北秋田市議会 2020-06-16 06月16日－03号
つまり、その中身を見ると、学校給食においてはブロイラー、若鶏との差額を全額補填し、社食等においても価格差の２分の１の補填をするということで計上をしております。既にご承知のとおり、ふだん口にするブロイラー、いわゆる若鶏は飼育期間が40日から50日程度、この比内地鶏は半年ほど、いわゆる150日から180日要するため、すぐに生産過剰とのことで、生産者からの買取りをストップすることは困難でございます。
つまり、その中身を見ると、学校給食においてはブロイラー、若鶏との差額を全額補填し、社食等においても価格差の２分の１の補填をするということで計上をしております。既にご承知のとおり、ふだん口にするブロイラー、いわゆる若鶏は飼育期間が40日から50日程度、この比内地鶏は半年ほど、いわゆる150日から180日要するため、すぐに生産過剰とのことで、生産者からの買取りをストップすることは困難でございます。
東北のブランディング、知名度調査、東北特設サイト開設等、東北に詳しいアドバイザーを登用し、東北ならではの自然、温泉、祭り、文化、食等の資源を外国人目線で発掘し、磨き上げ、東北のブランドの確立と発信を行います。これらは５月から順次実施されているということでございました。２つ目としまして、海外メディア、旅行会社の招請と、各国地域の旅行会社、メディア等の招請による情報発信及びツアー造成促進。
また、物産や食等の紹介には視覚が重要と考えておりますので写真を使用しております。情報は文字より写真、写真より動画のほうが視覚的効果が高くイメージしやすいことから、今後も動画や映像を生かした観光ＰＲに努めてまいりたいと考えております。
今後とも、学校給食用食品の選定に当たっては、細心の注意を払うとともに、各学校において、国の基準に基づき検食等を継続して実施し、安全な給食の提供に万全を期してまいります。
しかし時代とともに食糧事情が改善されたものの、最近は栄養のとり過ぎや偏食、肥満、朝食をとらない子供や夕食を１人で食べる孤食等の増加など子供の食生活の乱れが指摘されています。 このような背景を受け、食生活を通じて子供たちの健全な心身を培い、豊かな人間性をはぐくむことを目的に、平成17年７月に食育基本法が制定されました。学校給食法も実態に合った内容にする必要があると判断したと見られます。