集まる。まだまだ、残念ながら、清吉さんの親鳥もです。
で、所得水準によって買い物も、高級品が負担にならないお客さんもいるでしょうけれども、一般庶民というのはやっぱり相当価格に敏感なんですよ。
今まで、海外輸出についてこの地域は余り関係がないようにも感じておりましたが、今、小さな規模で手間をかけた農産物が高級品として注目されており、中山間地にも大きなチャンスがあるようであります。各地で輸出を目指す動きが強まっており、今後販売のノウハウを持っている本市の商業関係者と連携してのビジネスはできないものかと考えております。
天然杉も多く、木目の美しさには定評があることから、昔は高級品で人気が高い時代もありました。現状では、低価格や高齢化が進み、管理がおろそかになってきたり、搬出が思うようにできない場所等、課題を抱えております。 一方、昨今、国内産の価値が見直され、外材からシフトの動きも見られます。
例を上げますと、秋田県の場合は川連漆器、それから比内地鶏などがございますし、近県ですと米沢牛、大間マグロといったおなじみの高級品がございます。こうした制度の誕生が、地域ブランドへの取り組みを一層促進させることになったのは間違いないと言えますし、当市におきましてもたくさんの可能性があると認識しております。
そのまま売ったとして100グラム1,000円で8,000円、手摘み手揉み手づくりの付加価値をつけて高級品として売ったとしても100グラム2,000円の合計１万6000円であります。その日は30人以上の人が作業にかかわりましたので、１日１人分の日給は150円ぐらいかなと、お手伝いのお茶作業の指導員が笑ってお話をしてくださいました。時給ではありません。日給であります。