豊田市議会 2016-12-06 平成28年12月定例会(第3号12月 6日)
先日、新聞にも紹介されましたが、２０１９年のラグビーワールドカップを盛り上げようと、洋菓子店と協力し、楕円系のボールをかたどったスイートポテト、ラグいもを考案したのも、その活動の一つです。 勤労青年では、ユースクラブでの活動などを通じ、自身による婚活イベントなどの企画実習を行っております。 以上です。 ○議長（近藤光良） 深津議員。 ○２２番（深津眞一） 活動の現状はわかりました。
先日、新聞にも紹介されましたが、２０１９年のラグビーワールドカップを盛り上げようと、洋菓子店と協力し、楕円系のボールをかたどったスイートポテト、ラグいもを考案したのも、その活動の一つです。 勤労青年では、ユースクラブでの活動などを通じ、自身による婚活イベントなどの企画実習を行っております。 以上です。 ○議長（近藤光良） 深津議員。 ○２２番（深津眞一） 活動の現状はわかりました。
物販業者は、みそ、たまり、農産物、和菓子、洋菓子、パン、六つ蔵せんべい、漬物などを販売すると商工会から伺っていると答弁。 オープンの４月１日まで時間がないが、周知の方法はとの質疑に、商工会がオープン前日に新聞折り込みチラシを町内に入れると伺っていると答弁。
じゃ、ちょっと確認ですけれども、どこが北側でどこが南側でというようなことでありますので具体的にお聞かせいただきたいと思うんですが、イメージとして、道路でいうと西尾信用金庫さんの前の道路、県道今川刈谷停車場線沿いでいうと、刈谷市の土地があって、その隣はケーキ屋さんといいますか洋菓子屋さんがあって、ラーメン屋さんがあって中華料理屋さんと。
また、市内の洋菓子店、和菓子店、喫茶店など88軒を訪問し、ポスターの掲示とチラシの設置を依頼いたしております。あわせまして、関心を持っていただけそうな店舗は２次審査の日に開催いたします試食のＰＲを行っております。
また、現在の６次産業等への取り組みといたしましては、農業者が自ら生産しましたイチジクやミカン等を食品加工業者へ持ち込み、ジャムやジュース類に加工して観光物産プラザ等で販売するもの、食品関連事業者等の漬物やワイン、洋菓子など、市内の農作物を商品化しているものがございます。
この前、今、経済建設部長も答えましたけれども、東海合戦ワールドが先日の日曜日にありまして、私も、豊明市から参加している企業、団体の応援に行ったんですけれども、和菓子店、洋菓子店、桶狭間の戦いをモチーフにした商品を販売しているんですけれども、大行列ができていました。
具体的には、コチョウラン、ひかりのさとファームの洋菓子セットと御膳ペアチケット、町内菓子店の洋菓子セット、日本酒セット、古式菜種油セット、ベーコン・ハム詰め合わせ、ミニトマトギフト、東浦町の米、くすの樹のシフォンケーキでございます。 以上でございます。 ○議長（山下享司） 生活経済部長。
次に、都市農家と食品関連事業者との連携についてでございますが、市内で生産されました農産物を食品関連事業者等が材料とし商品化されているものといたしましては、キャラブキやカリモリの漬物、イチジクやベリー類のジャム、ジュース、ワイン、洋菓子などがございます。
内訳としましては、和菓子関係が５事業所、洋菓子関係が２事業所、麺類関係が２事業所、日本酒関係が１事業所となっているところでございます。品数といたしましては、23種類でございます。
先ほども言いましたように、地元の地名のついた伝統産業、また、特産品、お米やしょうゆ、みそなどの特産品、また、地元でとれる野菜が材料として使われた洋菓子、地区の名前が頭についているお菓子など、こういったものがラインアップにそろえば、広くあま市のことをＰＲできるというようには考えております。
現時点で４月１日からのお礼の品として進呈することが決定しているものは、牛肉、米、トマト、洋ラン、日本酒、洋菓子、東浦未来のキャラクターセット、カリモクの家具などでございます。また、これ以外にも、広報紙、ホームページなどで募集し、随時品数をふやしていくことも計画しております。
うどん・中華麺やパンやケーキ・クッキーなどの洋菓子類に適した製粉をつくるために用途別に品種改良された穀物が研究された製粉素材が販売されております。 資料ちょっとごらんください。資料の水田活用の推進による構造改革の促進をちょっと説明したいと思います。 現在の状況では、法人Ｅは規模拡大が困難な状況であります。文章読んでいただくとそういうことですね。
どのような記念品が希望されているのか、また記念品の協力企業はどのように選定したのかとの質疑があり、記念品については、夏ごろまでは洋菓子関係が多く、秋ごろからは麺類関係が好まれているようです。また、協力企業は、当初、職員で構成する政策提案プロジェクトチームがリストアップした企業を中心にお願いをしておりましたが、最近は企業側から協力したいとの申し出もありますとの答弁がありました。
内訳といたしましては、和菓子関係が５事業所、洋菓子関係が２事業所、麺類関係が２事業所、日本酒関係が１事業所となっております。その事業所の御協力によりまして、記念品の種類でございますけれども、23種類ございます。 また、記念品につきましては、希望される時期によって異なっておりますが、夏にはゼリーなどの洋菓子が多く、最近ではきしめんなどの麺類を希望される方が多いようでございます。
その結果、和菓子のお店のほうから詰め合わせのものを提供したいというような話もございまして、今２点ほど新しくその和菓子の部分で、洋菓子、サブレというものもありますけれども、この２つが新しい中に入ったと。
本市では、トマトで健康メニューの料理や洋菓子店や和菓子店によるトマトやイチジクを使った創作菓子やイベントなど、地域資源を活用し、農業者と食品事業者、流通業者等、多様な事業者が連携して取り組んでおり、こうした取り組みを続けることで地産地消の拡大、女性・若者の雇用にもつなげていくものと考えておるところでございます。
平成２５年度の具体的成果としては、小原の特産を使用した洋菓子、おばらボンヌの新発売を始め、小原和紙を活用したお土産品の開発、イノシシ料理や、地産地消のみそづくりの研究、試作品づくりであります。 以上です。 ○分科会長（清水郁夫） 佐藤委員。
○農政課長（柴田徹哉） 異業種間の連携によりまして、例えば新規就農者と食品加工会社の共同でつくる漬物や、ＪＡと洋菓子店とのコラボによる米粉ロール、あるいは稲武の名古屋コーチンと発芽にんにくのフランクフルトなど多種多様な加工食品が開発され、小売業との連携が進むことによって販路も拡大しております。
○農政課長（柴田徹哉） 異業種間の連携によりまして、例えば新規就農者と食品加工会社の共同でつくる漬物や、ＪＡと洋菓子店とのコラボによる米粉ロール、あるいは稲武の名古屋コーチンと発芽にんにくのフランクフルトなど多種多様な加工食品が開発され、小売業との連携が進むことによって販路も拡大しております。
内訳といたしましては、和菓子関係が３つの事業所、洋菓子関係が１つ、日本酒関係が１つの事業所となっております。 今後の協力企業の募集につきましては、３月中旬までに政策提案プロジェクトチームが推薦する15の事業所にも依頼をしてまいります。